겨울 식재료로 만드는 연말 홈 파티 레시피 겨울 식재료로 만드는 연말 홈 파티 레시피 겨울 식재료로 만드는 연말 홈 파티 레시피 By Maisonkorea.com| 최소한의 조리법만을 더해 맛을 살렸다. 요리라고 하기에는 지나치게 간단하지만, 맛을 보면 고개가 끄덕여지는 심플한 연말 홈 파티 식탁. Fruits 1 시트러스 와인 펀치. 2 리코타 사과 루콜라 샐러드 겨울의 과일은 1년이라는 긴 시간을 버틴 만큼 육질이 단단하고 달콤하다. By Maisonkorea.com|
남은 와인으로 만드는 가을 한상 요리 남은 와인으로 만드는 가을 한상 요리 남은 와인으로 만드는 가을 한상 요리 By 박효은| 한번 개봉한 와인은 오랫동안 방치하면 산화돼 맛이 변하거나 상해버리기 십상. 집에서 먹다 남은 와인이 있다면 요리에 활용해보자. 레드, 화이트, 스파클링 등 각각의 와인을 요긴하게 활용할 수 있는 레시피. ↑ 레드 와인으로 맛을 낸 폭찹 레드와인 | By 박효은|
Sweet Summer Night Sweet Summer Night Sweet Summer Night By Maisonkorea.com| 무더운 한여름 밤, 입안을 차갑고 달달하게 채우는 디저트와 향긋한 술 한 모금을 즐겼다. 와인을 페어링해주는 수제 아이스크림 가게, 살리르 체리&벚꽃티와 복분자&다크 초코 똠얌꿍, 그라니따&브리오슈, 매쉬드포테이토&양송이, 오크라&와사비…. 음식 이름을 읊는 듯하지만, 다름 아닌 아이스크림 메뉴다. By Maisonkorea.com|
NEW SPOT, NEW TASTE NEW SPOT, NEW TASTE NEW SPOT, NEW TASTE By 신진수원지은, 권아름| 따라잡기 어려울 정도로 새로운 음식점이 빠르게 생겨난다. 그중 눈길을 사로잡은 세 곳에 다녀왔다. 다 계획이 있었던 와인과 음식, 뱅글 올해 4월에 오픈한 성수동 뱅글은 내추럴 와인 수입사인 뱅브로와 미쉐린 2스타 밍글스의 합작품이다. 그래서 이름도 뱅글이다. By 신진수원지은, 권아름|
Wine Lover’s Table Wine Lover’s Table Wine Lover’s Table By Maisonkorea.com| 와인을 좋아하는 사람들을 위한 데이비드 호크니의 그림 같은 테이블을 준비했다. 와인 종류에 맞는 잔과 라이프스타일 오브제가 함께 어우러졌다. By Maisonkorea.com|
WELCOME TO WINE WORLD WELCOME TO WINE WORLD WELCOME TO WINE WORLD By 권아름| 와인이 어느 때보다 뜨거운 사랑을 받고 있는 요즘, 와인 초보자부터 애호가까지 제대로 즐길 수 있는 와인 컬처 플레이스가 오픈했다. By 권아름|
노르웨이에서 온 선물 노르웨이에서 온 선물 노르웨이에서 온 선물 By 유정이| 씨푸드프롬노르웨이와 위키드와이프가 만나 노르웨이 연어와 어울리는 와인, 다양한 연어 요리에 활용할 수 있는 3가지 시즈닝과 레시피 등이 담긴 연어-와인 페어링 박스 ‘기프트 프롬 노르웨이’를 기획했다. By 유정이|
AUTUMN TURNS RED AUTUMN TURNS RED AUTUMN TURNS RED By 이호준| 여무는 계절이 붉은색을 입는 지금, 와인잔에 짙게 스미는 맛과 향을 음미해볼 때다. By 이호준|
에디터들의 장바구니 ① 에디터들의 장바구니 ① 에디터들의 장바구니 ① By 신진수| 하나하나 고르는 데 진심이었던 <메종> 에디터들의 위시리스트 장바구니! 살림에 깃든 풍류 작가와 공예, 미식을 사랑하는 에디터가 고른 실용성과 디자인을 겸비한 라이프스타일 아이템 리스트. 1 과일이나 케이크를 먹을 때 디저트 포크 대신 디너 포크를 사용한다. 박성철 작가의 포크는 끝이 뾰족하지 By 신진수|