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디저트 나와라 뚝딱!

//디저트 나와라 뚝딱!

디저트 나와라 뚝딱!

2020년 6월 29일

여름하면 절로 떠오르는 시원한 디저트, 이젠 집에서 만들자. 손쉽게 빙수와 아이스크림을 만들 수 있는 여름 가전을 모았다.

 

ⓒ브레빌

 

브레빌 아이스크림 메이커 BCI600

자체 냉각 컴프레서가 탑재되어 빠른 시간 안에 아이스크림을 만들 수 있는 브레빌의 아이스크림 메이커는 사전 냉각 시스템인 프리쿨 기능까지 갖췄다.  사용 5분 전에만 작동시키면 영하 30도까지 온도가 떨어지기 때문에 가동 후 얼마 지나지 않더라도 재빨리 차가운 아이스크림을 만들어낸다. 특히 경도를 12단계로 조절할 수 있는데, 덕분에 과일이나 퓌레 등을 넣어 젤라또나 아이스크림 등을 원하는 질감에 맞춰 쉽게 구현할 수 있다. 80만원대,

 

 

쿠오레 아이스크림 메이커 UCR-500

콤팩트한 크기지만 기능만큼은 확실하다. AC모터와 4개의 기어로 최대 2만 회 정도 회전 횟수를 자랑해 얼린 과일만 있으면 작은 입자로 인한 부드러운 식감으로 사르르 녹는 아이스크림을 만들어내기 때문.  너비는 좁고 높이는 296mm 정도로 미니멀한 사이즈로 주방 선반이나 보관함에 두어도 공간을 크게 차지 않아 어디든 쉽게 둘 수 있다. 가격 문의.

 

ⓒ위즈웰

 

위즈웰 설레임 눈꽃빙수기 WB800

이름처럼 부드러운 입자를 만들어내기 위해 티타늄 칼날과 여러 개의 날이 얼음을 고정해 안정적인 회전을 돕는 회전형 프레스 방식을 차용했다. 또한 원하는 빙질과 굵기를 위해 빙질 조절 나사를 두었는데, 나사를 시계방향으로 끝까지 돌려놓은 후, 반대 방향으로 조금씩 돌리며 원하는 정도의 얼음 입자로 만든 빙수를 맛볼 수 있을 것. 이외에도 소음을 방지하기 위한 저소음 모터를 탑재했고, 외관은 블루, 민트, 화이트, 핑크 등 네 가지 컬러 옵션을 두어 취향의 폭을 넓혔다. 9만원대.

ⓒ애프터눈코리아

 

캐로스에프터눈 눈꽃빙수기 CIM-139WT

이전 시리즈에 비해 몸집을 한층 줄인 캐로스애프터눈의 수냉식 제빙기 CIM-139WT는 무게와 사이즈 모두 한층 줄였을 뿐 아니라, 원버튼 전자식 제어방식을 도입해 조작법까지 간소화하며 편의성까지 높였다. 전면커버는 탈착형으로 제작해 위생 관리가 생명인 제빙기를 쉽게 관리할 수 있도록 신경썼는데, 액상 재료를 주입하고 저장하는 드럼 또한 분리형으로 만들어 깔끔한 빙수만을 접할 수 있도록 신경썼다, 2백만원대.

By | 6월 29th, 2020|LIFE|디저트 나와라 뚝딱!에 댓글 닫힘

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에디터

이호준

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홈캉스족을 위한 토퍼 매트리스

2020년 6월 29일

한여름에도 쾌적하고 시원한 꿀잠을 자기 위해 에디터가 일주일간 직접 사용해본 신소재 토퍼 매트리스의 생생한 후기.

장마와 열대야로 왠지 모르게 침대 매트리스마저 꿉꿉하고 뜨끈뜨끈해지는 기분이다. 개인적으로 높은 침대가 지겨울 즈음이면 바닥에 이불을 깔고 누워 있는 편인데, 그때마다 장롱 저 깊숙이 넣어두었던 요를 꺼내곤 한다. 오랫동안 사용한 이 요는 솜이 얇아지고 폭신한 쿠션감도 많이 떨어져서 조금만 누워 있어도 온몸이 배기고 허리가 아프기 시작한다. 매트리스처럼 크고 무겁지 않으면서 기능성까지 두루 갖춘 제품은 없을까 고민하다 여름에 사용하기 좋은 소재로 제작한 두 브랜드의 토퍼 매트리스를 직접 사용해봤다. 슬로우의 ‘토퍼 매트리스 에어플렉스’와 몽제의 ‘딥슬립 매트리스’가 그 주인공이다. 일주일간 직접 사용하며 느낀 두 제품 간의 차이점과 장단점을 모아 생생한 리뷰를 전한다.

슬로우 ‘토퍼 매트리스 에어플렉스’

몽제 ‘딥슬립 매트리스’

쉽고 간편한 보관법

슬로우의 토퍼 매트리스 에어플렉스와 몽제의 딥슬립 매트리스는 비슷한 소재를 사용했지만 첫인상부터 큰 차이를 보여주었다. 마치 도톰한 이불을 돌돌 말아놓은 듯한 토퍼 매트리스 에어플렉스와 달리 딥슬립 매트리스는 직사각 모양의 매트리스 형태다. 사용 방식에 있어서 토퍼 매트리스 에어플렉스는 더플 코트의 단추처럼 생긴 매듭을 풀어 펼치기만 하면 되는 간편한 통자형 방식이었고 딥슬립 매트리스는 3단으로 분리된 에어네트 소재의 매트리스를 겉 커버에 직접 끼워 넣어야 하는 수고가 뒤따랐다. 또 절단면이 다소 날카롭게 느껴지기도 했다. 토퍼 매트리스는 필요에 따라 갰다 펼쳤다 해야 하기 때문에 이를 번거롭게 생각하는 이들은 자주 손이 가지 않을 것 같았다.

