요즘 카페 씬에서 말차의 존재감이 심상치 않다.

웰니스 트렌드와 맞물려 부상한 말차의 매력.

푸드떼

@foudethe_seoul

서울 종로의 한옥 안, 동서양의 감각이 뒤섞인 티 아틀리에. 푸드떼에서는 고운 말차와 프렌치 디저트가 만난 비주얼 테이블을 경험할 수 있다. 대표 메뉴는 말차 몽블랑 파르페. 우지산 고급 말차로 만든 젤리, 프랑스산 체스트넛 말차 크림, 바닐라 아이스크림이 켜켜이 쌓여 입 안에서 복합적인 풍미를 낸다. 말차 오레그랏세, 몽블랑 플레이트 등 섬세한 디저트 구성도 눈길을 끈다. 딸기, 카시스 등 계절마다 바뀌는 재료의 조합도 놓치지 말 것.

ADD 서울 종로구 율곡로1길 40-37

INSTAGRAM @foudethe_seoul

코르츠

@korzseoul

삼각지에서 만나는 조용한 교토 감성. 코르츠는 커피 애호가들이 찾는 핸드드립 전문점이지만, 말차 마니아들에게도 꽤 알려진 곳이다. 부드러운 거품 위로 은은한 말차향이 피어오르는 말차 카푸치노, 진한 에스프레소 샷을 더한 우지마차라떼는 이곳의 숨은 시그니처. 고요하고 차분한 분위기 속에서 마시는 말차 한 잔, 그 자체로 교토 여행 같은 순간.

ADD 서울 용산구 백범로99길 40 102동 109호

INSTAGRAM @korzseoul

타운폰드

@townpond.coffee

톡 쏘는 상큼함으로 여름의 청량함을 그대로 담은 말차도 있다. 타운폰드에서는 레몬소다 위에 곱게 풀어낸 우지 말차를 얹은 스파클링 음료를 선보인다. 혀끝에 퍼지는 산미와 말차의 씁쓸함이 절묘하게 맞물린다. 말차티, 오트 말차 등 클래식한 구성도 충실히 갖췄다. 청량한 여름 오후에 어울리는 도심 속 오아시스 같은 공간.

ADD 서울 중구 장충단로7길 36 1층

INSTAGRAM @townpond.coffee

틸데

@tilde.cafe.wine

여름이 시작될 무렵, 틸데의 실타래 빙수가 돌아온다. 얇은 말차 얼음을 가늘게 갈아내 쌓아올린 뒤, 계절 과일이나 크림 토핑을 더한 이색 빙수. 첫 숟가락은 가볍고, 끝은 진하다. 말차 크림 라떼를 비롯해 다양한 음료도 준비되어 있어 말차의 여러 얼굴을 즐길 수 있다.

ADD 서울 용산구 한강대로84길 14 2층

INSTAGRAM @tilde.cafe.wine

집 안에 나무 한 그루를 들이는 상상, 그 아이디어가 시작되는 분재숍 3곳.

┃한강 작가가 인터뷰했던 바로 그곳, 서간

Ⓒ서간 인스타그램

서간은 ‘소식이나 안부를 전하는 글’이라는 의미를 지닌 이름처럼 식물이라는 매개를 통해 조용히 안부를 전하고 받는 공간이다. 70년 된 주택과 작지만 깊은 시간을 머금은 나무들이 어우러진다. 노벨문학상을 수상한 작가 한강의 스웨덴 공영 방송 인터뷰와 다큐멘터리 필름 촬영 장소로 활용되어 고요한 분위기가 수상의 의미를 진중하게 풀어낼 수 있도록 도왔다. 이외에도 다양한 작가들의 전시 공간으로도 쓰여 자연과 예술이 교차하는 순간을 만들어간다.

Ⓒ서간 인스타그램

가장 볕이 잘 드는 공간에서는 소규모 클래스도 열린다. 서간의 별채에는 오래된 기둥, 서까래, 기와가 하나의 오브제로 놓여 있다. 과거의 흔적들이 현재의 공간 속에 나란히 숨 쉬며 나무와 함께 시간의 결을 고스란히 느낄 수 있는 공간. ADD 서울특별시 종로구 필운대로1길 15 INSTARGRAM @seogan.kr

┃분재와 한국 작가들의 만남 ┃아틀리에애채

Ⓒ아틀리에애채 홈페이지

서울 역삼동에 위치한 ‘아틀리에 애채’는 식물과 한국 예술이 어우러진 복합문화공간으로 도심 속에서도 자연을 느끼고 예술적 영감을 얻고자 하는 이들에게 이상적 장소다. 공간 곳곳에는 다양한 식물과 꽃, 한국의 예술 작품이 조화를 이루며 배치되어 있다.                                    

Ⓒ아틀리에애채 홈페이지 및 인스타그램

아틀리에 애채의 가장 큰 매력 중 하나는 시간에 따라 변화하는 자연 채광이다. 창 너머로 스며드는 따스한 햇살은 공간을 감싸며, 분재와 함께 전시된 작품의 색감과 질감을 더 또렷하게 돋보이게 한다. 분재 클래스는 초보자도 쉽게 참여할 수 있도록 이론과 실습을 겸한 구성으로 진행되며, 식물과 화기, 분재용 토양 등이 제공된다. 웰컴 티와 함께 일상에서 식물과 함께 살아가는 법을 배우는 시간으로 채워진다. 모든 전시는 분재와 함게 진행되어 누구나 편안한 마음으로 방문해 자연과 예술이 어우러진 시간을 경험할 수 있다. ADD 서울특별시 강남구 논현로105길 53 2층 INSTARGRAM @aechae_atelier

┃분재와의 멋진 만남, 우너프

Ⓒ우너프 인스타그램

전통 분재의 개념을 현대적으로 해석해 낸 프리미엄 가드닝 스튜디오 우너프. 이태원 경리단길에 위치한 이곳은 멋과 낭만을 사랑하는 사람들, 식물을 사랑하는 도시인을 위한 다채로운 문화들이 공존하는 특별한 공간이다. 어떤 장면에서든 유독 눈에 띄는 나무가 있다면, 바로 우너프의 분재일 가능성이 높다. 드라마, 화보, 패션과 뷰티 브랜드와의 협업에서도 그 독보적인 디자인이 돋보인다. 시간의 미학을 디자인한 분재를 주문 제작으로도 만나볼 수 있다.

Ⓒ우너프 인스타그램

우너프는 분재에 관심있는 사람들을 위한 ‘분재적 만남’을 초대한다. 초보자도 분재를 어떻게 즐기면 좋을지, 무엇을 알아야 하는지 함께 배워나가는 워크숍이나 클래스도 마련되어 있다. 분재를 향유하는 법을 알려주는 우너프. 감각적으로 나무를 만나고 싶은 도시인이라면 우너프를 방문해 볼 것을 추천한다. ADD 서울 용산구 녹사평대로40나길 39 INSTARGRAM @woonerf.boonjaesshop