보헤미안 파리지앵의 라이프

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보헤미안 파리지앵의 라이프

2021년 1월 14일

파리의 젊은 힙스터들이 즐겨 찾는 11구에 위치한 라 메종 바이 나드 유트는 보헤미안 파리지앵의 일상을 한눈에 들여다볼 수 있다.

 

 

파리는 구의 이름에 번호를 붙여 1구부터 20구까지 나뉜다. 파리의 가장 중심인 루브르 박물관이 있는 1구를 중심으로 달팽이 모양으로 돌아가면서 구의 숫자가 점점 늘어난다. 각 구별로 나름의 특색이 있는데 현재 파리를 대변하는 곳은 11구라 할 수 있다. 여행객의 발길보다는 파리지앵을 위한 곳으로 3구와 4구의 마레 지구와 마주하고 있어 중산층 보헤미안과 학생, 전문직 종사자, 진보적인 사람들이 살고 있다. 각종 가구숍과 가죽 제품을 만드는 숍, 장르별 레코드숍, 다양한 레스토랑이 밀집해 있어 파리의 젊은 힙스터들이 즐겨 찾는다. 특히 소상공인이 자신만의 개성을 담아 꾸민 숍을 찾아다니는 재미가 쏠쏠하다.

 

 

그중에서도 샤론 길이 핫플레이스인데, 이곳에 있는 라 메종 바이 나드 유트 La Maison by Nad Yuht는 독특한 구조의 외관으로 눈길을 끈다. 일반 아파트의 큰 대문이 열려 있어 ‘들어가도 될까?’ 하는 의심의 눈으로 들여다보면 통유리로 꾸며진 숍이 있다. 이곳이 의외의 장소에 위치한 이유는 실내 소품을 진열해 판매하는 것이 아니라, 실제 1층의 로프트를 개조해 파리지앵의 집을 연출한 홈 부티크 개념으로 매장을 꾸몄기 때문이다. 거실과 침실, 주방의 완벽한 생활 공간으로 구성해 아침에는 크루아상의 고소한 냄새가 날 것 같고, 퇴근 후에는 식전주 아페리티브와 함께 저녁 식사를 즐기며 하루를 마무리할 것만 같기 때문이다.

 

집처럼 각 공간에 어울리는 소품과 가구를 진열해 친근함이 느껴지는 라 메종 바이 나드 유트는 핫플레이스로 새롭게 떠오르고 있다.

 

각각의 공간마다 그에 어울리는 소품이 놓여 있는데, 특이한 것은 진열된 물건을 직접 사용한 후 구매도 할 수 있다는 점이다. 오스만 양식이 떠오르는 전통적인 파리의 부촌이 아닌 보헤미안이 사는 곳과 그들의 라이프가 궁금하다면 파리로 여행을 떠날 수 있는 그날 라 메종 바이 나드 유트를 방문해보면 어떨까. 덤으로 11구의 골목골목 숨어 있는 아기자기한 숍들도 함께 방문한다면 그동안 경험하지 못했던 낯설지만 신선한 파리의 모습이 보일 것이다. 그날을 기다리며!

 

add 39, rue de Charonne, 75011 Paris
web www.lamaisonbyny.com/

 

 

By | 1월 14th, 2021|FOOD, LIFE|보헤미안 파리지앵의 라이프에 댓글 닫힘
CREDIT

에디터

권아름

라이터

진병관 (파리 통신원)

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FOOD REVIEW

2021년 1월 6일

이번 달엔 어떤 신제품이 출시됐을까. 새로 나온 먹거리를 씹고 뜯고 맛보고 리뷰했다.

