건강한 여름 한끼, 샐러드 레시피 건강한 여름 한끼, 샐러드 레시피 건강한 여름 한끼, 샐러드 레시피 By 메종| 입맛 없는 여름, 기력을 보충해 줄 영양 샐러드 레시피 5가지를 소개한다. 자연 수분 섭취 여름철 건강을 위해서는 땀을 많이 흘려 부족해지는 수분을 보충하고 체내 수분 대사를 원활하게 하는 것이 매우 중요하다. 생식 개념의 수프는 제철 채소를 가열하지 않아 자연 수분을 By 메종|
형형색색 모로칸의 황홀한 맛 형형색색 모로칸의 황홀한 맛 형형색색 모로칸의 황홀한 맛 By 메종| 모스크 지붕같이 뾰족한 담 안으로 들어서면 초로 분위기를 한껏 살린 널찍한 좌식 공간이 펼쳐진다. 에스닉한 쿠션과 방석으로 아늑한 공간에는 물 담배 파이프 시샤(Shisha)가 몽환적인 느낌을 더해준다. 다채로운 패턴과 선명한 컬러의 모자이크 조명이 빛나는 이국적인 모로코의 여름밤. 양고기 타진 양고기 어깨살 By 메종|
맥주를 부르는 불금 안주 레시피 맥주를 부르는 불금 안주 레시피 맥주를 부르는 불금 안주 레시피 By 메종| 무더위에 지쳐 하루 일과를 겨우 마쳤는데 열대야 때문에 잠 못 이룬다면? 가족이나 친구들과 함께하는 시원한 맥주 한잔이 좋은 해결책이 될 것이다. 취하는 맥주가 아니라 맛깔스런 음식과 가볍게 즐길 수 있는 맥주 파티 아이디어! 1 하루 전에 돼지고기 파인애플 꼬치용 돼지고기를 By 메종|
여름 한끼 맛대맛! 샐러드 vs 샌드위치 여름 한끼 맛대맛! 샐러드 vs 샌드위치 여름 한끼 맛대맛! 샐러드 vs 샌드위치 By 메종| 날씨는 무덥고 기력이 허해지니 입맛마저 없어진다. 이럴 때 가장 만만하게 한끼 해결할 수 있는 메뉴는 바로 샐러드와 샌드위치! 냉동 참치, 꽃등심, 단호박과 감자, 모차렐라 치즈로 만들어 더욱 실용적인 샐러드와 샌드위치의 팽팽한 대결. 유자 간장 참치 샐러드 VS 참치 타르타르 브루스케타 유자 By 메종|
[셰프의 팬트리] 이거 써봐! 파인다이닝 셰프의 애착 소스 [셰프의 팬트리] 이거 써봐! 파인다이닝 셰프의 애착 소스 [셰프의 팬트리] 이거 써봐! 파인다이닝 셰프의 애착 소스 By 박효은| 파인 다이닝 요리는 어떤 재료로 만드는 걸까? 중식 다이닝 레스토랑 피에세의 김정훈 셰프가 매일 사용하는 팬트리를 공개했다. 입맛 돋는 요리들을 뚝딱 완성시켜 주는 알짜배기 비법 재료들을 만나보자. 중식 다이닝 레스토랑 피에세의 김정훈 셰프 새로운 형태의 중화요리 ‘누벨 시누아’를 구현해 By 박효은|
애주가를 위한 칵테일 홈파티 요리 애주가를 위한 칵테일 홈파티 요리 애주가를 위한 칵테일 홈파티 요리 By 메종| 올여름 본격적인 피서를 하기 전, 서둘러 지인들과 조촐한 칵테일 파티를 열어보는 것은 어떨까. 토마토 로스트 토마토 1개, 다진 양파 • 다진 마늘 조금씩, 프레시 모차렐라 치즈 15g, 얇게 썬 생햄 • 루콜라 3장씩, 발사믹 비네거• 올리브 오일• 후춧가루 • 소금 By 메종|
Tasty Picnic Tasty Picnic Tasty Picnic By 메종| 피크닉 무드가 한껏 무르익는 화창한 6월. 누구나 좋아하는 수제 베이컨과 햄, 소시지를 이용한 담백하고 부담 없는 피크닉 레시피로 가까운 산이나 공원으로 발길을 향해볼까? 햄 누드롤 밥 2공기(식초 1큰술, 설탕 1작은술, 소금• 후춧가루 • 검은깨 적당량씩), 등심 햄 슬라이스 6장, 김3장, By 메종|
Sunday Brunch Sunday Brunch Sunday Brunch By 메종| 창문 사이로 간간이 들어오는 바람이 부드럽게 느껴지는 6월. 카페에 온 듯 창가에서 여유롭게 브런치를 즐겨보자. 집에서도 나른한 늦잠처럼 달콤한 브런치를 즐길 수 있는 노하우. 사프란 라이스를 곁들인 시칠리아풍 토마토 치킨 스튜 홀토마토 통조림 1캔, 치킨 스톡 1/2컵, 생수 1컵, 셀러리 By 메종|
ALL THAT COLD NOODLES ALL THAT COLD NOODLES ALL THAT COLD NOODLES By 메종| 뜨거운 햇살, 후텁지근한 기온이 벌써부터 숨막히는 무더위를 예감케 한다. 이 여름을 시원하게 나기 위해 레시피북에 기록해야 할 것은 바로 콜드 누들! 서머롤 라이프 페이퍼 8~10장, 칵테일새우(중간 것) 16개~20개, 가는 쌀국수(가장 얇은 것) 50g, 당근 50g, 로메인 레터스 70g, 코리앤더 적당량, By 메종|
아이가 쑥쑥 크는 건강 레시피 아이가 쑥쑥 크는 건강 레시피 아이가 쑥쑥 크는 건강 레시피 By 메종| 아이들의 먹을거리를 항상 고민하는 부모를 위한 아이용 건강 레시피. 어린이날, 아이들과 함께 장을 보고 건강에 좋은 음식을 만들면서 행복한 시간을 보내길 바라며. 01 베지 버거 햄버거 번스 1개, 감자 100g, 단호박 30g, 칙피 20g, 파프리카 15g, 블랙 올리브 5g, 프레시 By 메종|
