바야흐로 ‘가장 개인적인 것’이 존중받는 시대다. 최근 패스트푸드점에서 출시한 신제품들은 이러한 개인의 취향을 꽤나 사려깊게 배려했다. 
미식가의 취향
KFC 트러플 치킨
누가 정한 기준인지는 모르겠으나, 트러플(송로버섯)은 으레 세계 3대 진미로 꼽힌다. KFC의 신메뉴 ‘트러플 치킨’은 트러플 오일을 더해 특유의 향긋한 풍미를 살린 제품이다. 1인 세트로 가볍게 먹을 수 있는 ‘트러플치킨 1인 세트’와 버거 및 사이드 메뉴를 함께 즐길 수 있는 ‘트러플 치킨팩’의 2종류도 함께 출시되어 상황에 맞게 선택해 먹을 수 있다. 싱가폴, 말레이시아에서 먼저 선보여 인기를 끈 ‘검증된 신메뉴’라니 더욱 믿을만 하다.
채식주의자의 취향
롯데리아 ‘스위트 어스 어썸 버거’
롯데리아가 ‘미라클 리아 버거’에 이어 두 번째 100% 동물성 프리 버거를 출시했다. 인공 고기 패티로 유명한 ‘스위트 어스’의 제품을 사용한 스위트 어스 어썸 버거가 그것이다. 아직 테스트 중이라 롯데백화점 잠실광장점, 잠실롯데월드몰B1점, 스카이31점 3곳에서만 한시적으로 맛볼 수 있다. 미라클버거가 밀 단백질과 콩 단백질을 조합했다면, 어썸 버거 패티는 노란 완두콩을 기반으로 한 단백질을 사용했다.
카페인 취약자의 취향
맥도날드 디카페인 커피
생각보다 카페인에 민감한 사람들이 많다. 이에 커피의 향과 맛은 즐기면서 카페인 섭취는 줄인 ‘디카페인’ 커피를 선호하는 이들이 늘어나는 추세다. 맥도날드에서 출시한 디카페인 커피는 아메리카노, 카페라떼, 카푸치노, 에스프레소의 4종. 맥도날드는 2018년부터 전국 맥카페의 원두를 친환경 커피 원두로 바꾸고 RA 인증 받은 원두만 사용하고 있다.
