Rustic Essence Rustic Essence Rustic Essence By 문혜준| 투박한 결 속에 숨겨진 뜨거운 진심. 멕시칸 퀴진의 낯선 아름다움을 단단한 언어로 빚어내는 진우범 셰프. 옥수수 반죽의 꾸덕한 느낌을 살린 관자 소페. 북해도 관자를 큐어링한 후 사과나무로 훈연해 올렸다. 아즈텍 분위기를 풍기는 에스콘디도 매장 전경. By 문혜준|
센 강에서 즐기는 미식 센 강에서 즐기는 미식 센 강에서 즐기는 미식 By 권아름| 호화롭게 꾸민 요트에서 파리의 아름다운 풍경을 반찬 삼아 맛있는 요리를 즐길 수 있는 로맨틱한 돈 주앙 II의 항해가 시작된다. By 권아름|
