집에서도 레스토랑 메뉴를 따라 만들 수 있는 훌륭한 조력자, 의외의 통조림 열전.
1 싱싱한 국내산 생굴에 훈연의 향을 더하고 해바라기씨유에 절인 제품. 와인 안주는 물론 샐러드, 카나페, 파스타 등에 활용해 신선한 굴을 사시사철 즐길 수 있다. 이마트에서 판매. 3천3백80원.
2 오메가3지방산이 풍부한 정어리에 데리야키 소스를 바른 제품. 비린 맛이 없고 짭조름해 밥반찬은 물론 술안주로도 훌륭하다. G마켓에서 판매. 2천7백원.
3 1년 중 여름에만 어획한 스페인산 최상급 화이트 튜나를 올리브유에 절인 제품. 참치 부위 중 가장 부드럽고 깊은 풍미의 뱃살 부위로 살결 형태를 그대로 살려 담았다. 현대백화점에서 판매. 2만4천원.
4 스페인 북서부 갈리시아 지역의 특산 요리인 풀포를 담은 제품. 데친 오징어 다리에 오일, 식초, 칠리 파우더 등을 섞고 재운 요리로 손쉽게 스페인식 타파스를 즐길 수 있다. SSG 푸드마켓에서 판매. 4천3백원.
5 140년 역사의 프랑스 대표 푸아그라 브랜드 루지에의 고급형 프아그라 통조림. 신선도가 높고 풍미가 진한 제품으로 굽거나 토스트 위에 얇게 발라 먹는다. 현대백화점에서 판매. 4만3천8백원.
6 첨가물 없이 게 내장 100%만을 담아 특유의 녹진하고 짭조름한 감칠맛을 즐길 수 있다. 날달걀, 김, 참기름 등을 넣고 비벼 먹어도 좋다. 이푸드존에서 판매. 1만1천원.
7 프랑스산 최고급 달팽이에 각종 향신료로 향을 더하고 부르고뉴식으로 구운 제품. 바게트에 올리면 프렌치 레스토랑 못지않은 일품요리를 즐길 수 있다. 치즈몰에서 판매. 2만8천4백원.
8 질기지 않고 연한 식감의 고추를 매콤하게 절인 제품으로 피클 대용으로 즐기면 좋다. 전국 백화점에서 판매. 7천5백원.
9 아마존 우림에서 나는 눈물 모양의 고추를 절인 제품. 톡톡 터지는 식감이 좋고 매운맛이 덜해 그대로 먹거나 샐러드 토핑으로 곁들이면 좋다. 전국 백화점에서 판매. 7천5백원.
10 오징어 먹물을 정제 가공하여 농축한 제품. 해산물 파스타나 파에야 등의 양식 요리는 물론 해물 칼국수 등에 사용하면 소량으로도 진한 바다의 풍미를 더할 수 있다. 전국 백화점에서 판매. 4만6천8백원.
11,12 굽거나 데쳐 독일 정통 소시지를 간편하게 즐길 수 있는 제품. 최상급 돈육에 첨가제 대신 셀러리, 생강, 양배추 등으로 맛을 내고 천연 참나무로 훈연의 향을 더했다. 보크부르스트 4천9백80원, 비엔나 7천2백80원.
