가을 복숭아를 제대로 즐기는 미식 가이드 가을 복숭아를 제대로 즐기는 미식 가이드 가을 복숭아를 제대로 즐기는 미식 가이드 By 메종| '과일의 황제'라 불리는 복숭아의 계절이 성큼 다가왔다. 가을로 접어드는 길목, 입안 가득 달콤함이 퍼지는 복숭아를 맛보러 복숭아 농장을 찾았다. 그나마 낮은 줄기에 달린 복숭아는 서서 따지만 볕을 더 받으라고 높인 가지가 많아 수확 시즌, 사다리는 몸의 일부처럼 들고 다녀야 By 메종|
한 숟가락에 풀리는 얼큰한 국물 요리 노하우 한 숟가락에 풀리는 얼큰한 국물 요리 노하우 한 숟가락에 풀리는 얼큰한 국물 요리 노하우 By 메종| 이열치열! 시원한 얼큰 요리 비법 대공개 Ⓒ Maisonkorea 오이 차돌박이 감정 차돌박이 200g, 오이 3개, 백만 송이버섯 20g, 홍고추, 청고추 1개씩, 대파 1/2대, 멸치육수 4~5컵, 쑥갓 조금, 양념(고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 된장, 국간장, 간장, 설탕 1작은술씩, 청주, 소금, By 메종|
한 그릇 뚝딱! 입맛 살리는 냉국수 4 한 그릇 뚝딱! 입맛 살리는 냉국수 4 한 그릇 뚝딱! 입맛 살리는 냉국수 4 By 메종| 입안에 착착 감기는 쫄깃한 면발에 후루룩 그릇째 들고 마실 수 있는 시원한 국물의 냉국수 레시피를 소개한다. ⒸMaisonkorea ⒸMaisonkorea 프랑스식 비스큐 냉면 카펠리니 150g, 굵은소금, 올리브오일 1큰술씩, 비스큐 소스(새우, 꽃게 등의 갑각류 껍질 500g, 양파, 당근1/2개씩, 셀러리 By 메종|
톡 쏘는 시원함! 여름밤을 위한 샴페인 안주 톡 쏘는 시원함! 여름밤을 위한 샴페인 안주 톡 쏘는 시원함! 여름밤을 위한 샴페인 안주 By 메종| 샴페인 한 병을 따는 순간, 낭만적인 여름밤이 시작된다. 샴페인의 시원한 기포에 어울리는 간단하지만 근사한 여름밤 안주 레시피. ⒸMaisonkorea 베리베리 카나페 10min 체리 8개, 블루베리 8개, 라즈베리 12개, 민트 잎 8장, 크래커 8개, 크림치즈 150g, 꿀 11/2큰술, 시나몬 스틱 By 메종|
여름철 입맛 지키는 아시안 누들 레시피 여름철 입맛 지키는 아시안 누들 레시피 여름철 입맛 지키는 아시안 누들 레시피 By 메종| '후루룩' 면발이 술술 넘어가는 맛. 여름철 입맛을 한껏 자극할 레시피가 여기 있다. ⒸMaisonkorea 치킨, 캐슈너트, 칠리 드레싱의 멍빈누들 샐러드 10min SHOPPING LIST(2인분) 멍빈누들 100g, 닭 가슴살 1조각, 청오이, 토마토 1개씩, 캐슈넛 50g, 고수(코리앤더), 바질 1/3컵씩, 소금, 후춧가루, 식용유 By 메종|
여름 입맛 살리는 제철 장아찌 여름 입맛 살리는 제철 장아찌 여름 입맛 살리는 제철 장아찌 By 메종| 한번 만들어두면 오래오래 먹을 수 있어 왠지 마음까지 든든한 장아찌. 여름 제철 재료로 입맛을 돋구는 장아찌를 만들어 볼까요? ⒸMaisonkorea 곰취 장아찌 곰취 500g, 간장물(진간장 1컵, 조선간장 1/2컵, 매실청 1컵, 생수 2컵, 식초 1컵, 설탕 1/2컵, 생강 1톨) 1 By 메종|
BBQ 입문 가이드 BBQ 입문 가이드 BBQ 입문 가이드 By 메종| 캠핑과 바캉스를 준비하며 캠핑의 꽃인 바비큐를 마스터해보자. 초보 캠퍼도 캠핑지에서 따라 해 볼 수 있도록 재료와 양념, 레시피는 물론 요리 팁까지 모았다. ⒸMaisonkorea 바비큐 단골 재료 통닭다리, 꽁치, 쇠고기 등심, 통삼겹살, 돼지 등갈비, 키조개, 가리비 통닭다리는 남녀노소 좋아하는 By 메종|
집에서 즐기는 브리티시 펍 레시피 집에서 즐기는 브리티시 펍 레시피 집에서 즐기는 브리티시 펍 레시피 By 메종| 금요일에는 피시&칩스를, 토요일에는 뱅어&매시를 그리고 일요일에는 로스트&비프를 즐기며 펍을 드나드는 런더너의 일상을 따라간 식탁. ⒸMaisonkorea 피시&칩스 빅토리아 시대. 잉글랜드 북동부 해안가에 면한 북해에서 대구를 잡아들이기 시작하면서 사랑받아온 음식. 현지에서는 '칩피(Chippy)'라고 부르며 소스나 소금보다 맥아 식초를 뿌려 먹는다. 냉동감자 By 메종|
겉절이 노하우 겉절이 노하우 겉절이 노하우 By 메종| 지금 바로 무쳐먹어야 제맛! 아삭하고 감칠맛 도는 겉절이의 모든 것. ⒸMaisonkorea 초고추장을 활용한 돌미나리 겉절이 돌미나리 100g, 오이 1/4개, 깨소금 조금, 초고추장 양념장(고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 2작은술, 식초 1 1/2큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1작은술, 생강가루 조금) 1 By 메종|
Freeze it! Freeze it! Freeze it! By 메종| 냉국, 김치말이국수, 자루소바 그리고 빙수까지. 생각만 해도 시원하고 침 꼴깍 넘어가게 만드는 여름 별미를 15분 만에 후다닥 만들어 먹는 노하우. '얼려라 그러면 더위를 잊을 것이다. 더위가 엄습해 입맛이 없어지면 제일 먼저 떠오르는게 바로 '냉면'이다. 톡 쏘는 겨자와 식초가 어우러진 By 메종|
