봄을 맞이해 묵은 걱정을 덜어내고 산뜻한 마음가짐을 위한 치유 공간 4곳을 소개한다.

마음의 소리, ‘리추얼 마인드’

©ritual.mind

©ritual.mind

©ritual.mind

서촌 한옥마을에 위치한 명상 공간으로 소리가 내는 진동과 맑은 음을 통해 스트레스로 짓눌린 몸과 마음을 치유하는 일명 ‘소리 목욕’이라 불리는 사운드 배스 프로그램을 운영하는 공간이다. 고대 승려들이 사용했던 히말라야 싱잉볼부터, 하프공, 윈드공, 튜닝포크, 오션드럼, 팅샤, 텅드럼 등 7가지 악기의 저마다 다른 높낮이와 진동을 가진 소리의 주파수가 그 동안의 묵힌 스트레스를 덜어줄 것이다. 리추얼 사운드의 고즈넉한 한옥공간에서 온전한 치유를 누려보길 바란다.

​ADD 서울시 종로구 필운대로 3길 11-9

INSTAGRAM @ritual.mind

공간이 주는 고요 ‘뮤지엄산 명상관’

©museumsan_official

©museumsan_official

©museumsan_official

©museumsan_official

공기 좋은 강원도 산자락, 건축가 안도 다다오와 함께 뮤지엄산 건축 철학인 ‘살아갈 힘을 되찾는 장소’를 재고하면서 오직 명상을 위한 공간으로 지어진 ‘명상관’이다. 신라 고분을 형상화한 스톤 가든을 통해 내려가면 슬릿 창 사이로 들어오는 빛을 품은 돔형 공간이 웅장하게 맞이해준다. 따뜻한 기운이 가득한 이 곳에서 아로마 오일과 향긋한 차와 함께 쉼 명상, 싱잉볼 침묵 명상, 보이스 힐링 명상 등 다양한 명상 프로그램을 진행한다. 바쁘다는 핑계로 외면해온 내면의 소리에 집중해보자.

​ADD 강원 원주시 지정면 오크밸리2길 260 뮤지엄산

INSTAGRAM @museumsan_official

나를 찾는 시간 ‘취다선’

©chuidasun

©chuidasun

©chuidasun

​

제주 동쪽 오조리에 위치해 있는 ‘취다선’은 나를 비춘다는 의미를 지니며 차와 명상을 통해 나를 새롭게 발견하고 온전한 쉼을 느낄 수 있는 공간이다. 올인클루시브 리조트인 이곳은 조식과 함께 프라이빗 티룸에서의 다도 체험과 명상, 요가 프로그램이 진행되며 특히 명상 룸의 통창은 사시사철 변화하는 제주의 초록과 마주하며 내면을 돌보는 평온한 시간을 선물해준다. 이외에도 싱잉볼 사운드, 아로마 테라피 등 다양한 코스가 있어 힐링을 위해 제주를 찾은 이들에게 제격이다.

​ADD 제주도 서귀포시 성산읍 해맞이해안로 2688

INSTAGRAM @chuidasun

비움의 공간 ‘트리비움’

©trivium3113

©trivium3113

​

‘공간을 통해 인간을 널리 이롭게 한다’를 새기며 건강하고 가치 있는 삶을 지향하는 공간인 트리비움. 1층에서는 요가와 명상 프로그램이 진행되며, 소음을 최소화하기 위해 2층 티라운지에서는 커피 머신을 사용하지 않는 대신 다양한 허브 티와 디톡스 음료를 즐길 수 있다. 전망대인 트리비스타는 무진 신원동 작가의 달항아리가 자리하며 한 폭의 수목화 같은 뷰을 자랑한다. 오롯이 집중하도록 예약제로 운영중이니 미리 예약하여 깊은 자연의 에너지로 치유 받고 오길 바란다.

​ADD 경기 평택시 진위면 동천2길 175-4 트리비움

INSTAGRAM @trivium3113

각종 토핑에 따라 다른 맛을 내고, 단단한 겉과 달리 베어 물면 촉촉한 크림이 입술을 감싸는 타르트의 매력.

봄에 입맛을 살려줄 타르트를 만들어볼까요?

