바다로 간 국수 바다로 간 국수 바다로 간 국수 입맛을 잃거나 체력이 쉽게 떨어지는 여름철, 영양을 보충할 수 있도록 바다의 보물 해산물을 풍성하게 넣은 별미 국수를 소개한다. 전복 초계탕면 닭 1마리, 물 적당량, 쇠고기 50g, 대파 1/2대, 마늘 3쪽, 생강 1/2톨, 육수 양념(간장 1작은술, 식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 조금, by 메종|
한여름의 수박 궁전 더위와 갈증을 가셔주는 최고의 여름 과일이다.쩍 갈라져 새빨간 속살을 드러낸 수박은 과육의 90% 이상이 수분으로 이뤄져 더위와 갈증을 가셔주는 최고의 여름 과일이다. 빨간색을 띠는 리코펜이라는 성분은 비타민E의 100배, 카로틴의 2배 이상으로 여름철 면역력을 높이는 데 탁월하다. 또 이뇨 작용을 돕고 by 메종|
캠핑을 위한 통조림 캠핑을 위한 통조림 캠핑을 위한 통조림 캠핑을 위한 통조림1 국내산 마늘과 고춧가루로 만든 맑은 간장 양념에 신선한 깻잎을 절여 만든 ‘우리엄마 깨끗한 깻잎’은 샘표 제품으로 이마트에서 판매. 70g, 1천8백40원. 2 링 모양의 독특한 면이 들어간 토마토소스 파스타 ‘스파게티 링스’는 웨이트로즈 제품으로 신세계백화점 강남점에서 판매. 410g, 2천원. by 메종|
날씬한 여름을 부탁해 날씬한 여름을 부탁해 날씬한 여름을 부탁해 날씬한 여름을 부탁해↑ 1944mg 저분자 콜라겐이 함유된 국내산 닭 가슴살 ‘콜라겐닭가슴살C3’은 꼬꼬빌 제품으로 온라인 쇼핑몰에서 판매. 90g×10팩, 1만7천6백원. ↑ 1 저온에서 천천히 조리하는 수비드 공법으로 영양소 파괴를 최소화하고 육질이 부드러운 ‘갈릭 허브 닭가슴살’은 굽네치킨 제품으로 온라인 쇼핑몰에서 판매. 100g×20팩, 4만8천원. by 메종|
강렬한 한 점, 안초비 강렬한 한 점, 안초비 강렬한 한 점, 안초비 마트에서 늘 볼 수 있는 식재료의 화려한 변신. 이번 달의 주인공은 안초비다.양식에서 자주 접하는 안초비. 멸치와 같이 작은 청어류를 칭하는 단어인 동시에 청어류의 대가리와 내장을 제거하고 소금과 올리브유에 절인 식재료를 말하기도 한다. 이렇게 올리브유에 절인 안초비는 한국식 멸치젓처럼 짭조름하지만 고소한 by 메종|
밑바탕이 중요하다 밑바탕이 중요하다 밑바탕이 중요하다 상 차리기의 밑바탕과도 같은 밑반찬. 하지만 의외로 실패하기 쉬운 기본 밑반찬을 성공적으로 만드는 법을 소개한다. 더불어 밑반찬을 만들기 전 뜨끈한 밥을 미리 지어놓기를 권한다.씹는 맛이 있는 연근조림재료 연근 1개(300g), 식초 · 참기름 1큰술씩, 조림장(물 3컵, 간장 4큰술, 설탕 1과1/2큰술, 청주 by 메종|
여름은 맛있다 여름은 맛있다 여름은 맛있다 맛있는 여름을 위해 까다롭게 선별했다. 맛과 분위기, 합리적인 가격까지 삼박자를 갖춘 신규 레스토랑.부드러운 생크림의 매력연간 판매량 250만 개를 자랑하는 치즈 케이크인 더블 프로마쥬로 유명한 일본의 르 타오 Le Tao가 한국에 입성했다. 더블 프로마쥬는 아시아의 알프스라고 불리는 홋카이도의 신선한 우유로 만든 by 메종|
식탁을 수놓은 실크로드 식탁을 수놓은 실크로드 식탁을 수놓은 실크로드 아름다운 피사체에 눈길을 멈추다가 이내 황홀경에 빠진다. 오랜 시간과 노력으로 만들어낸 결과물임을 알기에 감격은 탄복이 되어 돌아온다. 에르메스의 보야쥐 엉 이카트 컬렉션을 소개한다.2015년 에르메스가 새롭게 선보인 테이블웨어, 보야쥐 엉 이카트 Voyage en Ikat 컬렉션. 그간 에르메스의 테이블웨어가 단아하면서 고급스러운 이미지를 by 메종|
세상 어디에도 없을 푸짐한 인심 세상 어디에도 없을 푸짐한 인심 세상 어디에도 없을 푸짐한 인심 러시아 카프카스 지역에는 몽골 유목민의 후한 인심이 있다. 고기의 크기부터 다른 러시아식 양꼬치 샤슬릭과 상다리가 부러지도록 푸짐하게 내어주는 유목민식 손님상을 소개한다.모스크바를 떠난 지 사흘째. 가도 가도 변하지 않던 길가의 해바라기 밭 풍경은 조금씩 굴곡진 산지 지형에 자리를 내어주고 있었다. 2400, by 메종|
초콜릿 우유를 위한 빨대 초콜릿 우유를 위한 빨대 초콜릿 우유를 위한 빨대 초콜릿 우유를 위한 빨대1위ㅣ제티 초콕 초콜렛맛코코아 분말 10% 들어간 제품. 10개입, 6천원대. 안진하 4가지 제품 중에 알갱이가 가장 녹지 않는 편이다. 우유를 다 마시고 난 다음에도 알갱이가 남아 있을 정도. 하지만 시판 초콜릿 우유와 가장 흡사한 맛이 나서 만족도가 높다.문영희 by 메종|
