‘퀄리티 이츠 Quality Eats’는 고기를 사랑하는 육식주의자들을 위해 만들어졌다.
어쩐지 스테이크 하우스 하면 건강하지 않은 비만한 미국인들이 앉아 있는 패밀리 레스토랑이나 바를 상상하기 십상이다. 하지만 ‘퀄리티 이츠 Quality Eats’는 베지테리언이 갈수록 위세를 떨치고 있는 뉴욕에서 꿋꿋하게 고기를 사랑하는 육식주의자들을 위해 음식을 보급하겠다는 일념으로 오픈한 뉴 레스토랑. 셰프 라이언 바트로 Ryan Bartlow의 독특한 스테이크 메뉴도 훌륭하지만, 믹솔로지스트의 다양한 칵테일, 페이스트리 셰프 코리 콜튼 Cory Colton의 창의적인 디저트도 빼놓으면 섭섭하다. 고기에, 술에, 버터와 설탕 범벅이라니. 하지만 걱정은 잠시 묻어두자. 레스토랑의 이름처럼 양이 아니라 질로 승부하는 보다 가볍고 건강한 음식을 선보인다고 하니까.
add 19 Greenwich Avenue New York, NY 10014
tel +1-(212)-337-9988
