남은 와인으로 만드는 가을 한상 요리

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한번 개봉한 와인은 오랫동안 방치하면 산화돼 맛이 변하거나 상해버리기 십상. 집에서 먹다 남은 와인이 있다면 요리에 활용해보자. 레드, 화이트, 스파클링 등 각각의 와인을 요긴하게 활용할 수 있는 레시피.   ↑ 레드 와인으로 맛을 낸 폭찹   레드와인 |