커피 열풍에 힘입어 출간된 책을 한 권 추천한다.
풍부하고 섬세한 커피 맛을 잘 표현하는 커피 평론가 심재범이 낸 <동경커피>는 <카페 마실> <스페셜티 커피 인 서울>에 이은 그의 세 번째 저서다. 일본 도쿄는 서구에 비해서 커피 역사가 짧지만 도전 정신으로 독창적인 풍경을 만들어낸 곳. 도쿄의 시그니처 커피를 맛볼 수 있는 카페 25곳을 엄선해 책에 담았다. 일본의 전통문화가 반영된 기사텐 커피부터 독자적인 로스팅으로 만든 스페셜 티 커피까지 그가 직접 음미해보고 으뜸으로 꼽은 커피에 관한 이야기는 심도 깊지만 누구나 쉽게 읽을 수 있도록 간결하게 풀어냈다. 디자인이음 펴냄.
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