이색적인 만남, 책벌레의 천국, 뉴욕 최고의 피자

이색적인 만남
최근 들어 다양한 분야에서 협업을 통한 새로운 시도를 심심치 않게 발견할 수 있다. 미국의 유명 커피 전문점인 스텀프타운과 블루 보틀의 바리스타였던 딜런 에드워드는 얼마 전 뉴욕에서 가장 작고 이색적인 가게를 열었다. 브루클린의 윌리엄스버그에 자리한 이발소 ‘퍼슨 오브 인터레스트’ 내부에 작은 커피숍 ‘팔러 커피 Parlor Coffee’를 오픈한 것. 번듯한 커피 전문점이 아니어도 어디에서든 최고의 커피를 경험할 수 있다는 모토를 실현하기 위해 이발소 한 켠에 마련했다. 입구에서 언뜻 보면 전형적인 미국의 이발소이지만 뒤쪽 방으로 들어서면 에스프레소바로 변하는 묘한 풍경을 볼 수 있다. 최고급 원두만을 수입하는 커피슈럽의 원두를 구입해 직접 로스팅한 만큼 커피 맛이 훌륭하니 꼭 한번 방문해볼 것.
주소 84 Havemeyer St. Brooklyn, NY
문의 +1-(0)718-218-9100 www.parlorcoffee.com

책벌레의 천국
블로그 등 인터넷 매체와 전자책이 발달하면서 서점이 점차 사라지고 있는 추세. 이 현상은 뉴욕에도 마찬가지이지만 맨해튼의 유니언스퀘어에 위치한 ‘스트랜드 Strand’ 서점만큼은 예외다. 중고 서적을 주로 판매하는 독립 서점인 이곳은 세계에서 가장 큰 중고책 전문 서점이면서 신간 역시 잘 구비되어 있고 책뿐 아니라 다이어리, 가방, 기념품 등 액세서리도 판매한다. 이제는 뉴욕의 랜드마크가 된 스트랜드는 좁은 통로에 들어선 수많은 인파로 매우 복잡하고 혼잡스럽지만 250만 권이 넘는 엄청난 장서와 저렴한 가격 덕분에 뉴욕 현지인들의 발길이 끊이지 않는다. 지하 1층부터 3층 규모로 카테고리가 세밀하게 분류되어 있으며 예술, 건축, 패션 관련 서적을 다양하게 갖추고 있다.
주소 828 Broadway, Manhattan, NY
문의 +1-(0)212-473-1452 www.strandbooks.com

뉴욕 최고의 피자
뉴욕의 3대 피자로는 그라말디스, 롬바르디, 로베르타스 Roberta’s가 있다. 그라말디스와 롬바르디가 관광객들에게 잘 알려진 곳이라면 로베르타스는 뉴욕 현지인에게 사랑을 받고 있는 레스토랑. 브루클린 지역에서도 급부상하고 있는 브시윅에 위치해 있는 로베르타스는 브루클린 특유의 자유분방하면서도 빈티지한 멋이 있다. 이곳의 가장 인기 메뉴는 단연 화덕 피자로 촉촉하면서도 바삭한 식감이 일품. 또 직접 재배한 허브와 토마토 등을 사용해 신선함이 살아 있으며, 재료를 아끼지 않고 듬뿍 넣어 더욱 깊은 풍미를 내는 것이 특징이다. 홀에 앉아도 좋지만 싱그러운 꽃과 낭만적인 조명이 있는 실내 정원 쪽 좌석에 앉아 맥주와 함께하면 색다른 경험이 될 것이다.
주소 261 Moore St. Brooklyn, NY
문의 +1-(0)718-417-1118 www.robertaspizza.com

글&사진 정환영(뉴욕 통신원)

영감의 원천, 디지털 르네상스, 도심 속 해변

디지털 르네상스
런던의 대표적인 복합 문화 공간 바비컨 센터에서 7월 3일부터 9월 14일까지 디지털 아트를 주제로 한 전시를 개최한다. 1970년 출현한 것을 시작으로, 영화, 건축, 디자인, 음악, 게임, 패션에 이르기까지 큰 영향을 미친 디지털 기술을 다각도로 살펴보고자 한다. 전시의 시작은 ‘디지털 고고학’을 테마로 한 섹션이며, 역사상 최초의 게임기인 퐁 Pong, 1970년 후반 애플에서 선보인 홈 컴퓨터 등 추억의 하드웨어가 전시되어 있다. 이어 ‘우리는 창조한다’와 ‘창조의 공간’ 섹션에서는 디지털 미디어로 탄생한 초기 영상부터 최근 블록버스터 영화 <인셉션>과 <그래비티>에 이르기까지 디지털 기법이 소개된다. ‘소리와 영상’을 테마로 한 섹션에서는 뮤지션 윌 아이 엠과 아티스트 유리 스즈키의 합작품인 ‘피라미디’를 비롯 각종 뮤직비디오에서 선보인 디지털 아트를 감상할 수 있다. 마지막으로 ‘놀이의 경지’ 섹션에서는 사람들의 손길에 따라 움직이는 로봇 뱀 등 자신이 직접 느끼고 만들어가는 디지털 작품을 경험할 수 있다.
주소 Barbican Centre, Silk St, London EC2Y 8DS
문의 +44-(0)20-7638-4141

