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자크뮈스의 레스토랑

//자크뮈스의 레스토랑

자크뮈스의 레스토랑

2020년 3월 13일

지난달 메종&오브제 출장으로 파리에 다녀왔다. 3박4일이라는 짧은 기간 동안 낮에는 열심히 일정을 소화하되 저녁 시간만큼은 자유로이 파리의 밤을 즐기고 싶었다.

 

 

서울에서 나는 기껏 해봐야 카페에서 샌드위치 먹기 혹은 조금 더 용기를 낸다면 사람이 매우 드문 시간대에 빨리 먹을 수 있는 메뉴를 골라 식사하는 정도의 혼밥 중초보자쯤 된다. 물론 해외까지 가서 쑥스러움에 맛집 탐방을 못하고 올 만큼 소심한 성격은 아니지만 하루도 아니고 며칠 내내 입 꾹 다물고 혼밥을 해야 한다고 생각하니 아주 조금 걱정됐다. 그래도 하루쯤은 근사한 레스토랑에서 식사를 하자며 선배에게 레스토랑을 추천 받았다. 프랑스 패션 브랜드 자크뮈스에서 지난해 말 새롭게 오픈했다는 설명이 흥미로워 예약을 했고 파리에서의 둘째 날 밤에 다녀왔다. 일단 소감을 이야기하자면 매우 만족스러웠다. 넘치는 아이디어로 실험적이고 창의적인 디자인을 선보이는 자크뮈스에서 오픈한 레스토랑 울상 Oursin은 샹제리제 거리에 위치한 라파예트 백화점 꼭대기 층에 자리한다.

 

 

 

루이 비통과 구찌, 디올, 생로랑 등 많은 패션 브랜드에서 자신들의 이름을 내건 카페나 레스토랑을 운영하고 있는데, 자크뮈스 역시 지난해 3월 프랑스어로 레몬을 뜻하는 시트론 Citron 카페에 이어 지중해식 레스토랑 울상을 오픈한 것. 사실 단독 매장일 줄 알았는데 백화점 안에 자리한 것은 조금 아쉬웠지만 파리에 작은 지중해를 펼쳐낸 듯 아름다운 인테리어로 이런 아쉬움을 금세 잊게 했다. 각양각색의 도자가 진열된 벽과 아직 비어 있는 테이블 위 연어, 레몬, 타르트 등의 식재료가 올려 있는 듯한 유쾌한 디자인의 접시를 세팅해둔 것이 인상적이었다. 음식도 훌륭했다. 스타터로 갓 구운 빵에 성게 스프레드를 곁들인 메뉴를 시켰는데, 비리지도 않고 녹진한 질감이 매우 맛있었다. 메인으로는 이곳의 시그니처 메뉴인 문어구이를 시켜 야들야들한 문어의 식감을 한껏 느꼈다. 언젠가 파리를 방문한다면 눈과 입이 모두 행복해지는 이곳에 들러보시길.

instagram @oursinparis

By | 3월 13th, 2020|FOOD|자크뮈스의 레스토랑에 댓글 닫힘

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원지은

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이런 커피 어때?

2020년 3월 12일

매일 마시는 커피. 좀 더 특별한 메뉴로 색다르게 즐겨보는건 어떨까. 요즘 유행하는 달고나 커피 레시피와 이색적인 커피를 소개한다.

 

요즘 대세, 달고나 커피

400번을 저어 만들어야 한다는 달달한 달고나 커피. 힘든 만큼 남다른 커피 맛을 자랑해 팔과 맞바꾼 커피라 불린다. 무엇보다 간단한 레시피로 홈 카페에서 즐기기 제격이다.  예쁜 달고나 커피를 만들 수 있는 푸드 인플루언서들의 동영상 레시피를 따라해보자.

기본 레시피: 커피 가루와 설탕을 1:1 비율로 섞은 다음, 따뜻한 물을 조금씩 넣어가며 열심히 저어 거품을 만든 후, 우유 위에 올려준다.

 

 

 

카페 TSP737, 쿠키컵 에스프레소

에스프레소를 더 맛있고 재미있게 즐길 수 있는 에스프레소 쿠키컵. 그 위에 올라간 작은 각설탕을 에스프레소에 퐁당 넣어 먹으면 그 달달함에 우울했던 기분마저 금세 좋아진다. 쿠키컵은 따로 구매 가능해 집에서 나만의 취향에 맞는 쿠키컵 커피를 만들 수 있다.

