Freeze it! Freeze it! Freeze it! by 메종| 냉국, 김치말이국수, 자루소바 그리고 빙수까지. 생각만 해도 시원하고 침 꼴깍 넘어가게 만드는 여름 별미를 15분 만에 후다닥 만들어 먹는 노하우. '얼려라 그러면 더위를 잊을 것이다. 더위가 엄습해 입맛이 없어지면 제일 먼저 떠오르는게 바로 '냉면'이다. 톡 쏘는 겨자와 식초가 어우러진 시원한 by 메종|
[메종 지식] 특명, 입맛을 사로잡아라 [메종 지식] 특명, 입맛을 사로잡아라 [메종 지식] 특명, 입맛을 사로잡아라 by 메종| 지치고 의욕이 없는 날엔 자극적인 음식을 찾거나 만사 귀찮아 외식을 일삼게 된다. 조리를 간편하게 도우면서 입맛 살려주는 시크릿 식재료들을 모았다. 참치 액젓 아는 사람만 아는 감칠맛 내기 재료가 바로 참치 액젓이다. 훈연참치(가다랑어)를 주원료로 만든 참치 액젓. 각종 찌개나 나물, 잡채 by 메종|
이제 오이 대신 고기! 여름 냉국 노하우 이제 오이 대신 고기! 여름 냉국 노하우 이제 오이 대신 고기! 여름 냉국 노하우 by 메종| 한 여름 식탁에 자주 등장하는 '오이 미역 냉국'이 지겨워졌다면 주목! 손님 초대 요리로도 손색 없는 반가식 냉국과 일본식 냉국 레시피를 소개한다. 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를 알려주는 '냉국' 레시피. "땀을 많이 흘리는 무더운 여름에 가볍고 차가운 음식만 찾으면 체내 영양이 by 메종|
