요리를 위한 주방 가전 요리를 위한 주방 가전 요리를 위한 주방 가전 By Maisonkorea.com| 장비빨이라는 말이 괜히 있는 게 아니다. 최첨단 기술을 장착한 주방 가전을 사용하면 자연스럽게 요리 실력도 업그레이드된다. 하나쯤 마련하면 좋은 최신 주방 가전을 소개한다. 요리를 위한 가전 다지고, 갈고, 굽고, 볶고. 요리할때 기본적으로 꼭 필요한 여덟 가지 주방 가전. By Maisonkorea.com|
드라이브스루로 즐기는 호텔 요리 드라이브스루로 즐기는 호텔 요리 드라이브스루로 즐기는 호텔 요리 By 원지은| 사전 예약을 통해 픽업 시간을 설정하고 호텔 로비 회전문에서 마스크를 착용한 직원이 퀄리티 높은 맛있는 도시락을 전달한다. 사회적 거리두기를 실천하고 있는 요즘 호텔에서 도입한 드라이브스루 서비스다. 맛과 위생을 모두 충족하는 호텔 드라이브스루로 편하고 안전하게 즐겨보시길. 서울웨스틴조선호텔 조선델리, 루브리카 샌드위치 박스 조선델리에서는 샌드위치1종과 파스타, By 원지은|
Cook’s DESIRE Cook’s DESIRE Cook’s DESIRE By 문은정| 요리에 빠지는 순간 욕심나기 시작하는 조리 도구의 세계. 절삭력 좋은 스테인리스 소재의 주방 가위는 헹켈. 7만원대. 쿠키는 어떤 틀로 찍어내느냐에 따라 그 가치가 상승하기도 한다. 알바 알토가 디자인한 쿠키 커터는 이딸라. 2개 2만원. By 문은정|
맛은 물론, 분위기는 덤! 맛은 물론, 분위기는 덤! 맛은 물론, 분위기는 덤! By 원지은| 돌이켜 보면, 음식의 맛은 물론이고 요리와 어우러지는 분위기까지 좋았던 곳이 오래 기억에 남는다. 맛도 분위기도 모두 사로 잡은 레스토랑을 소개한다. ©밍글스 청담동 미슐랭 스타 레스토랑, 밍글스 강민구 셰프의 총괄 아래 운영되는 By 원지은|
SNS CHEF ① SNS CHEF ① SNS CHEF ① By Maisonkorea.com| 그 어느 때보다도 홈 쿡에 대한 열망이 높아지는 요즘, SNS에서 셰프 못지않은 요리 솜씨를 뽐내는 이들에게 메뉴를 추천 받았다. 맛과 디테일에 신경 쓴 이들 메뉴는 ‘냉파족’에게 단비 같은 소식이다. 자세한 레시피는 각 인스타그램 계정을 참조할 것. 최애라 @ae.rami 이탈리아, By Maisonkorea.com|
셰프의 주꾸미 요리 레시피 셰프의 주꾸미 요리 레시피 셰프의 주꾸미 요리 레시피 By 문은정| 밥알처럼 새하얀 알주꾸미의 계절이 도래했다. 쫄깃하면서도 감칠맛 도는 미식가 2인의 주꾸미 레시피를 소개한다. 살이 야들야들한 가을을 최고로 치는 이들도 있지만, 주꾸미가 공식적으로 무대에 오르는 때는 바로 지금이다. 산란기 직전인 3~4월의 주꾸미는 밥알처럼 꽉꽉 들어찬 알 때문에 인기가 많다. By 문은정|
Foodie’s RECIPE #제철 나물 Foodie’s RECIPE #제철 나물 Foodie’s RECIPE #제철 나물 By 문은정| 향긋한 나물이 하나둘 고개를 내밀기 시작하는 초봄. 2인의 미식가가 제철 나물로 만든 특별한 레시피를 공개했다. 1 세발나물 갯벌의 염분을 먹고 자라 갯나물이라고도 불린다.살짝데쳐서냉동보관하면오래두고먹을수 있다. 해동 후 양념에 무치면 특유의 향미가 여전하다. 2 돌나물 입안에 넣으면 쌉싸름하면서도 톡톡 터지는 By 문은정|
약이 되는 봄나물 요리 약이 되는 봄나물 요리 약이 되는 봄나물 요리 By Maisonkorea.com| 3월의 지천엔 귀하디귀한 봄나물이 넘쳐난다. 겨울을 이겨낸 봄나물은 1년 중 이맘때만 먹을 수 있는 보약이다. 씁쓰레하고 상큼한 봄나물로 근사한 별미를 만들어봤다. 두릅 초밥 두릅 2팩, 김밥용 김 1장, 소금 조금, 두릅 양념장(소금 1/3작은술, 참기름 1/2작은술), 밥 2공기, 단촛물(식초 · By Maisonkorea.com|
미국의 맛 미국의 맛 미국의 맛 By 신진수| 뉴트로 열풍은 뉴욕에서도 이어진다. 미국의 전형적인 다이너 컨셉트로 오픈한 소호 다이너는 가장 미국적인 것이 가장 새롭다는 사실을 보여준다. 기차의 다이닝 칸을 떠올리게 하는 전형적인 미국식 다이너 인테리어. 미국의 대표적인 화가인 에드워드 호퍼의 그림 ‘밤을 지새우는 사람들’에는 By 신진수|
EDITOR’S VOICE 아침에 요리를 한다는 것 EDITOR’S VOICE 아침에 요리를 한다는 것 EDITOR’S VOICE 아침에 요리를 한다는 것 By 문은정| 누군가 그런 말을 했다. 기분은 직전의 경험에서 영향 받기 마련이니, 아침에 즐거운 일을 해보라고. 그러면 하루도 시작처럼 좋게 좋게 흘러갈 거라고. 천도복숭아 팬케이크 사과 오트밀죽 수란 김치볶음밥 복숭아 바질 By 문은정|
