맥주를 보다 맛있게 마시는 방법 6가지를 제안한다.
시중에서 판매하는 맥주에 몇 가지의 리큐어와 과일을 첨가하는 것이 레시피의 전부.
방법은 간단하지만 그 맛은 기대 이상이다.
비어 모히토
민트 잎 12~15개 + 설탕 15mg + 럼 45ml + 맥주 적당량, 장식용 라임 1조각
TIP 모히토는 달면서 센 맛이 특징이다. 원래는 스파클링 워터를 사용하지만 맥주를 넣을 경우 단맛은 줄어들고 쌉쌀한 맛이 강해진다. 진한 맛의 ‘기린’을 이용하는 것이 적격이다.
라즈베리 비어
복숭아 리큐어 라즈베리 6~8개 + 라즈베리 퍼커 15ml + 라즈베리 시럽 10ml + 맥주 적당량
TIP 라즈베리 향이 느껴지는 달콤하고 상큼한 칵테일. 부드러운 맛의 ‘버드와이저’로 만든다.
아이리시 카 봄
베일리스 15ml + 기네스 30ml + 아이리시 위스키 15ml
TIP 순서를 지키고 반드시 흑맥주 ‘기네스’로 만들어야 하는 칵테일이다. 먼저 잔에 분량의 베일리스를 붓고, 그 위에 분량의 기네스를 따른다. 분량의 아이리시 위스키를 샷 잔에 따르고, 샷 잔을 먼저 만들어놓은 잔에 그대로 빠트린다.
그린 비어
크림 드 민트 15ml + 맥주 적당량
TIP 민트의 향이 강하게 느껴지는 ‘쏴’한 맛의 칵테일로 청량감을 선사한다. 민트와 그린 컬러와 어울리는 ‘하이네켄’을 이용하는 것이 요령.
핑크 레모네이드
복숭아 리큐어 45ml + 복숭아 슬라이스 6~8조각 + 레몬즙 15ml + 자몽주스 15ml + 맥주 적당량
TIP 술보다 청량음료 같은 느낌의 저알코올 칵테일로 여자들에게 인기가 많다. 과일 향이 나는 ‘호가든’을 이용하면 칵테일의 풍미를 더욱 풍부하게 살릴 수 있다.
블랙 벨벳
흑맥주 + 샴페인(1:1 비율로)
TIP 청량감이 도드라지는 깔끔한 맛의 칵테일로 만들기도 간편하다. 일반적으로 흑맥주인 기네스를 사용하지만 다른 종류의 흑맥주로 만들어도 좋다.
