터널 샌드위치 터널 샌드위치 터널 샌드위치 by Maisonkorea.com| 늘상 먹는 식빵 샌드위치가 지겨웠다. 궁극의 맛을 찾아 눈을 크게 뜨니 세계 각국에는 바게트로 만든, 터널 샌드위치가 있다. 그래서 만들어보았다. 식빵 대신 쫄깃한 바게트가 조연이 되니 포만감이 좋아 쉽게 배가 꺼지지 않는다. 식빵과 바게트의 차이를 아는 당신이라면 한 치의 의심 by Maisonkorea.com|
모차렐라만 팔아요 모차렐라만 팔아요 모차렐라만 팔아요 by 메종| 가게에 들어서자마자 기분 좋게 쿰쿰한 냄새가 코를 찔렀다. 청담동 골목에 위치한 ‘슬로우 치즈’는 수의사 출신의 대표가 오픈한 모차렐라 치즈 전문점. 3개월 전까지만 해도 병원에서 진료를 보던 그는 취미로 만들었던 치즈를 본업으로 삼기로 마음먹고 슬로우 치즈의 문을 열었다. by 메종|
함께 먹어요 함께 먹어요 함께 먹어요 by 문은정| 혼밥이 트렌드라지만 음식은 역시 함께 먹을 때 가장 맛있다. 먹는 순간을 더욱 즐겁게 만드는, 나눠 먹기에 최적화된 네 가지 음식. 집에서 어떻게 피자를 네 가지나 만드냐며 지레 겁먹을 수도 있다. 하지만 찬찬히 레시피를 보라. 도우 하나만 바짝 구운 뒤 토핑만 by 문은정|
from Trees from Trees from Trees by 문은정| 나무에서 갓 딴 과실로 아름다운 식탁을 차렸다. 이 계절에 더할 나위 없이 풍성한 가을의 한 장면. 멋스러운 나무 테이블은 대부앤틱 제품. 노릇한 크레이프에 생크림을 발라 켜켜이 쌓은 뒤 달콤한 무화과를 한 움큼 올린다. 베이킹에 자신 없는 사람도 손쉽게 by 문은정|
베이컨의 모든 것 베이컨의 모든 것 베이컨의 모든 것 by 권아름| 이태원 우사단로에 위치한 사실주의 베이컨은 수제 베이컨을 맛보고 사갈 수 있는 훈육점이자 팝업 키친이다 오늘의 추천 베이컨으로 만든 BLT 샌드위치. 4가지 종류의 베이컨과 3가지 소스, 올리브절임, 오월의 종의 통밀 곡물빵. 정통 수제 베이컨은 연기로 굽기 by 권아름|
MODERN TEATIME MODERN TEATIME MODERN TEATIME by 문은정| 현대적으로 풀어낸 전통적인 티 푸드와 향긋한 홍차 한잔. 영원히 잡아두고 싶은 그 아늑한 시간. 푸딩처럼 굳힌 허니 진저 젤리와 기하학적인 모양을 살려 디자인한 레몬 양귀비씨 케이크. 케이크&젤리 Cake&Jelly 애프터눈 티와 함께 곁들이는 트레이는 총 3단으로 이뤄진다. 1단은 by 문은정|
샌드위치와 술이 맛있는 곳 ‘바이 미 스탠드’ 샌드위치와 술이 맛있는 곳 ‘바이 미 스탠드’ 샌드위치와 술이 맛있는 곳 ‘바이 미 스탠드’ by 메종| 낮에는 샌드위치를 판매하고 밤에는 술을 즐길 수 있다.1 아보카도가 듬뿍 ‘헬라그린’ 샌드위치. 2 푸른빛이 감도는 ‘진토닉’. 줄을 서야 맛볼 수 있는 도쿄의 샌드위치 맛집, ‘바이 미 스탠드’가 이태원에 문을 열었다. 샌드위치 속을 아낌없이 듬뿍 넣어 맛있을 수밖에 없으며, 재료를 색다르게 조합하는 센스까지 by 메종|
가볍게, 샌드위치 가볍게, 샌드위치 가볍게, 샌드위치 by 메종| 더위에 입맛이 뚝 떨어진 날, 밥 대신 빵이 생각나는 날, 색다른 조합의 식재료로 만든 뻔하지 않은 샌드위치로 한 끼를 가볍고 맛있게 해결하는 것도 방법.아스파라거스 에그 샌드위치아스파라거스 6대, 올리브유 · 소금 · 후춧가루 · 딜 조금씩, 적양파 10g, 래디시 1개, 호밀빵(슬라이스) by 메종|
이 운동에 이런 음식 이 운동에 이런 음식 이 운동에 이런 음식 by 메종| 체중 감량, 근력 향상, 체력 증진 등 다양한 목적으로 이 꽉 깨물고 땀 뻘뻘 흘리며 하는 운동. 보다 높은 효과를 위해 운동별로 함께 먹으면 좋은 음식을 여섯 명의 전문가에게 추천 받았다.사이클링&스피닝 | 두부구이쉴 새 없이 페달을 돌려 근력을 키우고 체지방 by 메종|
스태프 밀 스태프 밀 스태프 밀 by 메종| 날고 긴다는 요리사들은 식사 시간에 무얼 먹을까? 점심과 저녁 영업 전, 하루 두 차례 레스토랑의 모든 스태프가 함께 먹는 ‘스태프 밀’이 궁금하다. 자투리 재료로 짧은 시간에 만들지만 실제 메뉴로 올려도 손색이 없는 유명 레스토랑 6곳의 스태프 밀을 소개한다.일식집 하카타 셉템버 키조개와 장어를 by 메종|
