비비의 신곡 <밤양갱>이 불러온 양갱 신드롬. 오리지널 맛의 팥부터 고구마, 초콜릿, 홍삼까지 다양한 양갱을 선보이는 카페를 소개한다.
01 적당함의 미학, 적당
@euljiro.jeokdang
마스터셰프 코리아2 준우승 경력의 김태형 셰프가 만들어내는 적당의 양갱. 아치형 출입구를 지나 내부에 들어서면 버건디 컬러의 인테리어와 돌, 모래, 풀 등의 자연이 조화로운 독특한 컨셉이 시선을 사로잡는다. 마치 옛날 다방을 현대식으로 재해석한 느낌이다.
@euljiro.jeokdang
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적당의 양갱 패키지는 밤, 녹차, 밀크티, 헤이즐넛, 초콜릿, 사과, 오렌지, 라즈베리, 피스타치오 총 9가지로 구성되어 있다. 적두로 만든 팥소를 사용한 모나카도 유명하니 방문한다면 꼭 먹어보길.
위치: 서울특별시 중구 을지로 29
INSTAGRAM @euljiro.jeokdang
02 온전한 휴식의 공간, 흑유재
@blackstreamhouse
흑천이 남한강이 되기 전 마지막으로 지나는 곳에 위치한 흑유재. 아버지가 20년 전 지은 한옥 건물을 미술 작가인 딸이 꾸며낸 공간. 흑유재는 밝은 백색의 ‘유영공간’과 차분한 흑색의 ‘무영공간’으로 나뉜다. 유영공간은 테라스와 루프탑을 갖추고 있어 지금 날씨에 방문하기 딱 좋다.
@blackstreamhouse
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홍차, 밤, 쑥 등의 기본 양갱과 함께 매달 새롭게 선보이는 이달의 양갱이 시그니처 메뉴. 명인 조청으로 만든 오란다와 쿠키 반죽과 앙금을 배합한 쿠키 앙금도 판매 중이다. 이 외에도 스페셜티 커피와 지역특산물로 개발한 시그니처 음료 등 다채로운 메뉴를 만나볼 수 있다.
위치: 경기 양평군 개군면 신내길7번길 36
INSTAGRAM @blackstreamhouse
03 경치를 빌려오다, 차경
@cafechakyung
전주 한옥마을에 위치한 차경. ‘풍경을 빌려오다’라는 뜻의 이름 그대로 한옥과 경기전 돌담길을 한 눈에 볼 수 있는 창문이 구석구석 위치해 있다. 서까래, 누마래, 목조 뼈대 등 전통 한옥을 그대로 유지한 인테리어가 특징.
@cafechakyung
대표 메뉴는 밤, 흑임자, 고구마, 말차 양갱이다. 전통차부터 블렌딩차까지 다양한 차 종류도 판매하니 함께 곁들이면 좋겠다. 찻상 앞 창가에 펼쳐진 한옥과 자연을 느끼며 힐링을 느껴보길.
위치: 전북특별자치도 전주시 완산구 경기전길 61
INSTAGRAM @cafechakyung
04 티와 즐기는 한식 디저트, 믜요
@muiyo___
한적한 연남동 골목 안쪽에 위치한 믜요. 한식 디저트를 기반으로 차와 어울리는 다과를 소개하는 티 하우스다. 이곳에서는 강정, 양갱, 약과 등 매일 달라지는 한식 디저트와 차를 선보인다.
@muiyo___
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6종의 과자로 구성된 ‘다정한 세트’, 3종의 과자가 제공되는 ‘아담한 세트’ 중 골라 즐겨보자. 특히 과실 맛을 살려 개발한 과일 양갱은 보고 있으면 눈이 먼저 즐겁다. 예약제로 운영된다고 하니 조용한 분위기에서 다과에 집중하기에 제격이다.
위치: 서울 마포구 동교로 256-10 2층
INSTAGRAM @muiyo___
05 재미있고 달콤한 실험, 소보로스코프
@soboroscope
@soboroscope
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‘모두의 일상은 더 달콤해질 수 있다’는 가설로부터 달콤한 실험을 하는 논커피라운지. 비즈니스 디렉터와 디자이너, 작가 세 분이 모여 취향과 철학을 담은 공간이다.
@soboroscope
이곳의 시그니처 메뉴는 서로 다른 두 재료를 최상의 비율로 쌓아 올린 ‘퍼즐 양갱’. 오이 크림치즈, 카카오 코코넛, 유자 홍차, 녹차 산딸기 4가지 맛으로 구성되어 있어 원하는 맛을 골라 즐길 수 있다. 음료와 디저트뿐만 아니라 사쉐, 필로우 미스트와 같은 라이프케어 아이템도 판매한다. 카페 뷰가 좋으니 창가 자리의 커다란 빈백에 누워 휴식을 즐겨도 좋겠다.
위치: 서울특별시 마포구 광성로6길 24
INSTAGRAM @soboroscope
