싱싱한 해산물과 해조류 요리 싱싱한 해산물과 해조류 요리 싱싱한 해산물과 해조류 요리 by 메종| 고기를 굽고 회를 먹는 휴가지의 뻔한 밥상이 아니라 근처 산지에서 구입한 싱싱한 해산물과 해조류를 이용해 나만의 스타일로 만들어보는 요리 아이디어.파란색 패턴의 쿠션은 코즈니에서 판매 미역, 오이, 아스파라거스 냉파스타에인절 헤어 파스타 300g, 아스파라거스 6대, 미역(잘게 자른 것) 15g, 오이 1개, 대파 1대, by 메종|
바삭하고 노릇한 부침개 바삭하고 노릇한 부침개 바삭하고 노릇한 부침개 by 메종| 비 오는 여름밤이면 두 배로 생각나는 부침개의 색다른 레시피.애호박 가지 부침개애호박 1/2개, 가지 1/2개, 소금 1/2작은술, 부침가루 · 물 1컵씩, 달걀 1개, 식용유 적당량 1 애호박과 가지는 동그랗게 슬라이스한 다음 소금을 뿌려 살짝 절인다.2 부침가루, 물, 달걀을 섞어 반죽한다. 3 달군 팬에 by 메종|
여름밤을 위한 치맥 여름밤을 위한 치맥 여름밤을 위한 치맥 by 메종| 리우데자네이루 올림픽이 개최돼 어느 때보다 뜨거운 응원 열기로 가득할 8월의 밤. 전화 한 통이면 배달되는 치킨 말고 시판 제품을 응용해 색다르게 만든 치킨과 시원한 맥주 한잔으로 여름밤을 지새운다.빈티지 TV는 키스마이하우스에서 판매양념 치킨 치즈구이주황 파프리카 · 빨강 파프리카 · 양파 1/4개씩, by 메종|
근사한 한 그릇, 냉수프 근사한 한 그릇, 냉수프 근사한 한 그릇, 냉수프 by 메종| 채소와 과일을 곱게 갈아 차게 식힌 냉수프. 후루룩 들이켜는 맛에 더위가 싹 가신다. 갖은 토핑을 올려 허기까지 달래줄 냉수프를 소개한다.수박 가스파초수박 400g, 민트 잎 5장, 라임즙 3큰술, 생강즙 1작은술, 오색 방울토마토 150g, 오이 · 양파 1/2개씩, 홍고추 1개, 어린잎 채소 by 메종|
동남아시아 푸드 레시피 동남아시아 푸드 레시피 동남아시아 푸드 레시피 by 메종| 무더운 여름이면 생각나는 자극적인 그 맛. 고수, 레몬그라스 등 향신료를 가득 넣어 특유의 맛과 향이 입맛을 사로잡는 동남아시아 푸드 레시피를 소개한다.새우튀김을 넣은 그린 커리레몬그라스 2줄기, 생강 10g, 달걀 2개, 부추 20줄기, 양파 1/2개, 칵테일새우 20마리, 튀김가루 1컵, 물 · 튀김기름 by 메종|
신선한 토마토 요리 신선한 토마토 요리 신선한 토마토 요리 by 메종| 늘 맛있지만 강렬한 태양빛을 가득 머금어 더욱 맛있는 7월의 토마토. 신선한 맛을 그대로 담아낸 샐러드부터 디저트까지 토마토 요리를 소개한다.토마토 가지 닭봉 커리닭봉 10개, 양파 · 가지 2개씩, 토마토 3개, 줄기토마토 1줄기, 양배추 1/4개, 마늘 6쪽, 고형 카레 3조각, 국물(물 3컵, by 메종|
꼬치도 꿰어야 보배 꼬치도 꿰어야 보배 꼬치도 꿰어야 보배 by 메종| 후덥지근한 7월의 장마철, 집 떠나 고생하지 않고도 손쉽게 캠핑 기분을 낼 수 있는 꼬치 요리를 소개한다.마시멜로 바나나 꼬치마시멜로 8개, 바나나 2개, 누텔라 적당량 1 바나나는 껍질을 벗기고 마시멜로와 비슷한 크기로 썬다.2 꼬치에 마시멜로와 바나나를 번갈아 꿴다. 3 2의 꼬치를 약한 불에 노릇하게 by 메종|
아웃도어 푸드 레시피 아웃도어 푸드 레시피 아웃도어 푸드 레시피 by 메종| 더위를 피해 녹음이 우거진 숲으로 찾아드니 시원한 바람이 불어온다. 여름에는 이렇게 자연을 그늘 삼아 맛있는 음식을 먹으며 휴식을 취해도 좋다. 끓이거나 튀기지 않아 담백한 아웃도어 푸드 레시피.하몽으로 만 고추와 치즈롤오이고추 · 스트링 치즈 · 하몽 12개씩, 올리브유 · 굵은 후춧가루 by 메종|
타코 열전 타코 열전 타코 열전 by 메종| 멕시코식 샌드위치, 타코. 취향껏 고른 토핑을 얇은 토르티야에 양껏 올려 먹는 맛에 반하고 말게 되는 이색 타코 다섯 가지.모둠 채소 커리 타코표고버섯 2개, 가지 1/3개, 빨강 파프리카 1/2개, 아스파라거스 6대, 커리 가루 1과1/2작은술, 코코넛 크림 5큰술, 설탕 1/2작은술, 옥수수 토르티야 by 메종|
조금 색다른 집밥 4 조금 색다른 집밥 4 조금 색다른 집밥 4 by 메종| 남다른 한식 메뉴를 소개한다.가지 덮밥 말린 가지와 졸인 다시마를 넣고 볶은 나물에 들기름과 간장 양념장에 밥을 비벼 먹는 요리. 가지 덮밥 가지 2개, 양파 1/2개, 셀러리 1대, 식용유 적당량, 물 1/2컵, 다시마(10x10cm) 4장, 양념(간장 3큰술, 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 후춧가루 · 고춧가루 · 참기름 조금씩), by 메종|
