일편단심 도시락

일편단심 도시락

일편단심 도시락

손수 준비한 도시락만큼 감동적인 선물도 없다. 보자기, 자투리 천, 크라프트지, 습자지 등 다양한 소재를 활용해 남다른 센스까지 더한 도시락 포장 아이디어를 제안한다.

1 습자지, 2 보자기, 3 크라프트지, 4 자투리 천.

습자지
1 습자지 2장을 겹쳐 정사각형으로 재단한 다음 정가운데 도시락을 놓는다.
2 습자지의 네 귀를 도시락 중앙으로 모아 끈으로 묶는다. 너무 바짝 묶어 습자지가 찢어지지 않도록 유의한다.
3 묶은 부분의 속이 보이도록 펼치고 손으로 매듭 부분에 동그랗게 봉오리를 만든다.
4 봉오리를 끈으로 묶는다.
5 같은 방법으로 두 번째 봉오리를 만들어 끈으로 묶는다. 남은 부분은 적당히 안쪽으로 접어 넣어 꽃 모양을 다듬는다.
6 꽃봉오리 사이에 잎사귀를 꽂는다.
TIP 습자지는 잘 찢어지므로 도시락의 무게에 따라 2~3장 겹쳐서 사용한다. 꽃을 크게 만들고 싶으면 재단할 때 여유분을 많이 둔다.

보자기
1 보자기를 마름모꼴로 펼쳐놓고 정가운데 도시락을 놓는다.
2 왼쪽, 오른쪽의 귀를 두 번 묶는다.
3 위쪽 귀를 2의 매듭 아래로 넣어 반대 방향으로 뺀다. 아래쪽 귀도 똑같이 한다.
4 두 번째로 교차시켜 빼낸 아래쪽 귀 부분으로 매듭을 돌돌 감싼다.
5 첫 번째로 교차시켜 빼낸 위쪽 귀 부분으로 4를 다시 한 번 감싼다. 보자기의 남는 부분을 매듭 안으로 꼼꼼히 넣는다.
TIP 양단 보자기는 매듭만 잘 잡으면 고급스러운 포장이 된다. 복을 담는다는 의미가 있어 뜻깊은 기념일이나 어른들께 선물할 때 어울린다.

크라프트지
1 크라프트지를 세로는 도시락 사이즈보다 5cm가량, 가로는 도시락 사이즈보다 10cm가량 여유를 두고 재단한다.
2 도시락을 1의 정가운데에서 5cm 정도 왼쪽으로 치우치게 놓는다. 왼쪽 종이를 도시락 위로 접어 올려 테이프로 고정한다.
3 오른쪽 종이를 도시락 위로 접어 올린다. 중앙에서 2cm 시접을 넣듯 바깥쪽으로 한 번 접어 포켓을 만든다. 이 부분은 테이프로 고정하지 않는다.
4 위와 아래 부분은 선물 포장하듯 접는다. 종이를 먼저 위에서 아래로 꺾어내리고 양옆을 접어 넣고 아랫부분을 위로 꺾어 올린 뒤 테이프로 고정한다.
5 냅킨을 손바닥 크기로 작게 접어 젓가락과 함께 3의 포켓 안쪽으로 넣는다.
6 냅킨과 젓가락을 고정하듯 도시락을 리본 테이프로 둘러 묶는다.
TIP 크라프트지 대신 일반 포장지, 한지를 이용할 수 있다. 포켓에 냅킨 대신 카드나 일회용 커트러리를 넣어도 되며 로즈마리 줄기 등의 허브로 장식하면 어울린다.

자투리 천
1 사각형 천을 마름모꼴로 펼치고 정가운데 도시락을 놓는다.
2 왼쪽과 오른쪽 귀를 묶는다.
3 위와 아래쪽 귀도 묶는다.
4 처음 묶었던 왼쪽과 오른쪽 귀를 3 위에 한 번 더 묶는다.
5 꽃가지를 4의 매듭에 얹고 위와 아래쪽 귀를 묶는다.
TIP 자투리 천 대신 손수건, 티타월 등을 이용할 수 있다. 꽃가지는 천의 색깔과 어울리는 것을 선택하며 꽃가지 대신 젓가락을 꽂아도 멋스럽다.

에디터 송정림 | 포토그래퍼 박상국 | 포장 스타일링 양정은(호호당)

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일편단심 도시락

프리미엄 버터

프리미엄 버터

프리미엄 버터

1 유기농 소에서 짠 우유로 만들어 유기농 인증을 받은 ‘오가닉밸리 무염버터’는 현대백화점 본점에서 판매. 454g, 2만8천원. 2 버터의 농후한 맛과 향이 좋아 고급 레스토랑과 호텔에 사용되는 프랑스산 ‘프레지덩 무염버터’는 롯데백화점 본점에서 판매. 250g, 1만5천1백원. 3 노르망디 지역에서 방목한 젖소의 사육부터 착유까지 전 과정을 추적하고 관리해 안심하고 먹을 수 있는 ‘이즈니 무염버터’는 홈플러스에서 판매. 250g, 7천9백원. 4 12시간의 발효 과정을 거친 프랑스 노르망디 지역의 전통 발효 버터 ‘엘레앤비르 무염버터’는 현대백화점 온라인 쇼핑몰에서 판매. 500g, 1만2천5백원. 5 버터의 풍미를 살리기 위해 살균을 하지 않아 유통기간이 짧고 신선한 풍미가 특징인 ‘에쉬레 무염버터’는 신세계백화점 본점에서 판매. 250g, 2만7천5백원. 6 프랑스 브르타뉴 지방의 전통 방식으로 만들어 부드럽고 담백한 맛의 ‘페이산 브레톤 무염버터’는 신세계백화점 본점에서 판매. 250g, 1만2천6백원. 7 미국 캘리포니아의 유기농 농장에서 생산한 원유로 만들어 깊고 진한 맛의 ‘시에라 네바다 무염버터’는 초록마을에서 판매. 227g, 1만2천8백원.

에디터 이경현 | 포토그래퍼 안종환 | 어시스턴트 권민지

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일편단심 도시락

최고의 마카롱

최고의 마카롱

최고의 마카롱

1 ‘마리아주 프레르’의 ‘마르코폴로’를 우려내고 화이트 초콜릿의 필링을 가득 채운 ‘마르코폴로 마카롱’은 라부아뜨에서 판매. 2천7백원. 2 캐러멜에 소금을 첨가해 달콤하면서 짭짤한 맛의 ‘소금 버터 캐러멜 마카롱’은 슈아브에서 판매. 2천1백원. 3 벨기에산 프리미엄 초콜릿에 얼그레이 티를 우려낸 필링의 조화가 좋은 ‘얼그레이 마카롱’은 피에에서 판매. 2천5백원. 4 진한 풍미의 크림치즈와 은은한 장미 향이 입안에 맴도는 ‘장미 크림치즈 마카롱’은 르쁘띠푸에서 판매. 2천5백원. 5 프랑스 유명 차 브랜드 ‘마리아주 프레르’의 ‘얼그레이 프렌치 블루’를 우려내 진한 향과 부드러운 식감이 일품인 ‘얼그레이 마카롱’은 밀갸또에서 판매. 2천3백원. 6 버터크림 필링에 생 와사비를 넣어 달콤하면서 톡 쏘는 맛의 ‘와사비 마카롱’은 카롱카롱에서 판매. 2천5백원.

에디터 이경현 | 포토그래퍼 안종환 | 어시스턴트 권민지

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