©MaisonKorea

기본 재료 : 달걀, 버터, 슈거파우더, 박력분, 아몬드파우더, 밀대

©MaisonKorea

 타르트 반죽을 해야 하는데 상온 상태의 버터를 잘 풀어준 뒤 슈거파우더를 넣고 잘 섞는다. 달걀을 풀어 두 번 정도 나누어 넣어가며 섞은 후 체 친 박력분을 넣어 가루가 보이지 않을 정도로 섞어서 비닐팩에 담아 반나절 정도 냉장고에 넣어 휴지시킨다. 버터를 잘 풀고 슈거파우더를 넣어 섞은 뒤 달걀을 넣고 5회 정도 나누어 푼 다음 다시 아몬드파우더를 넣고 잘 섞어서 아몬드 크림을 만든다. 버터를 잘 풀고 슈거파우더를 넣어 섞은 뒤 달걀을 넣고 5회 정도 나누어 푼 다음 다시 아몬드파우더를 넣고 잘 섞어서 아몬드 크림을 만든다. 딸기 타르트에올릴 커스터드 크림은 냄비에 우유, 바닐라빈, 설탕 1/3 정도를 넣고 끓인다. 볼에 달걀노른자를 풀어 나머지 설탕을 넣어 섞은 후 콘스타치를 넣고 다시 섞는다. 끓인 우유를 볼에 넣고 섞은 후 다시 냄비에 부어 탄력이 생길 때까지 끓이다가 볼에 담아 냉동실에 재빨리 식힌다. 식은 크림은 체에 내려서 사용한다.

©MaisonKorea

©MaisonKorea

 이제 본격적으로 타르트를 만들 차례다. 냉장고에 넣어둔 반죽을뭉쳐 밀대로 동그랗게 밀고 타르트틀에 넣어 바닥에 깐다. 그 위에 아몬드 크림을 올리고 오븐에서 180도로 35분 정도 굽는다. 갈색이 돌면 꺼내서 식힌 뒤 커스터드 크림을 원을 그리듯 둥글게 올린다. 위에 딸기를 듬쁙 얹어 장식하고 살짝 윤기 나도록 에프리코트 퐁당을 발라주고 피스타치오 등으로 장식하면 완성! 살구 타르트는 만드는 방법은 똑같지만 아몬드 크림을 넣은 뒤 설탕시럽에 살짝 절인 드라이한 살구를 반으로 갈라서 타르트 위에 올려서 구우면 된다. 살구 타르트에는 커스터드 크림은 사용하지 않는다. 잘 구워진 타르트에 애프리코트 퐁당을 바른 뒤 피스타치오 등으로 장식하면 먹음직스럽게 노릇노릇하게 구워진 살구 타르트도 완성!

단백질 보충과 근육 발달에 도움이 되는 닭 가슴살! 10분 안에 완성되는 통조림 닭 가슴살 레시피를 소개합니다.

닭가슴살 볶음밥과 레몬 드레싱 샐러드

©MaisonKorea

©MaisonKorea

통조림 닭가슴살 1캔(135g), 밥 1공기(200g), 달걀물 1개분, 대파 1/2대, 참기름 적당량, 칵테일새우 1줌, 간장 1큰술, 올리브 오일 • 후춧가루 조금씩, 채썬 깻잎 50g, 샐러드 채소 적당량, 드레싱(포도씨 오일 1컵, 레몬 슬라이스 4개분, 시나몬 스틱 2개, 생강 30g, 설탕 50g)

1 통조림 닭가슴살은 체에 밭쳐 뜨거운 물을 끼얹은 후 물기를 짜서 반 정도만 잘게 썬다.

2 대파는 흰부분만 잘게 다지고 새우는 뜨거운 물에 살짝 데친다.

3 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 달걀물을 넣고 볶다가 보슬보슬해지면 닭가슴살, 새우, 대파, 간장, 참기름, 밥을 넣고 볶는다. 마지막에 깻잎을 넣고 잘 섞는다.

4 볼에 레몬, 생강, 설탕, 시나몬 스틱을 넣고 1시간 정도 도두면 액체가 나온다. 이때 포도씨 오일을 잘 섞어 드레싱을 만든다.

5 샐러드 채소는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어 남은 닭가슴살을 섞고 드레싱으로 버무린 후 볶음밥과 곁들여 낸다.

COOKING TIP

©MaisonKorea

레몬 드레싱은 칼로리도 낮고 건강에 좋아야 하므로 포도씨 오일, 레몬 등 최소한의 재료로 만든다. 상큼한 맛을 내기 위해 가급적 먹기 직전에 만들어 사용한다.

©MaisonKorea

통조림 닭가슴살을 활용하면 스피드 쿠킹을 할 수 있다. 하지만 시판 통조림은 소금으로 간이 되어 있으므로 뜨거운 물을 끼얹어 혹시 모를 잡맛과 냄새를 없애면 담백하게 즐길 수 있다.

©MaisonKorea