뻔하지 않은 컨템포러리 한식 레시피

세계적으로 한국 음식은 김치와 갈비로 대변된다. 2천 년 역사의 전통과 조상의 지혜가 담긴 한식을 더 이상 이대로 내버려둘 수는 없는 일. 세계에 내놓아도 손색없을 맛과 멋을 지닌 컨템포러리한 한식을 소개한다. 보쌈 초밥 보쌈용 고기(돼지 목살) 300g, 보쌈 재료(파뿌리 1개), 된장

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곁들이면 환상, 전통주 안주 레시피

알코올 도수 20미만인데다 맛이 좋아 음식과 곁들이면 한층 풍미가 더해지는 전통주와 안주의 앙상블을 즐겨 보시라. 푸드 페어링은 와인에만 있는 것이 아니다. 산사춘 & 모둠 채소 고기 샐러드 돼지고기(앞다리살) 250g, 오이 1/3개, 3cm 길이 무 1토막, 당근• 무순 •실부추 조금씩, 깨

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끓이고 졸이고! 제철 포도 요리법

포도가 한창 무르익어 당도는 물론 맛과 향이 가장 맛있는 계절이다. 새콤달콤한 맛에 상큼한 향과 컬러가 요리의 맛을 살리는 포도로 만든 다양한 요리법과 포도밭의 싱그러운 풍경 속으로. 포도 처트니와 로스트 치킨 생닭(500g) 2마리, 포도(캠벨) 1송이, 채썬 양파 1/2분, 레드 와인 300ml,

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[메종지식] 집 안을 녹음으로 물들이는 그린 데코

집 안을 녹음으로 물들이기 위해 담는 법도, 담기는 법도, 담기는 재료에도 정답을 두지 않았다. 여유롭게 시를 읊듯, 멜로디를 듣듯 풀어놓은 인도어 그린 데커레이션. 흐드러진 벤자민 고무, 초록이 무성한 싱고늄, 키 큰 말린 꽃, 춤추는 듯한 양귀비, 연약한 핑크의 달맞이 꽃

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고기양념을 활용한 단짠 요리 레시피

한 번 사용하고 남은 고기양념은 다시 고기를 재우려면 부족하고 버리자니 아깝다. 이럴 땐 채소나 해산물 등에 넣어 다양한 요리를 만들면 어떨까. 고기양념을 활용한 실용만점 레시피 네 가지. 라이스 페이퍼 롤 튀김 쇠고기(불고깃감) 200g, 오리엔탈 고기양념 2큰술, 가지 12개, 표고버섯 2개,

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Before & After 멸실 직전 시골 폐가의 극적인 변신

멸실 직전의 폐가나 버려진 구옥을 리모델링하는 스타트업 다자요. 빈집을 새집으로 마법처럼 변신시키는 빈집 재생 프로젝트를 보면 구옥 리모델링에 대한 알찬 팁을 얻을 수 있다. 옛집의 운치를 살린 고산 도들집 ⓒdazayo ⓒdazayo 팽나무를 정성스레 키우던 할머니가 살던

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조립해서 바꿔요! 모듈로 만든 키친

부엌이 점점 간편해지고 가벼워진다. 대공사가 필요한 무거운 빅 아일랜드에 대한 미련은 잠시 접어두어도 좋다. 유연성을 가미한 모듈 키친의 위트 있는 변신을 눈여겨보자. 바이빅테이블 티오엠 키친 주방 제작 가구 브랜드 바이빅테이블 티오엠 키친은 작은 평수부터 큰 평형의 공간까지 적절히 배치할 수

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