해방촌 구내식당 해방촌 구내식당 해방촌 구내식당 by 서윤강| 와일드덕칸틴은 성수동 위미의 신수정, 서빙고동 포스터숍 와일드덕의 홍원기, 셰프 최상재 대표가 의기투합해 만든 곳이다. 세 명의 대표가 영국에 거주할 때 자주 갔던 동네 레스토랑의 분위기를 담기 위해 아치형 창문, 영국에서 공수한 빈티지 조명과 체어 등을 배치하며 손수 공간을 by 서윤강|
문은정 라이프스타일 에디터 ‘채소로 술술’ 문은정 라이프스타일 에디터 ‘채소로 술술’ 문은정 라이프스타일 에디터 ‘채소로 술술’ by 문은정| 지난달 취재차 들른 해방촌 ‘소식’에서 사찰 음식에 술 먹는 재미를 알았다. 알딸딸하니 기분은 좋은데 건강해지는 기분이랄까. 덕택에 매일 밤 홈 바에 앉아 채소 안주를 씹으며 술잔을 기울였다. 깊게 빠져서는 아침도 점심도 되도록 채소를 먹었다. 비욘드 미트로 만든 버거 by 문은정|
