괴기스러운 식사, 런던에서 40년, 과거를 달리는 지하철

괴기스러운 식사
2009년 이스트 런던의 마레 스트리트에 처음 문을 연 빅터 윈드 호기심 박물관 Viktor Wynd’s Museum of Curiosities은 작은 규모임에도 불구하고 일주일에 500명 이상의 방문객이 찾는 유명 컬트 박물관으로 자리 잡았다. 동물 박제, 해골, 포름알데히드액에 보관된 각종 장기 등 기괴한 물건들로 가득한 이 박물관은 전시뿐만 아니라 박제술 수업, 호러 작가의 강의 등 다양한 이벤트로 지속적인 인기를 모으고 있다. 최근에는 박물관 안에 기이한 레스토랑을 오픈해 관심을 끌고 있는데 얼룩말, 캥거루, 낙타 등의 고기를 이용해 만든 햄버거를 메인 메뉴로, 매주 수요일부터 일요일 오전 11시부터 밤 11시까지 운영되며 다양한 칵테일도 판매하고 있다. 실제 사람의 뼈가 담긴 석관을 둘러싸고 있는 테이블에 앉아 박제된 동물을 감상하며 식사하는 괴기스러운 경험을 해보고 싶다면 방문해봐도 될 듯하다. 얼룩말, 캥거루 등을 이용한 특이한 메뉴를 원하지 않는 사람들을 위해 와규 비프 햄버거도 판매한다.
주소 11 Mare Street, Hackney, E84RP
문의 +44-(0)20-7998-3617, www.thelasttuesdaysociety.org

런던에서 40년
에르메스가 런던 본드 스트리트 매장의 오픈 40주년을 기념하기 위해 확장 공사를 마무리하고 지난 3월 재오픈했다. 기존의 단층 매장을 2층으로 올려 두 배 이상으로 넓어진 매장에서는 의류뿐만 아니라 가구 등의 리빙 제품까지 에르메스의 모든 제품을 한번에 만날 수 있다. 1층에는 남성 의류를 비롯한 에르메스 특유의 화려한 프린트를 자랑하는 스카프 섹션이, 크리스털로 장식한 흰색 대리석의 나선형 계단을 따라 이어지는 2층에는 여성 의류와 함께 가죽 제품, 문구류, 신발, 화장품, 가구를 비롯한 홈 섹션으로 구성되었다. 에르메스는 런던에서의 이번 40주년을 기념하기 위해 1층의 야외 정원에 헨리 무어의 작품 ‘와상’을 설치, 많은 이들이 오가며 작품을 감상할 수 있도록 배려했다.
주소 155 New Bond street, London, W1S 2UA
문의 +44-(0)20-7499-8856, www.hermes.com

과거를 달리는 지하철
런던 하면 떠오르는 것 중 하나가 세계에서 가장 오래된 지하철이다. 2차 세계대전이 발발했던 1940년대에는 방공호로도 사용되었던 지하철을 그 당시 모습으로 재현한 칵테일바 ‘카훗츠 cahoots 런던’이 소호에 오픈했다. 카나비 스트리트 근처 킹리 코트 지하에 문을 연 이곳은 1940년대 지하철 역사의 거대한 문을 그대로 재현한 입구가 인상적이며 입구를 지나면 티켓 오피스에 앉아 있는 승무원 복장의 직원이 손님들을 반갑게 맞이한다. 직원의 안내에 따라 바에 들어서면 당시의 지하철 의자를 활용한 독특한 공간을 만나게 된다. 이곳에서는 50종 이상의 칵테일을 1940년대에 사용됐던 우유병, 통조림 캔, 보온병 등 재미난 모양의 유리잔에 담아 제공하며 주말마다 재즈 밴드의 라이브 공연을 개최해 1940년대 음악을 들려준다. 때때로 스윙 댄스 파티 등의 이벤트를 개최, 환상적인 복고풍의 밤을 선사한다.
주소 13 Kingly Court, London, W1B 5PG
문의 +44-(0)20-7352-6200, www.cahoots-london.com글&사진 정지은(런던 통신원)

예술적인 컨셉트숍, 문화 공원, 유서 깊은 호텔

예술적인 컨셉트숍
예술을 주제로 한 인터넷 방송 <봉 브와야즈>의 MC로 활동하면서 서점 겸 갤러리 OFR의 오너이기도 한 알렉산드로가 오브제와 가구, 예술 작품을 판매하는 새로운 컨셉트 스토어 ‘OFR 라 부티크’를 열었다. 1999년에 문을 연 OFR은 이미 파리를 대표하는 아트북 전문 서점이자 갤러리로 자리 잡은 곳. 이번에 오픈한 컨셉트숍은 메이어 아미의 가방과 머플러, 유명 도예 작가인 레질 다비드와 아스티에 드 빌라트의 도자 제품, 니나 크리스텐의 의상, 한국인 작가 김세미의 데생 작품, 오브레 그리마의 조각 등 예술과 디자인을 넘나드는 다양한 작품을 선보인다. 특히 리빙 스타일리스트 다비드 페더가 엄선한 1950~60년대 프랑스의 유명 가구 디자이너들의 빈티지 가구 셀렉션이 시선을 사로잡는다.
주소 3 Rue Paul Dubois, 75003 Paris
문의 +33-(0)1-42-45-72-88