 

듁스 커피 커피백
“드립커피 내리기가 귀찮을 때”

 

드립 커피를 몹시 좋아하는 1인이지만 솔직히 준비 과정이 번거롭긴 하다. 주전자에 물을 올려 끓이고, 드립 도구를 준비하고, 원두도 갈아야 한다. 이런 과정이 즐거울 때도 있지만 몸이 따라주지 않을 때는 커피백을 활용하곤 한다. 호주의 유명한 커피 로스팅 브랜드 듁스커피의 커피백은 정말 간편하다. 차를 마시듯 우리기만 하면 드립 커피 못지않은 풍미를 즐길 수 있다. 물양으로 진하게, 때론 연하게 조절할 수 있고, 냉침도 가능한 커피백이어서 미온수에 커피백을 넣은 후 냉장실에서 2시간 정도 우렸더니 맛있는 콜드브루 커피를 마실 수 있었다. 회사에서 일을 하다 스트레스를 받았을 때 손쉽게 기분 전환을 할 수 있는 방법이기도 하다. 시음해본 것은 3가지 원두 중에 에티오피아 수케 쿠토였는데, 조금 더 산미가 풍부했다면 좋았을 것 같다는 아쉬움이 남는다. 마켓컬리에서 판매 1만2천원.

 

SG 다인힐 진지아 직화차돌우육탕면
“후끈한 불 맛 그대로”

 

 

코로나19도 미식의 즐거움은 막을 수 없다. 많은 레스토랑과 카페에서 배달 서비스에 뛰어들어 밖에 나가지 않고 집에서도 셰프의 음식을 맛볼 수 있다. 꼭 가봐야지 하고 아카이브해두었던 중국 가정식 레스토랑 진지아의 요리도 드디어 집에서 즐길 수 있게 된 것. 창작 중식 요리로 유명한 이곳은 최형진 셰프가 이끌고 있는데, 그중 직화차돌우육탕면은 기존 우육탕과 달리 한국인의 취향에 맞게 재해석했다. 우선 손쉽게 조리할 수 있도록 밀키트로 출시돼 면을 삶고 건더기가 들어 있는 육수를 데워 넣기만 하면 끝. 면기에 담아내니 중식당에서 먹는 것처럼 어엿했다. 조리를 하면서도 불 맛이 느껴질 만큼 직화한 소고기의 불 맛이 셌는데, 온통 입안이 불 맛으로 후끈거렸다. 뒤이어 오는 알싸하면서도 불 맛을 살린 차돌과 소뼈 육수가 어우러지며 이내 감칠맛으로 이어진다. 하지만 아쉬운 것은 오직 불 맛만 느껴져 다른 맛을 음미한다는 게 어려웠다. 또 하나, 청경채가 조금 더 풍성했으면 좋겠다. SSG닷컴에서 판매하며 8천5백원.

 

풀무원녹즙 핸디밀 프로틴 PRO
“출근길 건강과 포만감을 위해”

 

 

건강과 체력 관리에 지출을 늘리는 덤벨 경제 트렌드가 지속되는 가운데 풀무원이 매일 아침 신선하게 즐길 수 있는 고칼슘 프로틴 음료를 선보였다. 핸디밀 프로틴 PRO는 아침 식사 대용은 물론 운동 전후 즐기기 좋은 프로틴 제품이다. 한 병에 125ml 우유 2팩과 비슷한 양의 단백질이 들어 있어 근력에 좋은 단백질을 매일 신선하게 보충할 수 있다. 사실 콩이 우리의 몸에 좋다는 것은 알지만 매일 콩을 챙겨 먹기란 여간 쉬운 일이 아니다. 하지만 핸디밀 프로틴 PRO는 검은약콩과 참깨가 들어 있어 고소한 맛은 물론이거니와 포만감까지 느낄 수 있다. 더욱이 장 건강을 책임지는 프리바이오틱스도 들어 있어 더욱 건강까지 책임진다. 핸디밀 프로틴 PRO는 휴대하기 편한 사이즈로 출시돼 바쁜 아침뿐만 아니라 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있다. 150ml, 2천4백원.

