뿌리 깊은 채소요리사 뿌리 깊은 채소요리사 뿌리 깊은 채소요리사 By 신진수| 채식과는 거리가 먼 이들도 채소의 다양하고 풍부한 맛에 반하게 되는 곳. 로컬릿의 남정석 셰프를 만났다. 감자로 만든 쫀득한 뇨끼와 깔끔한 시금치 크림 소스. 최근 종영한 <흑백요리사>가 남긴 열기가 여전히 뜨겁다. 그 덕분에 F&B 업계에 활기가 돈다는 이야기가 들릴 By 신진수|
