[메종 지식] 면 맛있게 삶는 노하우 [메종 지식] 면 맛있게 삶는 노하우 [메종 지식] 면 맛있게 삶는 노하우 By 메종| 면의 종류, 재료 함량에 따른 면 삶는 황금비율. 맛있는 면 요리의 진짜 숨은 비결인 쫄깃한 면 삶는 법을 공개한다. 생면 맛있게 삶기 생면은 특성상 수분이 많기 때문에 서로 붙지 않도록 밀가루 등이 뿌려진 상태로 포장되어 있다. 생면을 맛있게 삶으려면 일단 By 메종|
베트남 요리 셰프의 쌀국수 특급 레시피 베트남 요리 셰프의 쌀국수 특급 레시피 베트남 요리 셰프의 쌀국수 특급 레시피 By 메종| 이제 백화점을 물론 대형 할인마트에서도 쉽게 구입할 수 있는 쌀국수. 그동안 외식 메뉴로만 즐겨왔던 쌀국수 요리를 가정에서도 즐겨보자. 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를 알려주는 ’동남아시아식-쌀국수 요리’편. 태국식 볶음 쌀국수 요리인 팟타이는 한국인이 타이 레스토랑에서 가장 많이 찾는 메뉴 중 하나죠. By 메종|
TASTE TRAVELER TASTE TRAVELER TASTE TRAVELER By Maisonkorea.com| 짙은 향과 맛이 녹아 있는 이국적인 레스토랑에 다녀왔다. 동남아시아부터 유럽, 아프리카까지 에디터들의 내돈 내산, 음식으로 떠나보는 세계 미식 여행! By Maisonkorea.com|
