한식 디저트의 재발견 한식 디저트의 재발견 한식 디저트의 재발견 by 원지은문혜준, 원하영| 현대적 감각을 입고 새롭게 태어난 전통 한식 디저트. 개성주악 레몬 유자 양갱 흑임자 화과자, 개성 약과, 금귤정과 한입에 담긴 계절, 믜요 아담한 접시에 차와 어울리는 다과를 정갈히 담아내는 연남동 티룸, 믜요. 한식 다과를 폭넓게 by 원지은문혜준, 원하영|
100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피 100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피 100년전 고조리서에서 찾은 한과 레시피 by 메종| 100년 전 고조할머니가 쓴 한과 레시피 <반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기>가 출간됐다. 약과만도 6가지. 푸딩, 조청, 주악에 이르기까지 진짜 할머니의 손맛을 집에서 구현해 볼까? © 청주부엌 충청북도 유형 문화재 제281호 <반찬등속>을 해석한 두 번째 책, 한과 편 by 메종|
달고 달디단 양갱 맛집 5 달고 달디단 양갱 맛집 5 달고 달디단 양갱 맛집 5 by 채민정| 비비의 신곡 <밤양갱>이 불러온 양갱 신드롬. 오리지널 맛의 팥부터 고구마, 초콜릿, 홍삼까지 다양한 양갱을 선보이는 카페를 소개한다. 01 적당함의 미학, 적당 @euljiro.jeokdang 마스터셰프 코리아2 준우승 경력의 김태형 셰프가 만들어내는 적당의 양갱. 아치형 출입구를 지나 내부에 들어서면 버건디 컬러의 인테리어와 돌, 모래, 풀 등의 자연이 조화로운 독특한 by 채민정|
