[메종 지식] 야채 이븐하게 잘 굽는 법

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스테이크, 샌드위치, 파스타, 샐러드 등의 훌륭한 파트너 '그릴드 베지터블' 마스터하기. 가지 손질하기 - 가지는 세로로 길게 반을 자르고 다시 세로로 2등분을 한다. 굽기 - 도마 위에 손질한 가지를 펼치고 브러시로 올리브 오일을 바른 후 소금과 후춧가루로 간을 한다. 중간 세기로