요즘 국내에 양조 공장을 두고 있는 국산 맥주 브랜드가 많은 인기와 주목을 받고 있다. 제주도에 기반을 두고 있는 크래프트 맥주 브랜드 ‘제주맥주’와 김치 유산균, 엿, 오미자 등 한국적인 재료를 활용해 이색적인 맥주를 만들어내는 ‘핸드앤몰트’에서 출시한 신제품을 소개한다.
제주 펠롱 에일
제주맥주 ‘제주 펠롱 에일’
제주 펠롱 에일의 ‘펠롱’은 ‘반짝’을 뜻하는 제주도 방언이라고 한다. 시트러스 향과 쌉싸름한 끝 맛을 느낄 수 있어 이름만큼이나 반짝이고 청량한 매력이 특징이다. 또한 제주 향토 음식과의 페어링을 고려해 흑돼지, 두루치기, 한치 물회, 방어회무침, 갈치조림 등 매콤하고 차가운 음식과의 궁합이 찰떡이라고.
tel 02-6370-8095
슬로우 lPA와 모카 스타우트
핸드앤몰트 ‘슬로우 IPA’&‘모카 스타우트’
핸드앤몰트의 ‘슬로우 IPA’는 시트러스 아로마 향과 꽃, 감귤 등 트로피컬한 맛의 조화로 깔끔한 끝 맛이 일품이다. ‘모카 스카우트’는 풍부한 맥아와 커피, 초콜릿 향과 크리미한 거품으로 묵직한 풍미가 느껴지는 흑맥주다.
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