도심 속 해변
영국 펑크의 진원지 캠든에서 좀더 북쪽으로 걸어가다 보면 거대한 원형 건물 라운드하우스가 보인다. 열차 방향을 바꾸기 위한 둥근 전환대(턴테이블)가 있던 열차고를 개조하여 만든 이곳은 1996년 오픈한 이래 영국의 실험적인 공연과 전시를 개최하는 공연장으로 자리매김하였다. 라운드하우스 2층에 있는 야외 카페는 매년 여름마다 거대한 해변가 ‘캠든 비치’로 변신한다. 150톤이라는 어마어마한 양의 모래를 공수해 총 900㎡에 달하는 넓은 해변가를 재현해놓은 캠든 비치는 열대 섬에서 볼 수 있는 원두막 바와 함께 각종 바비큐 레스토랑, 선데크 의자까지 구비해 런던 중심에서 해변 분위기를 만끽할 수 있다. 특히 올해부터는 캠든 비치 위층에 야외 수영장을 겸비한 루프톱 가든도 함께 오픈할 예정. 입장료가 없는 캠든 비치와 달리 루프톱 가든은 일인당 87달러의 입장료를 내야 하니, 지갑 사정이 허락하지 않는다면 캠든 비치만 즐겨야 할 듯. 캠든 비치는 8월 26일까지만 운영된다.
주소 Roundhouse, Chalk Farm Road, London, NW1 8EH
문의 +44-(0)20-7424-9991

영감의 원천
영국의 수많은 미디어 회사들이 위치한 레더 레인 Leather Lane은 새롭게 떠오르고 있는 런던의 쇼핑가이다. 영국의 모던 캐주얼 브랜드 벤 셔만과 란제리 브랜드 에이전트 브로보커처 등 유명 패션 회사들이 근처에 있어 거리는 항상 패셔니스타들로 넘쳐난다. 이곳에 새로이 쇼룸 겸 리테일숍을 오픈한 영국 주얼리 브랜드 런던 록스 London Rocks. 그동안 젊은 주얼리 디자이너들을 대상으로 워크숍을 운영해온 칼 카터는 지난 2011년 마음이 맞는 젊은 유망 디자이너들과 함께 작가주의 컨셉트의 주얼리 브랜드를 론칭했으며, 현재는 숍이 오픈했다는 소식만으로도 화제가 되는 브랜드로 성장하였다. 런던 록스는 빈티지 가구와 동물 박제 등을 활용한 아방가르드한 인테리어로도 유명세를 타고 있다. 기존의 디자인과는 차별화된 주얼리와 독특한 인테리어가 까다로운 런던의 패셔니스타들에게조차 수많은 영감을 불러일으킨다는 평이다.
주소 9-15 Leather Lane, London EC1N 7ST
문의 +44-(0)20-7242-1117

글&사진 정지은(런던 통신원)

TASTE OF THE MONTH

미국 <타임>지가 선정한 10대 슈퍼 푸드인 블루베리. 북아메리카가 원산지이지만 최근 한국에서도 재배 농가가 늘어나고 있다. 북미의 인디언들은 예부터 블루베리를 건강 식품으로 섭취했는데 그 이유는 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기 질환 등의 치료 효과가 뛰어났기 때문. 보라색의 안토시안 색소가 항산화력이 우수하여 뇌세포의 노화를 방지하고 망막세포를 건강하게 하는 효과가 탁월하다. 특히 이 안토시안 색소는 포도의 30배 정도로 풍부한데 2차 세계대전 당시 비행기 조종사가 블루베리잼을 빵에 두껍게 발라 먹은 후 야간 비행을 하면 물체가 잘 보인다 해서 실제로 블루베리와 눈 건강에 대한 의학적인 상관관계를 연구했을 정도. 거기다 저칼로리에 저지방이며 식이섬유가 풍부해 변비 예방은 물론 지방 분해에 효과적이어서 다이어트에 섭취하는 필수 과일로도 유명하다. 블루베리는 7월부터 9월까지가 한창 제철로 보랏빛 진한 청색이 선명하고 표면이 팽팽한 것이 신선한 상태다. 거기에 당분인 흰 가루가 묻어 있는 것이 달고 신맛이 적다. 블루베리는 흐르는 물에 잘 씻어 생식을 하거나 샐러드에 곁들인다. 샌드위치나 면 요리, 피자의 고명으로도 좋다. 꿀이나 설탕을 넣지 않고 블루베리와 저지방 우유만을 간 천연 블루베리 우유는 아침 식사 대용으로도 제격. 신선한 블루베리는 서늘한 냉장고에서 3~4일 정도 보관이 가능하다.

에디터 이경현 | 포토그래퍼 김잔듸 | 드로잉 장우석 | 도움말 김영빈(수랏간)