[메종 지식] 좋은 도마 고르는 법

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지금 당장 도마를 유심히 살펴보길 바란다. 칼의 단짝 도마는 하루에도 몇 번씩, 음식을 올려놓고 썰고 만지는 도구라서 부엌 위생의 최전방이나 다름없다. CHOOSING A CHOPPING BOARD 보통 좋은 칼을 사기 위해 고심하는 이들도 도마는 대충 고르기 십상이다. 하지만 칼질을 잘하기 위해서는