 

청정원 안주야(夜) 홈펍 튀김 안주
“술술 풀리는 안주”

 

 

양반 장조림 4종
“입맛 없을 때를 대비한 비상식품”

 

동원F&B의 한식 브랜드 양반에서 출시한 양반 장조림 4종은 전자레인지에 그대로 데워 먹을 수 있는 전용 용기에 담긴 쇠고기 장조림과 돼지고기 장조림, 메추리알 장조림으로 구성됐다. 재료 본연의 맛을 추구하는 양반의 브랜드 철학이 반영된 제품으로 고온 처리 공법으로 재료가 물러지지 않으며 맛을 최대한 보존한 것이 특징. 밥에 쇠고기 장조림과 곤약을 덜고, 국물을 부은 뒤 전자레인지에 2분 정도 돌리고 버터와 달걀 프라이를 올려 먹어보았다. 유독 피곤하고 밥 차리기 귀찮았는데, 꽤 맛있고 건강하게 한 끼를 해결한 느낌! 쇠고기 장조림에 힘입어 도전한 건 문어통살 장조림이다. 표고버섯과 꽈리고추, 문어 통살이 조화로운 장조림으로 간단한 안주나 밥반찬으로 먹기 좋았다. 4종의 장조림 중 가장 만족도가 높았다. 입맛 없을 때를 대비해 몇 개 쟁여둘 예정이다. 양반 문어통살 장조림, 양반 쇠고기 장조림 모두 4천9백80원.

 

노티드 이즈니 AOP 버터식빵
“테두리가 맛있는 식빵”

 

 

핫하다는 카페를 찾아 다니지만, 대부분 한 번 이상은 가지 않게 되더라. 그러나 유일하게 생각이 나서, 먹고 싶어서 일부러 찾아가는 곳이 있는데, 바로 노티드다. 사랑스러운 패키지가 아닌 오직 맛 때문에 자주 찾게 된다. ‘믿고 먹는 노티드에서 만든 식빵 또한 맛있으리라!’ 귀여운 패키지는 덤이고, 식빵의 두께가 예사롭지 않다. 두툼해서 샌드위치용으로 제격이겠다는 생각으로 한입 베어 물었는데 아니, 이렇게 맛있을 수가. 생산 당일에만 판매하는데 버터와 휘핑크림만 넣어 발효 버터 특유의 고소함이 느껴졌다. 일반적인 퍽퍽한 식빵과 달리 쫀득하고 차지다. 더욱이 식빵의 테두리가 맛있는 빵은 처음이다. 사실 식빵이라 하면 잼이나 다른 재료를 곁들여 먹어야 맛있지만 노티드의 버터식빵은 고유의 맛이 있어 별다른 곁들임 재료가 필요 없이 자체로 즐기길 추천한다. 토스터에 구우면 또 다른 느낌이었다. 식빵이 겉바속촉이 가능했던가. 우유와 함께 먹으면 금상첨화. 마켓컬리에서 판매하며 9천2백원.

 

풀무원 황금밥알 200℃ 중화풍 불맛 볶음밥
“한입에 훅 들어오는 강한 불 맛”

 

 

풀무원식품은 중국 정통 라유 소스를 넣고 200℃에서 볶아 불 맛이 그대로 살아 있는 황금밥알 200℃ 중화풍 불맛 볶음밥을 출시했다. 볶음밥의 본고장인 중국 스타일로 라유를 넣어 볶음밥에 가장 잘 어울리는 매운맛을 구현했다. 개인적으로 볶음밥 레디밀은 간편해서 밥하기 귀찮을 때 찾는 편인데, 어딘가 2% 부족한 맛으로 늘 별도의 부재료를 첨가하거나 달걀 프라이, 김을 곁들여 먹었다. 하지만 황금밥알 200℃ 중화풍 불맛 볶음밥은 강한 화력에서 재료를 단숨에 볶아 밥과 채소가 뭉치지 않고 고슬고슬한 식감이 살아 있으며 강한 불 맛으로 별도의 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱 비울 수 있었다. 풀무원식품은 중화풍 불맛 볶음밥 외에도 포크&스크램블과 새우&갈릭 맛도 출시해 가족 모두 집에 머무는 시간이 많은 요즘, 엄마들의 수고를 조금이나마 덜어줄 수 있는 필수 식품이 될 수도 있겠다. 420g, 6천9백원대.

