과거 화려했던 파리를 보여주는 로스차일드 저택 속 레스토랑 바론.

클래식한 미감이 살아 있는 로스차일드 저택에 새롭게 문을 연 레스토랑 바론. 화려하고 클래식한 사교장의 멋을 경험해볼 수 있다.
세계사에 그다지 관심이 많지 않더라도 유럽 최고 명문가로 불리는 로스차일드 가문에 대해 한 번쯤 들어보았을 것이다. 프랑크푸르트에서 차별받던 유대인 가문이었으나, 환전업과 골동품 거래를 시작으로 금융, 철도, 석유 산업을 주도하며 세계 최고의 부와 명예를 누리게 되었다. 근대에는 남작 작위를 받으며 귀족의 일원으로 인정받았고, 오늘날까지 그 명성을 이어오고 있다. 로스차일드 가문의 전성기 시절에는 유럽 각국에 화려한 저택을 소유하고 있었지만, 지금은 많은 곳이 기증되어 대중에게 개방되어 있다. 파리 8구의 부촌에 자리한 저택 역시 그러한 공간 중 하나다. 이곳은 은행가 살로몬 제임스 드 로스차일드의 부인 아델이 거주했던 저택이다. 1872년 지어져 그녀가 죽은 후 프랑스 정부에 기증했는데, 현재는 파리의 다양한 행사와 이벤트 공간으로 사용되고 있다.

파리 소사이어티 대표 로랑트 드 구르퀴프 Laurent de Gourcuff.

복고풍의 풍미와 현대적인 맛을 연결한 클래식 요리들을 맛볼 수 있다.
이 신고전주의 양식의 저택은 르네상스부터 18세기까지의 도자기, 예술 작품, 무기 등 아델 남작 부인이 수집한 다채로운 오브제들로 화려하게 꾸며져 있다. 최근 파리 최고의 레스토랑 그룹 ‘파리 소사이어티’가 이 유서 깊은 공간에 레스토랑과 바를 오픈해 새로운 사교의 장으로 재탄생시켰다. ‘바론’이라 명명된 이 레스토랑은 남작을 뜻하는 이름으로, 전통을 유지하며 현대적 감각을 더하기 위해 파리 인테리어 업계의 새로운 스타로 떠오른 코린느 사쇼트 Corinne Sachot가 디자인을 맡았다. 코린느는 오페라 가르니에가 소유한 레스토랑 코코 CoCo의 디자인으로 높은 평을 받은 바 있다. 이번 바론에서도 과거와 현대, 세기말의 우아함과 현대적 감각, 귀족적 분위기와 하이테크가 조화를 이루는 독창적인 공간을 만들어냈다. 우아한 점심과 저녁 식사를 만날 수 있으며, 저녁 식사 후에는 파티가 펼쳐지는 현대적인 사교장으로 변신한다. 파리에는 수많은 역사적인 장소가 있지만, 가장 화려했던 파리의 모습을 생생히 만나고 싶다면, 이곳 ‘바론’이 최고의 경험을 선사할 것이다.

과거 화려했던 로스차일드 가문의 영광이 느껴지는 레스토랑 바론 외관.
ADD 11 Rue Berryer 75008 Paris WEB baronne-restaurant.com