완벽한 그릴 완벽한 그릴 완벽한 그릴 야외 활동의 계절을 맞아 바비큐와 샌드위치, 샐러드 등과 환상적인 궁합을 이루는 야채 맛있게 굽는 법.1 주키니 1cm의 도톰한 두께로 썰어 굽는다. 소금과 후춧가루로 밑간해서 구울 수도 있지만 밑간 없이 굽고 생강 드레싱(다진 생강 · 레몬즙 1작은술씩 + 올리브유 3큰술 + by 메종|
말아 먹는 아침 말아 먹는 아침 말아 먹는 아침 눈썹 휘날리게 바쁜 아침, 식사를 포기한 공복의 출근족에게 권한다. 한결 건강해진 시판 시리얼과 전날 밤에 미리 손질해놓은 갖은 재료를 말아 후루룩 먹는 한 그릇이다. 아침 식사의 필요성은 잘 알 터. 그중 탄수화물 섭취가 중요한데 이는 아침에 먹는 적당량의 탄수화물이 잠에서 덜 by 메종|
그 이름 권숙수 그 이름 권숙수 그 이름 권숙수 진귀한 제철 재료로 만든 한식을 선보이는 한식 다이닝 레스토랑 권숙수.권우중 셰프가 한식 다이닝 레스토랑 권숙수로 돌아왔다. 봉화에서 이틀에 한 번 배송 받는 은어, 농가에서 직접 수급하는 하얀 민들레 등 제철의 진귀한 재료를 사용한 한식을 선보이며 슬로푸드의 가치를 되새기는 것이 모토인 by 메종|
다른 버터 다른 버터 다른 버터 무염 버터에 허브, 와인, 견과류 등을 넣은 콤파운드 버터. 빵이나 크래커는 물론 갓 구운 스테이크에 곁들이면 웬만한 소스 못지않은 풍미를 더한다. 버터인 듯 버터 아닌 콤파운드 버터를 소개한다. 시나몬 바닐라 버터 버터 220g, 설탕 4작은술, 시나몬 파우더 2작은술, 바닐라 엑스트랙트 1/2작은술 by 메종|
닭을 굽습니다 닭을 굽습니다 닭을 굽습니다 무더위로 떨어진 기력과 입맛을 회복할 수 있는 법. 그저 굽고 뜯고 즐기면 된다. 늘 삼계탕으로만 먹기에는 아까운 보양 재료 닭으로 만든 구이 다섯 가지. 감자와 로즈마리를 곁들인 닭 다리구이 닭 다리 8개, 감자 3개, 당근 · 적양파 1개씩, 화이트 와인 3큰술, by 메종|
arabian Summer arabian Summer arabian Summer 병아리콩으로 만든 허머스를 비롯해 콩과 올리브유, 요거트 등을 주로 사용해 건강하고 맛깔스러운 음식을 선보이는 레바논 요리. 중동의 파리라 불리며 새로운 미식 트렌드를 선도하는 레바논의 이국적인 요리를 여름 식탁으로 초대한다.벽의 파란색 에스닉한 천과 뚜껑이 있는 은색 병은 챕터원에서 판매. 금색 촛대와 by 메종|
MADE IN KOREA MADE IN KOREA MADE IN KOREA 입과 몸이 즐겁고 애국 소비까지 할 수 있는 방법이 있다. ‘메이드 인 코리아’라는 당당한 포부로 만들어진 토종 식품 열여덟 가지를 소개한다.↑ 영덕산 게로 만들어 맛과 향이 뛰어나다. 밥도둑이 따로 없는 영덕 게딱지장과 게간장은 영덕농수산조합 온라인 쇼핑몰에서 판매. 게딱지장과 게간장 각각 by 메종|
이렇게 간편할 수가 이렇게 간편할 수가 이렇게 간편할 수가 컵에 따르기만 하면 되는 액상커피. 브랜드별로 그 맛과 향은 어떻게 다른지 메종 테스터 4인이 꼼꼼히 따져봤다.1위ㅣ브랜디 포션커피 드립 커피로도 유명한 일본 브랜드의 커피 분말로 만든 무가당 액상 커피. 4개입, 2천5백원. 문소진 입안을 부드럽게 감싸주면서 개운하게 해주어 식후에 마시기 제격이다. 침전물 by 메종|
아이스 아이스 베이비 아이스 아이스 베이비 아이스 아이스 베이비 아이스 아이스 베이비1 뒷면의 손잡이를 이용해 집게 없이도 얼음을 분리할 수 있는 아이스 몰드는 조셉조셉 제품으로 롯데홈쇼핑 온라인몰에서 판매. 1만9천8백원. 2 플래티늄 실리콘 소재로 인체에 무해하며 내구성이 강한 아이스 몰드는 레쿠에 제품으로 코코미 온라인 쇼핑몰에서 판매. 8천6백50원. 1 12가지 캐릭터 by 메종|
이런 가지가지 이런 가지가지 이런 가지가지 마트에서 흔히 보는 식재료의 화려한 변신. 이번 달의 주인공은 가지다. 가지 그라탱 가지 2개, 올리브유 2큰술, 으깬 통후추 1/3작은술, 시판 토마토소스 · 모차렐라 치즈 1컵씩, 소금 조금 1 가지는 1cm 두께로 어슷하게 썬다. 2 달군 팬에 올리브유를 두르고 1의 가지를 앞뒤로 by 메종|
