겉절이 노하우 겉절이 노하우 겉절이 노하우 by 메종| 지금 바로 무쳐먹어야 제맛! 아삭하고 감칠맛 도는 겉절이의 모든 것. ⒸMaisonkorea 초고추장을 활용한 돌미나리 겉절이 돌미나리 100g, 오이 1/4개, 깨소금 조금, 초고추장 양념장(고추장 2큰술, 고춧가루 1작은술, 설탕 2작은술, 식초 1 1/2큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1작은술, 생강가루 조금) 1 by 메종|
THE GREEN TABLE THE GREEN TABLE THE GREEN TABLE by 김주혜| 도예가 조연예 작가의 그림 같은 오브제에 싱그러운 봄나물 요리를 담았다. 양념 김치를 곁들인 나물밥 밥을 뜸 들이는 동안 손질한 나물을 넣어 익히면 날것의 식감이 사라지기 때문에 한결 부드러운 맛과 은은한 향을 즐길 수 있다. 참기름을 둘러 고소한 양념 by 김주혜|
토마토 맛있게 먹는 법 토마토 맛있게 먹는 법 토마토 맛있게 먹는 법 by 문은정| 대저토마토, 쿠마토, 단마토…. 수많은 종류를 자랑하는 토마토는 이 여름 절대 놓치지 말아야 할 매력적인 식재료다. 미식가 3인이 자신이 아끼는 토마토 레시피를 기꺼이 공개했다. 치즈로 속을 채운 방울토마토 RECIPE by 유나리 ㅁㅅㅂ 셰프 치즈로 by 문은정|
