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  • 3월의 맛

    3월의 맛

3월의 맛

by 메종|

3월에는 유독 바다에서 나는 먹을거리가 맛나다. 어류는 가자미, 전복, 소라, 도미 등 주로 담백한 맛이라 봄철 입맛을 당겨주는 데 효자고, 패류는 여름 산란기를 앞두고 가장 질이 좋은 상태이며, 해조류는 비타민과 무기질이 풍부해 디톡스 효과가 있다.   감자로 싼 도미 스테이크

by 메종|
  • 겨울에 제일 맛있는 제철 생선요리 레시피

    겨울에 제일 맛있는 제철 생선요리 레시피

겨울에 제일 맛있는 제철 생선요리 레시피

by Maisonkorea.com|

제철에 먹어야 그 맛과 영양이 배가되는 생선! 1월에 한창 물 오른 대구, 도미, 고등어로 만든 맛 대 맛 퍼레이드. 레드 와인 소스의 도미 스테이크 도미 2마리, 크레송 100g, 소스(도미 머리와 뼈 2마리 분량, 양파, 셀러리, 당근, 대파 흰 부분 조금씩,

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