 

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⠀ [#tsp737_For_espresso_beginner] ⠀ 쉽고 맛있게 즐기는 에스프레소 한 잔 ☕️ ⠀ 진한 에스프레소 한 모금, 그리고 고소하고 달콤한 쿠키컵 한 입. ⠀ 에스프레소, 어렵지 않아요. 쿠키컵과 함께라면! ⠀ [에스프레소 쿠키컵 인증샷 이벤트] 📍경품ㅣ에스프레소 쿠키컵(1인 1매) (3명) 📍방법ㅣ에스프레소 쿠키컵 인증샷 업로드 *필수 해시태그 (#tsp737 #TwosomeVibe #EspressoStand) *공식 계정 (@tsp_coffeevibe) 팔로우 필수 📍기간ㅣ9/26(목) ~ 10/25(금) 📍발표ㅣ10/28(월) 개인 DM 발표 ⠀ #에스프레소와_가까워지는_한_걸음 #위트있는_에스프레소쿠키컵 #트렌드_필수템_에스프레소 ⠀ #tsp737 #TwosomeVibe #EspressoStand #투썸플레이스 #투썸 #atwosomeplace #twosome

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⠀⠀⠀ [#tsp737_Hannam_espresso_day] ⠀⠀⠀ yeah~ 한남 에스프레소데이 wow~ 씹어 먹는 재미가 있는 에스프레소 쿠키컵 oh~ 275c와 함께 한 9가지 스타일! ⠀⠀⠀ 지금 TSP737에 놀러 오세요! ⠀⠀⠀ [한남 에스프레소데이 이벤트] 📍 #1. '쿠키컵 무료 샘플링' 선착순 100명, 5/31 12시~14시 📍 #2. '쿠키컵 포함 2만 원 이상 구매 시 테이블매트 증정' (2만 5천 원 상당) 선착순 200명, 5/29 ~ 소진 시까지 📍 #3. 에스프레소 쿠키컵 구매 시 275c가 직접 디자인한 코스터와 쿠키컵 밴드 제공, 5/29~ 소진 시 까지 📍 #4. 비주얼 아티스트 275c 콜라보 아트워크 전시 ⠀⠀⠀ #275c와_에스프레소_쿠키컵_꿀케미 #아트와_만난_에스프레소_쿠키컵 #에스프레소쿠키컵 #275c @275c_life #트렌드_필수템_에스프레소 ⠀⠀⠀ #tsp737 #TwosomeVibe #EspressoStand

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카페 코뮨, 시그니처 커피

한남동의 위치한 카페 코뮨은 외관만큼이나 커피도 남다르다. 일반 하얀 크림 대신 시그니처 색인 오렌지 색 크림을 얹어 만든 독특한 비주얼이 흡사 아인슈페너와 닮았다. 달달한 크림과 산미 있는 진한 커피의 조합이 잘 어울려 너무 달지도 쓰지도 않다.

 

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@komune.seoul 에서 #komune 한잔

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By | 3월 12th, 2020|FOOD|이런 커피 어때?에 댓글 닫힘

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윤다해

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신기한 이색 젤리 3

2020년 3월 12일

일반적인 젤리와는 다르다. 색다른 모습으로 시선을 사로잡는 세 가지 젤리를 소개한다.

 

ⓒ GS 25

GS 25 삼겹살 젤리

보기만 해도 핏물이 뚝뚝 떨어질 것만 같다. 실제 삼겹살처럼 플라스틱 용기와 랩으로 포장했는데, 가격과 칼로리가 표기된 바코드 표를 붙여놔 정말 대형 마트나 정육점에서 구입할 수 있을 것만 같은 디테일을 살렸다. 다행히 맛까지 생고기는 아니니 안심해도 좋다. 향과 맛은 딸기 젤리와 흡사하다. 다만 타 젤리보다 조금 덜 쫀쫀한 제형이라 부드럽게 씹고 넘길 수 있다.

 

ⓒ Trolli

 

트롤리 프라이드 에그 젤리

동그란 노른자와 잘 퍼진 흰자가 먹음직스럽게 조리된 계란 후라이를 연상케 한다. 지구를 닮은 일명 ‘지구 젤리’로 한차례 젤리 열풍을 불러일으킨 트롤리였던 만큼 이번 젤리 역시 실망시키지 않는 외양이다. 젤리다운 쫄깃한 식감과 쭉 늘리는 재미까지 갖춰 만화에서나 볼법한 탱탱함을 즐길 수 있다.

 

ⓒ E frutti

 

이프루티  젤리 런치백

콜라와 햄버거, 감자튀김과 핫도그 등 다양한 종류의 패스트푸드를 젤리로 구현해 눈을 사로잡는다.  특히 감자튀김 젤리의 경우, 특징을 살리기 위해 겉에 소금처럼 생긴 굵은 분말을 뿌려놓았는데, 혹여 짠맛을 기대하고 먹다가는 예상치 못한 시큼함에 눈살을 찌푸릴 수 있으니 주의하자.  다채로운 생김새와는 달리 맛과 식감은 전체적으로 비슷한 편이다.

 

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이호준

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