맛있는 여름을 위해 까다롭게 선별했다. 맛과 분위기, 합리적인 가격까지 삼박자를 갖춘 신규 레스토랑.
부드러운 생크림의 매력
연간 판매량 250만 개를 자랑하는 치즈 케이크인 더블 프로마쥬로 유명한 일본의 르 타오 Le Tao가 한국에 입성했다. 더블 프로마쥬는 아시아의 알프스라고 불리는 홋카이도의 신선한 우유로 만든 르 타오 특제 생크림에 이탈리아, 호주 등의 청정 지역에서 공수해온 마스카포네 치즈 및 크림치즈를 혼합해 만들어 더욱 진하고 풍부한 맛을 내는 것이 특징. 신사동에 카페 형식으로 오픈한 국내 1호점에서는 더블 프로마쥬를 비롯해 초콜릿 프로마쥬 등의 케이크와 치즈 소프트 아이스크림, 쿠키 등을 다양하게 만날 수 있다. 또한 깊은 맛의 베질루르 티와 이탈리아 밀라노의 정통 커피인 루카페를 판매하며 르 타오 특유의 브런치 메뉴도 추천한다.
ADD 서울시 강남구 신사동 567-1
TEL 070-4278-8744
자연을 벗 삼은 미식
자연 속에서 휴식을 취하며 제철 재료로 만든 유러피언 메뉴를 맛볼 수 있는 퍼들 하우스 Puddle House가 경기도 광주에 오픈했다. 널찍한 숲 속에 자리한 이곳은 아담한 웅덩이 주변으로 산책로가 마련되어 있으며 건축가 배대용이 자연과의 소통을 주제로 설계한 모던한 건축물은 카페&그릴 공간과 디자인 편집숍으로 이루어진다. 카페&그릴에서는 그린 슈림프 피자, 머쉬룸 파우더 버섯 피자와 유정란 수란 등 싱싱한 재료를 풍성하게 사용한 메뉴를 중심으로 선보이며 파라솔이 설치된 테라스석이 있어 근교로 피크닉을 온 듯한 기분을 만끽할 수 있다. 편집숍에는 페르몹, 핌리코, 짐블랑 등 다양한 라이프스타일 브랜드 제품이 있어 식사 후 디자인 산책을 즐기기에도 안성맞춤이다.
ADD 경기도 광주시 초월읍 대쌍령리 403-3
TEL 031-766-0757
어렵지 않은 스시야
하이엔드급 스시를 맛보고 싶지만 높은 가격대에 엄두를 내지 못했다면? 가로수길에 새롭게 문을 연 서울스시를 추천한다. 유명 스시야에서 경력을 쌓은 베테랑 조리장이 냉동 해산물 대신 아침마다 공수하는 신선한 해산물로 만드는 스시를 합리적인 가격에 즐길 수 있다. 원하는 스시를 한 점씩도 즐길 수 있고 바에서 조리장이 즉석에서 만든 스시를 순차적으로 내는 오마카세 코스도 있다. 특히 미켈러, 드몰렌 등의 유명 크래프트 맥주를 스시에 페어링할 수 있다는 것이 서울스시의 또 다른 매력. 스시와 잘 어울리도록 부드러운 맛과 향을 지닌 ‘스맥다운’이라는 서울스시 자체의 크래프트 비어도 있다.
ADD 서울시 강남구 신사동 544-7 지하 1층
TEL 02-518-9983
에디터 송정림 · 이경현 | 포토그래퍼 차가연 · 이향아
