에어비앤비에서 제주로 여행을 떠나는 사람들을 위해 ‘에어비앤비 제주 레시피’를 공개했다.
제주 고사리를 넣어 만든 유현수 셰프의 돼지고기 고사리 탕수.
제주 현지에서 쉽게 구할 수 있는 10가지 미만의 식재료로 30분 내 조리할 수 있는 4인 가족의 레시피다. 레시피 개발은 모던 한식 1세대로 유명한 두레유의 유현수 셰프가 맡았다. 제주 향토 음식인 우럭 콩조림과 국수에 다양한 해초와 멜젓을 곁들인 멜젓 해초 국수, 봄철에 수확해 즐기는 제주 고사리를 넣어 만든 돼지고기 고사리 탕수 등이 그것이다. 이외에도 손맛 좋기로 유명한 5인의 에어비앤비 제주 호스트가 소개하는 제주 레시피도 유용하다. 레시피는 웹사이트에서 확인할 수 있다.
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