죽순 레시피 죽순 레시피 죽순 레시피 중국 음식과 일본 음식에서 빠지지 않고 등장하는 고급 재료 죽순. 일 년에 딱 한번 죽순을 캘 수 있는 계절에 걸맞는 완벽한 죽순 활용 레시피. 죽순 영양밥과 죽순 떡갈비 죽순 영양밥 멥쌀 1 1/2컵, 찹쌀 1/3컵, 생수 1 3/4컵, 청주 • By 메종|
샴페인과 요리가 만났을 때 샴페인과 요리가 만났을 때 샴페인과 요리가 만났을 때 흔히 샴페인은 안주 없이도 즐길 수 있다고 말한다. <메종>은 이런 생각에 반기를 들려 한다. 국내 최고의 호텔 3곳이 추천하는 샴페인 푸드 페어링. 연어 샐러드+시트러스, 샐러드+게살, 갈레트+안심, 타다끼+전복찜+수플레 그리고 샴페인! 크루그 Krug 1995와 망고 크레페 수플레와 레몬 셔벗 크루그의 상쾌한 맛과 By 메종|
세기의 디자이너 찰스&레이 임스 세기의 디자이너 찰스&레이 임스 세기의 디자이너 찰스&레이 임스 찰스&레이 임스 하면 떠오르는 말이 바로 '난사람'이다. 서로의 에너지가 시너지가 되어 완전한 디자인 업적을 이룩해낸 찰스 임스와 레이 임스, 둘인 동시에 하나였던 찰스&레이 임스는 진정 뛰어나게 난사람이었다. 와이어 베이스의 플라스틱 사이드 체어, 허먼 밀러에서 생산하는 제품. 우드 By 메종|
ALL THAT COLD NOODLES ALL THAT COLD NOODLES ALL THAT COLD NOODLES 뜨거운 햇살, 후텁지근한 기온이 벌써부터 숨막히는 무더위를 예감케 한다. 이 여름을 시원하게 나기 위해 레시피북에 기록해야 할 것은 바로 콜드 누들! 서머롤 라이프 페이퍼 8~10장, 칵테일새우(중간 것) 16개~20개, 가는 쌀국수(가장 얇은 것) 50g, 당근 50g, 로메인 레터스 70g, 코리앤더 적당량, By 메종|
홈메이드 분식 홈메이드 분식 홈메이드 분식 학창 시절 하굣길에 사먹던 떡볶이가생각나거나 밥과 국의 매일 먹는 식사가 아닌 별미를 맛보고 싶을 때, 야근하는 날 적당히자극적인 야참이 생각날 때 어김없이 분식집으로 향하게 되는 우리. 분식집 특유의 톡톡 튀는 다양한 메뉴와 감칠맛 나는 그 맛을 집에서도 간단하게 재현할 수 있다는 것을 아는가? 못난이 By 메종|
보물 같은 신혼 여행지 마우이 보물 같은 신혼 여행지 마우이 보물 같은 신혼 여행지 마우이 마우이가 다시 기지개를 펴고 있다. 그림 같은 병풍 산과 여행 사진을 단숨에 화보로 만들어 줄 절경은 신혼여행을 앞둔 커플에게 기대감을 심어 주기에 충분하다. 몰로키니 섬 Hawaiʻi Tourism Authority (HTA) / Luc Delamare 마우이는 전 세계에서 혹등고래를 구경할 By 박효은|
[메종지식] 사케 시대 [메종지식] 사케 시대 [메종지식] 사케 시대 동네마다 하나씩은 있는 이자카야는 사케 바람의 진원지. 깔끔한 느낌에 반하고,다양한 맛에 홀리고, 골라 먹는 재미에 빠진 이들을 위한 사케 가이드. 일본에서 사케란 ‘술’이라는 뜻으로 맥주, 소주, 양주 등 모든 술을 일컫는다. 예전에 사케는 크게 쌀, 누록, 물을 원료로 하여 발효시킨 By 메종|
샌드위치&샐러드 노하우 샌드위치&샐러드 노하우 샌드위치&샐러드 노하우 바쁠 때 끼니를 대충 때우기 위해 찾는 샌드위치의 시대는 갔다. 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를 알려주는 '샌드위치와 샐러드'편. 그릴드 베지터블 샌드위치 노랑 • 빨강 파프리카 1개씩, 주키니(돼지호박) 1/3개, 올리브 오일 소금• 후춧가루 • 버터 조금씩, 마요네즈 1컵, 홀그레인 머스터드• 살구잼 By 메종|
[메종지식] 실리콘 예찬 [메종지식] 실리콘 예찬 [메종지식] 실리콘 예찬 말랑말랑한 질감 그리고 안전한 재질의 실리콘. 살림의 여왕이 실리콘 조리도구에 주목하는 이유. 요즘 가장 주목 받는 조리도구를 꼽는다면 단연 실리콘 제품이다. 우선 이들은 시각적인 효과가 뛰어나다. 선명한 컬러와 다양한 디자인은 한눈에 봐도 반할 만큼 매력적이다. 특히 톡톡 튀는 색상은 생동감 By 메종|
다이어트, 그 후 다이어트, 그 후 다이어트, 그 후 당신도 다이어트 중? 옷이 얇아지는 계절, 여름을 위한 다이어트를 계획하고 있다면 주목. 중요한 것은 다이어트의 성공보다 그 후의 관리다! 오래도록 건강하고 아름다운 몸매를 유지하는 비법, 애프터 다이어트를 위한 생활. 잡곡밥 체중 감소 후 부족한 영양소를 보충하고 포만감을 한층 높이기 위해서는 By 메종|
