숙성의 미학

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깊은 풍미에 농축된 한입. 정성이 담긴 시간으로 완성된 샤퀴테리 맛집. 보끼 2인 플레터 어니언 수프 훈제 연어 성수동에서 만나는 유럽의 식탁, 세스크 멘슬 햄이나 소시지처럼 짠맛 강한 육가공 식품은 평소 즐기지 않는 편이었다. 하지만