슬로우 ‘토퍼 매트리스 에어플렉스’ (좌), 몽제 ‘딥슬립 매트리스’ (우)

뛰어난 통기성과 몸에 들러붙지 않는 원단

슬로우의 에어플렉스와 몽제 에어네트는 자연스럽게 순환되는 얇은 그물망 구조의 에어플렉스가 적용돼 통기성을 극대화했으며, 열을 외부로 방출하는 데 효과적이다. 최근에 매트리스 위에 올려둔 베드 스프레드가 몸을 감싸 유독 덥게 느껴졌는데, 토퍼 매트리스 에어플렉스는 겉 커버가 몸에 달라붙지 않는 시어서커 원단으로 제작되어 수면 시 쾌적한 느낌이었다. 또 겉 커버 안쪽을 3D 메시 소재로 제작해 뛰어난 쿠션감과 부드러운 촉감이 매우 마음에 들었다.

슬로우 ‘토퍼 매트리스 에어플렉스’

부드러운 촉감과 도톰한 쿠션감

토퍼 매트리스 에어플렉스는 젖병과 식품 보관 용기, 수술 기구 등에 많이 쓰이는 폴리에틸렌을 사용해 세균과 곰팡이의 번식을 억제한다. 때문에 여름철 바닥에 두고 사용할 때 습해진 바닥으로 인해 세균이 번식하지 않을까 하는 걱정을 덜어준다. 또 3단으로 분리된 에어네트의 단단한 질감과 공기의 층이 온몸으로 느껴지는 딥슬립 매트리스와 달리 위, 아래의 경도가 다른 2중 경도로 구성된 토퍼 매트리스 에어플렉스는 실제 손으로 눌렀을 때 상단부의 소재가 더욱 부드럽게 느껴졌다. 또한 토퍼 매트리스 에어플렉스는 넓은 거실에서 러그 대용으로도 사용이 가능해 열대야를 극복하기 위한 여름철 꿀잠 필수품이 되어준다. 본격적인 무더위의 시작으로 잠 못 드는 여름철, 시원하고 쾌적한 홈캉스를 즐겨보시길.

 

 

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에디터

원지은

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사색의 공간

2020년 6월 25일

복잡한 일상에서 벗어나 잠시 사색에 잠길 수 있는 3곳을 소개한다.

성수동, 그린랩

서울숲의 유명 맛차 브랜드 맛차차 건물에 위치한 그린랩은 카페 겸 전시 공간으로 도심의 혼잡과 소음을 떠나 고독을 즐기는 나만의 시간을 선사한다. 네이버 예약 시스템을 통해 1인당 1시간에 1만7천원, 2시간에 2만3천원으로 운영되는 이곳은 짙은 녹음으로 가득한 서울숲의 전경을 바라보며 좌식 의자에 앉아 여유로운 시간을 보낼 수 있는 곳이다. 카운터에서 결제 후 제공되는 라탄 바구니를 받아 2층에 위치한 좌식 공간으로 올라가 원하는 자리에 착석 하면 된다. 이 바구니 안에는 야채칩과 꽃, 책, 꽃병, 메모지, 펜 등이 담겨있어 메모를 하거나 책을 읽으며 조용히 쉬워갈 수 있는 시간을 제공한다.

https://www.instagram.com/p/CAZ17o8pUMD/?igshid=6s24lvu0qzct

청담동, 소전서림

청담동에 위치한 프라이빗 도서관 소전서림은 문학 및 예술 도서관으로 도서 이용은 물론 강좌와 공연 등의 예술 살롱 컨텐츠를 운영한다. 소전서림은 반일권 3만원, 일일권 4만원으로 운영되는 유료 도서관이다. 대게 무료로 운영되는 도서관과는 무엇이 다를까? 공간감이 느껴지는 높은 층고과 새하얀 벽으로 둘러쌓여 이곳의 이름인 소전서림素磚書林이 지닌 의미인 ‘흰 벽돌로 둘러싸인 책의 숲’과 닮아있다. 이곳에 상주하는 북큐레이터는 맞춤형 도서 도슨트와 도서 추천 서비스를 제공하며 혼자만의 고립된 장소를 위한  1인용 서가가 마련되어있다.

남양주, 마이포터리

남양주에 위치한 도자기 공방 겸 카페 마이포터리는 1층은 도자기 공방으로, 2층은 음료 및 디저트를 즐길 수 있는 카페로 운영된다. 통창으로 들어오는 따뜻한 햇살과 이국적인 분위기의 인테리어로 마치 동남아에 온 듯 한 설레임을 안겨주는 것이 특징. 1층에서 진행되는 도자기 원데이 클래스는 손작업 4만원, 물레 체험 3만원으로 운영된다. 최근에는 여름의 따사로움을 편안하게 즐길 수 있는 좌식 옥상 카페도 오픈했다고.  마이포터리는 노키즈 존으로 운영된다고 하니 잠시 복잡한 서울에서 벗어나 도자기 체험도 하고 여유로운 시간을 보내보길 추천한다.

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원지은

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