생면 파스타 집, 도우룸 생면 파스타 집, 도우룸 생면 파스타 집, 도우룸 매장 한 켠에서 오징어 먹물부터 허브, 시금치 등을 넣은 별별 반죽으로 생면 파스타를 만든다. 한때 가로수길에 센세이션을 일으켰던 팝업 레스토랑 ‘준더파스타’가 서래마을에서 다시 부활했다. 바로 ‘스와니예’의 이준 셰프가 예전 ‘준더파스타’에서 선보인 생면 파스타를 향한 열렬한 앙코르에 힘입어 도우룸 Dough Room을 By 메종|
머그에 빠진 음식 머그에 빠진 음식 머그에 빠진 음식 하루 시작의 든든한 힘이 되어줄 아침밥. 최대한 손이 덜 가는 재료로 뚝딱뚝딱 만들어 머그째 후루룩 떠먹을 수 있는 간편식을 소개한다. 연어 아보카도 덮밥 식은 밥 1/3컵, 통조림 연어 30g, 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 간장 1과1/2큰술, 식용유 적당량, 고추냉이 · 소금 By 메종|
뜨거운 디저트 뜨거운 디저트 뜨거운 디저트 온몸이 움츠려드는 추위에서 달달한 디저트가 절실해진다. 막 구워 김이 오르는 순간 한 숟갈 떠먹으면 시베리아 벌판마냥 냉랭한 겨울도 따뜻하게 데워줄 캐서롤 디저트를 소개한다.손잡이가 달려 오븐에서 조리한 채 바로 식탁에 올려 즐기는 용기이자 오븐에서 천천히 익힌 요리를 일컫는 캐서롤. 그중 캐서롤 By 메종|
달콤한 스위츠 천국 ‘스윗하토’ 오픈 달콤한 스위츠 천국 ‘스윗하토’ 오픈 달콤한 스위츠 천국 ‘스윗하토’ 오픈 일본 전역의 유명한 스위츠를 한곳에서 만나볼 수 있다. 앙증맞은 모양에 눈 질끈 감고 먹다가도 가득 찬 앙금에 반해 연신 먹게 되는 병아리 모양의 만주. 정식 이름은 히요코 만주로 이제는 멀리 일본에 가지 않아도 살 수 있게 되었다. 현대백화점 판교점에 이어 By 메종|
반가운 ‘미스터 홈즈 베이크하우스’ 반가운 ‘미스터 홈즈 베이크하우스’ 반가운 ‘미스터 홈즈 베이크하우스’ 샌프란시스코의 인기 디저트 숍으로 가로수길에 국내 1호점을 오픈했다. 인스타그램이나 페이스북을 통해 ‘I GOT BAKED in SAN FRANCISCO’라는 네온사인이 있는 공간 사진을 본 적 있을 것이다. 이 공간의 주인공이자 샌프란시스코의 명물인 ‘미스터 홈즈 베이크하우스’가 국내에 입성했다. 스타일리시한 감각의 디저트를 판매하는 이곳은 By 메종|
디저트의 유혹 디저트의 유혹 디저트의 유혹 뉴욕을 접수한 두 한국 청년의 디저트숍 베스프렌 Besfren. 최근 뉴욕 디저트 업계의 트렌드는 도넛이 아닐까 싶다. 아니면 뉴요커들의 평생 인기 메뉴가 도넛이라 나날이 발전을 거듭하는 중이거나. 2013년 뉴욕을 뒤흔든 크로넛을 비롯해 촉촉한 도넛에 흑맥주로 만든 시럽을 뿌리는 등 다양한 레시피로 By Maisonkorea.com|
파티 플래터 아이디어 파티 플래터 아이디어 파티 플래터 아이디어 시판 제품을 적절히 이용해 스타일별로 근사하게 만드는 파티 플래터 아이디어. Spanish 프로슈토 플레이트(프로슈토 100g, 파인애플 1/2개, 루콜라 10줄기). 연어 타파스(훈제연어 5조각, 크림치즈 3큰술, 생크림 1큰술, 레몬즙 · 백후추 · 딜 조금씩, 바게트 5조각, 래디시 1개), 올리브 타파스(빨강 방울토마토 · 노랑 By 메종|
섹시한 레스토랑 섹시한 레스토랑 섹시한 레스토랑 화려함의 절정을 보여주는 이곳은 런던의 가장 인기 있는 레스토랑이다.아이비, J 쉬키 등 런던의 최고급 레스토랑을 운영하고 있는 카프리스 홀딩스 그룹이 최근 야심차게 선보인 레스토랑 섹시 피시 Sexy Fish. 일식을 위주로 아시아 퓨전 요리를 선보이는 이곳은 재미난 이름과 함께 고급스러움의 극치를 By Maisonkorea.com|
크리스마스 파티 푸드 크리스마스 파티 푸드 크리스마스 파티 푸드 싱그러운 꽃과 식물로 더욱 따스해질 크리스마스 파티를 연다. 빈티지 가방 디자이너 류은영과 플로리스트 정유진이 꾸민 공간 그리고 프렌치 셰프 조마리아가 차린 파티 푸드. 영문 로맨틱의 첫 글자를 따서 만든 ‘R’ 리스의 액자 프레임. 유칼립투스의 일종인 브리지와 은엽을 엮어 만든 갈런드로 By 메종|
진격의 술 선물 진격의 술 선물 진격의 술 선물 누군가의 취향을 저격할 선물하기 좋은 술 리스트. 1 와인 매거진 <와인 스펙테이터>에서 100대 와인에 선정, 92점으로 29위를 기록하며 품질을 인정받은 ‘클라우디 베이 소비뇽 블랑’의 2015 빈티지는 전국 백화점 와인숍에서 판매. 750ml, 5만원대. 2 섬세한 황금빛 기포가 특징이며 과일 향이 풍부한 By 메종|
