근사한 다이닝과 갖가지 식재료 쇼핑이 동시에 가능한 그로서런트 일곱 곳. 다섯 번째는 구의동의 ‘어반나이프’!
독일식 식육 판매점인 메츠거라이 형태를 띤 어반나이프. 1층은 독일식 정육점, 2층은 바비큐&그릴 레스토랑, 3층은 델리 레스토랑으로 나뉜다. 1층에서는 냉장육과 국내산 냉장 돈육으로 만든 50여 종의 제품을 구입할 수 있다. 전분, 대두단백, 합성보존료 등의 인공적인 첨가물 없이 최대 98%의 돈육을 함유하고 천연 허브로 맛을 낸 소시지가 가장 인기 있다. 부어스트의 나라 독일에서 2년에 한 번꼴로 열리는 ‘쥐파’라는 마이스터 경연대회에서 한국 최초로 금상을 수상한 슁켄부어스트라는 소시지도 구입할 수 있다. 이렇게 1층에서 구입한 제품을 직접 구워 먹을 수 있는 곳이 2층의 바비큐&그릴 레스토랑. 1인당 3천원의 상차림비만 내면 쌈채소, 피클, 소스, 된장찌개 등이 제공된다. 3층에서는 샐러드, 파스타와 독일식 족발, 삼겹살 스테이크 등의 다양한 고기 요리를 즐길 수 있다. 그중 이곳에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴로는 ‘쥐파’ 경연대회에서 금상을 받은 슁켄부어스트와 은상의 프랑크푸르트, 동상의 브랏부어스트를 한번에 즐길 수 있는 플래터. 슈무커하페바이젠, 슈무커슈바츠비어 등 독일산 크래프트 맥주에 안주로 곁들이면 금상첨화다.
add 서울시 광진구 구의3동 217-15 tel 02-455-6628