문화 공원
과거 도살장이었던 자리에 조성된 라빌레트 과학 공원 내 복합 문화 공간 ‘필하모니 드 파리’가 이 지역의 새로운 명소로 떠오르고 있다. 현대건축의 거장 장 누벨의 손길로 탄생한 필하모니 드 파리는 파리 도심에 있는 클래식 콘서트홀인 살 플레얄과 시테 드 라 뮤직을 보완할 목적으로 완성됐으며 장 누벨 특유의 모던하고 실용적인 설계가 인상적이다. 클래식 공연뿐만 아니라 챔버 오케스트라, 재즈, 월드 뮤직과 같은 다양한 음악 공연이 가능한 콘서트홀을 비롯해 전시장, 어린이 전용 음악 아틀리에 등으로 구성된다. 특히 2400여 명의 관람객을 수용할 수 있는 규모의 콘서트홀은 음향 전문가 마쉘 데이 어쿠스틱이 참여해 최고의 음향을 자랑하며 앞으로 대규모 공연을 개최할 계획이다.
주소 221 Avenue Jean Jaures, 75019 Paris
문의 +33-(0)1-44-84-44-84, www.philharmoniedeparis.fr

유서 깊은 호텔
어린 시절 한 마을에서 함께 자란 로메 드 고리아노프, 피에르 샤를 크로, 올리비에 봉 세 명의 친구가 8년간의 준비 끝에 문을 연 호텔 그랑 피갈. 이 호텔은 물랭 루즈를 그린 화가인 툴루즈 로트렉이 살았던 몽마르트르 언덕 남쪽의 사우스 피갈 지역에 자리하고 있다. 2015년 하반기 메종&오브제에 올해의 디자이너로 선정된 도로테 메리슈종이 건물의 레노베이션을 맡아 문화적이고 편안한 휴식처를 모토로 예술적인 공간으로 탈바꿈시켰다. 모던한 인테리어의 1층 바는 파리지앵들의 새로운 모임 장소로 각광받으며 이른 점심 시간부터 북적이기 시작한다. 특히 버터 향이 좋은 크루아상과 달콤한 에클레어 등의 디저트가 인기 만점이다.
주소 29 Rue Victor Masse, 75009 Paris
문의 +33-(0)1-85-73-12-00, www.grandpigalle.com 글&사진 정기범(파리 통신원)

고마운 분들이 유독 많이 떠오르는 5월, 카네이션 선물을 생각하고 있다면 오직 꽃으로만 연출한 꽃병을 시도해보자.

카네이션은 5월이 되면 가장 먼저 생각나는 꽃이지만 특유의 주름 잡힌 꽃 모양 때문에 세련된 느낌은 부족하다. 하지만 고마운 마음을 전하기에는 카네이션만 한 꽃도 없다. 시중에 파는 카네이션 꽃바구니나 코르사주가 식상하다면 직접 꽃병에 꽃을 꽂아 마음을 전해보자. 독특한 디자인의 꽃병에 두 가지 정도의 꽃을 꽂으면 세련된 연출을 해볼 수 있다. 꽃이 단 두 종류이므로 형태를 정직하게 잡으면서 꽂는 것이 완성도를 높이는 방법이며 녹색 식물은 사용하지 않고 꽃으로만 모양을 내면 색다른 느낌을 줄 수 있다. 카네이션을 밝은 분홍색으로 선택했다면 매치하는 꽃의 색깔은 포인트 역할을 확실히 할 수 있는 진한 색으로 고를 것. 또 꽂는 규칙이나 형태에 너무 신경 쓰기보다는 큰 틀을 잡은 뒤 꽃의 높이를 들쭉날쭉하게 꽂아야 멋스럽다.

재료
카네이션, 스위트피, 오아시스, 꽃병, 비닐.

만드는 법
1 꽃병 안에 OPP 필름 같은 비닐을 구겨서 일정 높이까지 채우고 꽃병 입구의 크기에 맞게 오아시스의 모서리를 잘라낸 뒤 넣는다.
TIP 비닐을 채우는 이유는 꽃병 높이만큼 오아시스를 채우는 것이 비효율적이기 때문이다.
2 동그랗게 꽃을 꽂을 수 있는 길잡이가 되도록 십자 방향으로 카네이션을 꽂는다.
3 빈 부분에 카네이션과 스위트피를 번갈아 꽂는다.
TIP 꽃의 높이에 차이를 주면서 꽂되, 활짝 핀 것과 봉오리 진 것을 적절히 섞어 꽂는다.
4 오아시스가 보이지 않도록 꼼꼼하게 메우듯 꽃을 꽂아 완성한다.

아뜰리에 슈크레
‘달콤한 작업실’을 뜻하는 아뜰리에 슈크레는 윤서영 플로리스트의 작업실. 최근 확장 이전하였으며 클래스 위주로 운영되고 꽃 주문은 예약을 통해서만 받고 있다. 아뜰리에 슈크레는 프렌치 스타일의 꽃 수업을 받고자 하는 수강생들이 멀리서도 찾아오는 곳. 마케팅과 홍보 담당자로 일하다가 취미로 꽃을 배운 플로리스트는 영국식으로 시작해 프랑스 카트린 뮐러에서 본격적인 프랑스식 꽃 수업을 받았다. 정통 카트린 뮐러 스타일에 가까운 꽃을 선보이고 있으며 플로리스트의 유쾌한 에너지를 느낄 수 있다. 문의 ateliersucre.co.kr

에디터 신진수 | 포토그래퍼 안종환