봄날 음식 봄날 음식 봄날 음식 By Maisonkorea.com| 원기 회복을 위한 장어와 굴 그리고 향긋한 봄철 식재료로 잃어버린 입맛을 되찾게 해줄 음식점 세 곳. 보양 오마카세, 기후 벚꽃은 만개하고 옷은 한결 가벼워졌지만 완연한 봄 날씨 같지는 않다. 비가 오는 날도 잦고 황사 바람까지 더해져 By Maisonkorea.com|
Guide to OYSTERS Guide to OYSTERS Guide to OYSTERS By 문은정| 한창 물오른 굴, 제대로 먹는 법.EAT RAW 질 좋은 굴은 그 자체로 하나의 요리다. 날로 먹는 것이 가장 맛있다. 약간의 조미를 원한다면 생굴에 레몬즙 혹은 미뇨넷 소스를 곁들여보자. “이름만 어려운 소스예요. 만드는 건 상당히 쉽죠. 와인 비니거에 원하는 걸 다져 By 문은정|