 

SPC 삼립×허쉬 초콜릿 베이커리 4종
“달콤함 만취 상태”

 

 

엄청난 집중력을 요하는 마감 때가 되면 어김없이 단 음식이 당긴다. 아무래도 입안에서 사르르 녹는 초콜릿을 자주 먹게 된다. 그런 내게 허쉬는 한 달에 한 번 만나는 친구 같은 존재다. 그런 허쉬가 삼립과 손을 잡고 진한 초콜릿이 담긴 4개의 베이커리를 선보였다. 초코 식빵 사이에 초코 크림을 넣은 허쉬 포켓샌드, 쿠키 크럼블과 초콜릿 커스터드를 넣은 허쉬 초코 크럼블 브레드, 빵 위에 초코 크림과 초코칩, 초코시럽을 쌓아올린 허쉬 트라이플 그리고 3가지 맛을 자랑하는 허쉬 마카롱까지 모두 허쉬가 선보인 고유의 맛이 느껴진다. 인상적인 것은 허쉬 마카롱. 캐러멜, 쿠앤크 크림, 초코의 3가지 맛으로 출시돼 물리지 않고 한입 베어 문 순간 두께감 있는 꼬끄와 묵직한 필링이 입안 가득 부드럽게 다가온다. 개인적으로는 진하게 내린 홍차와 함께 먹어볼 것을 추천한다. 홍차 향과 마카롱의 달콤한 필링이 탁월한 합을 이룬다. 가격 문의.

By | 1월 6th, 2021|FOOD|FOOD REVIEW에 댓글 닫힘
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에디터

신진수 · 권아름 · 원지은 · 이호준

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새 술은 새해에

2020년 12월 30일

신년을 맞은 기쁨을 함께 누릴 수 있는 새로운 술 네 가지.

 

 

클라우디 베이 ‘2020 빈티지 소비뇽 블랑’

코로나19로 자연이 회복되면서 완벽에 가까운 상태의 포도 열매를 수확해 만든 와인. 농축되고 정제된 와인은 와이너리 최고의 빈티지 중 하나다. 아름다운 감귤류와 햇과일의 생동감 넘치는 풍미, 섬세한 균형미를 담고 있다. 5만원대.

tel 02-2188-5100

 

 

화요 ‘화요 봉봉’

프리미엄 증류주 화요가 해태음료 포도봉봉을 만나 ‘화요 봉봉’ 세트를 한정 수량으로 출시했다. 일반 소주잔 기준으로 화요 1잔과 포도봉봉 3잔을 섞고 얼음을 넣어 달콤한 칵테일을 즐길 수 있다. 포도봉봉의 포도 알갱이를 가니시 삼아 레몬즙, 토닉워터 등 칵테일 부재료를 섞어 취향껏 홈 칵테일을 즐겨보자. 1만2천원대.

tel 02-3442-2730

 

 

글렌모렌지 ‘2021 기프트 에디션’

글렌모렌지를 상징하는 기린을 모티프로 한 기프트 에디션. 위스키 애호가의 수집 욕구를 불러일으키는 이번 에디션은 야생 기린의 보호와 함께 이에 대한 열정을 공유하고자 한다. 부드럽고 균형 잡힌 풍미의 10년 숙성 싱글 몰트위스키인 글렌모렌지 오리지널과 세트다. 10만원대.

tel 02-2188-5100

 

발렌타인‘싱글 몰트 글렌버기 12년·15년·18년’

깊어진 달콤함과 풍부한 향을 자랑하는 발렌타인 싱글 몰트 글렌버기 18년을 출시함으로써 발렌타인 싱글 몰트 글렌버기 12년, 15년,18년 라인업이 완성됐다. 싱글 몰트 글렌버기 18년은 사과와 레드베리의 향, 달콤한 오렌지와 블랙 커런트가 18년간 숙성되어 깊은 풍미와 오랜 여운을 선사한다. 32만원대.

tel 02-3466-5700

By | 12월 30th, 2020|FOOD|새 술은 새해에에 댓글 닫힘
CREDIT

에디터

권아름, 윤다해

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