비오는 날 먹걸리 한잔? 서울 막걸리 맛집 4 비오는 날 먹걸리 한잔? 서울 막걸리 맛집 4 비오는 날 먹걸리 한잔? 서울 막걸리 맛집 4 By 채민정| 본격적으로 시작된 장마! 빗소리 들으며 시원한 막걸리 한잔 들이키고 싶은 날, 이 곳에 방문해 보자. 술을 다스리는 무리들, 윤주당 @yunjudang @yunjudang 가수 빈지노의 단골 술집으로 알려진 윤주당. 테이블이 많지 않아 조용하게 대화를 나누기 좋은 공간이다. 음식은 By 채민정|
술을 빚는 공간 술을 빚는 공간 술을 빚는 공간 By 강성엽| 독창적인 디자인을 자랑하는 국내 양조장 세 곳을 찾았다. 특색 있는 술맛만큼 매력적인 그곳의 건축 이야기. 자연의 순환을 담은 발효 건축, 복순도가 국산 쌀을 옛 항아리에 담아 전통 방식으로 막걸리를 빚는 복순도가는 울산시 언양이란 작은 농촌에 양조장이 By 강성엽|
연말 술과 함께하는 12월 푸드 리뷰 연말 술과 함께하는 12월 푸드 리뷰 연말 술과 함께하는 12월 푸드 리뷰 By 이호준| 자고로 연말은 술과 함께해야 제맛! 새로 나온 술을 직접 마셔보고 리뷰했다. 버니니 와인 스프리처 “입안 가득 탄산 파티” 연말 파티용 술하면 버니니는 빼놓지 않고 등장하는 주류가 아닐까. 이런 버니니가 스프리처 스타일로 새로이 출시됐다. 스프리처는 독일어로 ‘세게 터지다’를 뜻하는 스프리첸Spritzen에서 By 이호준|
비와 부침개 그리고 막걸리 비와 부침개 그리고 막걸리 비와 부침개 그리고 막걸리 By Maisonkorea.com| 비 내리는 소리를 듣고 있으니, 마치 프라이팬에 기름을 가득 두르고 전이 바삭하게 튀겨지는 소리 같다. 비 내리는 날 유독 더 생각나는 부침개 한점에 막걸리 한사발. 집에서도 맛있게 먹을 수 있는 특별한 부침개 레시피를 공유한다. 다진 오징어 김치전 재료 오징어 2마리, 배추김치 200g, 청양고추 · By Maisonkorea.com|
사심 가득한 막걸리 리스트 사심 가득한 막걸리 리스트 사심 가득한 막걸리 리스트 By 권아름| 옛날 막걸리부터 프리미엄 막걸리까지. 다양한 막걸리 세계 속에서 어떤 막걸리를 먹어야 할까? 막걸리는 막 걸러내서 막걸리라고 한다. 한국을 대표하는 맛 중에 하나인 막걸리가 변했다. 옛날 양은 주전자에 농사 일을 마치고 참으로 먹었던 막걸리는 이제 옛 어르신들의 전유물이 아니다. 요즘 다양한 By 권아름|
신맛 홀릭 신맛 홀릭 신맛 홀릭 By 신진수| 1945년부터 창원에서 정미하고 남은 쌀과 약수를 사용해 집에서 빚은 시큼한 맛의 막걸리를 선보이는 맑은내일에서 ‘발효막걸리’를 출시했다. 달짝지근한 맛보다 신맛이 감도는 막걸리를 좋아하는 이들에게 추천하고 싶은 막걸리는 시큼털털한 맛과 단맛이 오묘하게 어우러지는 것이 특징이다. 지역의 햅쌀과 밀누룩으로 빚어 부드럽고 By 신진수|
술 빚는 여자 술 빚는 여자 술 빚는 여자 By 문은정| 막 걸러서 막걸리, 막 만들어서 막걸리. 우리의 전통 막걸리를 만드는 배혜정도가 배혜정 대표를 만났다. 생막걸리를 맛보는 배혜정 대표. ‘흰 빛깔의 이슬’을 뜻하는 증류주 ‘로아’. 배혜정 대표의 아들 김백규 씨는 한국을 대표하는 증류주 만들기에 힘 쏟고 By 문은정|
복정의 술 복정의 술 복정의 술 By 문은정| 복정식당은 멋진 레스토랑이다. 변화의 물살이 심한 삼청동 중심에서 꼿꼿이 자신의 색을 유지하고 있는, 정말이지 몇 안 되는 곳이니까. 한식 레스토랑의 더 나은 얼굴을 고민하던 김지현 대표는 최근 술 메뉴의 리뉴얼을 시도했다. 잔으로 즐길 수 있는 케그 와인 Keg Wine과 몰트위스키, By 문은정|
모던한 분위기의 전통주점 ‘월향 광화문점’ 모던한 분위기의 전통주점 ‘월향 광화문점’ 모던한 분위기의 전통주점 ‘월향 광화문점’ By 메종| 요리 이상의 안주와 술을 즐길 수 있는 일곱 곳. 여기에 세련된 분위기는 덤!막걸리와 전통주 그리고 정갈한 한식 안주로 유명한 전통주점 월향이 광화문에 새롭게 둥지를 틀었다. 기존보다 모던해진 분위기와 단체 손님도 편안하게 이용할 수 있는 넓은 공간 그리고 프랑스와 이탈리아뿐만 아니라 By 메종|
MADE IN KOREA MADE IN KOREA MADE IN KOREA By 메종| 입과 몸이 즐겁고 애국 소비까지 할 수 있는 방법이 있다. ‘메이드 인 코리아’라는 당당한 포부로 만들어진 토종 식품 열여덟 가지를 소개한다.↑ 영덕산 게로 만들어 맛과 향이 뛰어나다. 밥도둑이 따로 없는 영덕 게딱지장과 게간장은 영덕농수산조합 온라인 쇼핑몰에서 판매. 게딱지장과 게간장 각각 By 메종|