한 끗 차의 선택에 따라 살림 솜씨가 좌우된다. 한식과 양식에 두루 활용할 수 있는 그릇 세트부터 냄비와 프라이팬까지 합리적인 가격에 디자인, 실용성, 기능성까지 만족시키는 주방용품을 소개한다.

1 복고풍의 디자인이 돋보이는 쿡웨어. 가마솥 원리를 적용해 조리 시간이 단축되고 음식의 풍미를 그대로 살릴 수 있다. 천연 광물로 코팅해 내구성이 좋다. 네오플램(Neoflam). 18cm 편수냄비, 22cm 양수냄비, 24cm 프라이팬 등 총 3종 세트로 22만2천7백원.

2 향균 물질을 첨가해 냄새가 배거나 세균 오염 걱정이 없는 인덱스 도마. 경사진 디자인으로 물기가 한쪽으로 쉽게 모이는 도마를 비롯한 크기별 총 3가지. 홀더에 꽂을 수 있어 수납이 편리하다. 네오플램(Neoflam). 6만8천원.

3 신소재 트라이탄을 사용해 전자레인지, 냉동실, 식기세척기 등에도 모두 사용 가능하다. 층층이 쌓아 보관해도 흔들림 없어 공간 활용도가 높다. 락앤락(Locknlock). 크기별 5개 세트 2만1천4백원.

4 은은한 베이지 컬러에 미니멀한 디자인이 돋보이는 쿠킹 마미 시리즈. 모던하우스(Modernhouse). 거름망이 포함된 티포트는 1만5천9백원, 머그와 디저트 접시 세트는 7천9백원.

5 친환경 실리콘 소재로 무게가 가볍고 내열성이 강해 장기간 사용할 수 있는 쿠킹 툴. 솔트앤페퍼(Saltandpepper). 거품기 2만6백원, 국자 2만3천원, 스패튤라 1만8천4백원.

6 무게도 가볍고 강도와 향균력 또한 좋은 세라믹 식도. 인체공학적 디자인으로 오랜 시간 사용해도 손에 무리가 가지 않는다. 마이셰프(Mychef). 식도 4만8천원, 과도 2만5천원, 필러 5천9백원.

7 영국의 친환경 디자이너 레이철 바커가 디자인한 그릇 세트. 공기, 대접, 면기, 생선 접시, 수프볼 등 다양하게 구성되어 활용도가 높다. 젠한국(Zenhankook). 2인 기준 13피스 33만9천원.

8 모던한 체크 패턴의 세인트 시리즈. 볼, 머그, 샐러드 접시, 디저트 접시 등으로 캐주얼한 다이닝을 즐기기에 제격이다. 까사미아(Casamia). 볼, 머그, 샐러드 접시 등 7천~9천원대.

에디터 이경현 | 포토그래퍼 진희석 · 김대형 | 어시스턴트 김지희

잘하고 싶은 마음과 달리 아직은 서툴기만 한 신혼 살림. 콤팩트한 사이즈는 물론 스마트한 기능으로 주방을 보다 편리하고 쾌적하게 만드는 주방 가전은 신혼의 필수 아이템이다. 혁명이라 해도 과언이 아닐 정도로 탁월한 기능과 세련된 디자인을 지닌 베스트 혼수 주방 가전 리스트.

쿠진아트 핸드 블렌더
안전하고 쉽게 고정되는 핸들과 작동 시 재료가 튀는 것을 최소화한 디자인의 핸드 블렌더. 드레싱, 소스, 주스 등의 액체나 반죽, 마요네즈와 같은 부드러운 재료, 액체와 건조한 식재료의 혼합물, 카푸치노나 라테 거품 등 다양하게 응용되며, 분리 가능한 블렌드 바가 있어 세척이 용이하다. 7만3천원. 문의 www.cuisinart.co.kr

테팔 클릭앤테이스트
300W의 강력한 파워에 2단계 속도 조절이 가능한 미니 블렌더. 분쇄기와 다지기 액세서리가 포함되어 있어 대형 블렌더 못지않게 다양한 재료 손질과 조리에 활용할 수 있다. 9만9천원. 문의 080-733-7878

필립스 아방세 믹서
800W 파워 모터와 딥 블렌딩 시스템으로 식재료를 곱게 분쇄하고, 분쇄 속도도 빠른 제품. 식재료를 미세하게 갈아야 하는 아이들의 이유식을 만들 때 특히 유용하다. 17만9천원. 문의 02-709-1200

쿠진 아트 카운트다운 4구 토스터
6단계로 굽기 세기를 조절할 수 있으며 해동, 데우기, 베이글 등의 기능이 있는 4구 토스터. 13만8천원. 문의 www.cuisinart.co.kr

– 찬장 위에 놓인 눈금이 그려진 세라믹 저그는 에잇컬러스에서 판매. 바게트 뒤에 놓인 코르크 뚜껑 슈거볼은 이노메싸에서 판매. 싱크대 서랍 손잡이에 걸어놓은 앞치마는 제이스 와이프에서 판매. 화이트 부케는 아르마니 피오리.

네스프레소 캡슐 커피 머신과 캡슐
픽시 초소형 사이즈이지만 완벽한 커피를 추출하기 위해 물의 온도를 자동으로 조절하고, 19바에 이르는 높은 압력을 유지하는 등 정밀한 시스템에 의해 작동된다. 30초 안에 머신 예열이 가능하기 때문에 1분이 채 되기도 전에 완벽한 커피를 추출하며, 머신 사용 후 9분이 지나면 자동으로 전원이 꺼지는 전원 오프 기능으로 일반적인 에너지효율등급 A급 머신보다 에너지 소비율이 40% 이상 낮다. 레드, 타이탄의 2가지 색상으로 구성된다. 29만9천원.

유 머신에 터치 인터페이스 기술을 적용, 소비자가 선호하는 커피의 양을 기억하여 리스트레토, 에스프레소, 룽고 등 개인의 취향에 따라 자동으로 커피를 추출한다. 180도 회전이 되는 물탱크를 장착해 생활 공간에 알맞게 머신의 디자인을 변형할 수 있으며, 특히 25초 안에 예열이 가능, 1분이 채 되기도 전에 완벽한 커피를 추출한다. 또 머신 사용 후 9분이 지나면 자동으로 전원이 꺼지는 전원 오프 기능으로 일반적인 에너지 효율등급 A급 머신보다 에너지 소비율이 40% 이상 낮은 것도 장점. 색상은 퓨어 크림, 퓨어 오렌지, 퓨어 블랙 등 3가지로 구성된다. 24만9천원.

부킬라 카 에티오피아 에티오피아 중심지 비옥한 지역에서 자란 진귀하고 섬세한 아라비카 2종을 개별 로스팅하고 블렌딩하여 2가지 독특하고 개성 있는 아로마를 자랑하는 캡슐 커피. 섬세한 꽃 향기와 밀림 속 야생의 거친 맛이 놀라운 미각적 경험을 선사한다. 110ml의 룽고 사이즈로 추출하며, 우유와 환상적인 궁합을 이룬다. 캡슐이 10개 들어 있는 슬리브 9천3백50원. 문의 네스프레소 클럽 080-734-1111

– 화이트 수국 화병은 아르마니 피오리.

2세대 휴롬
1세대보다 더욱 진화된 저속 착즙 기술로 착즙량은 높이고 찌꺼기를 줄인 것이 특징. 분당 80회의 스크루 회전수가 43회로 감소하여 2배 더 천천히 짜내 보다 더 자연에 가까운 신선한 주스를 만들 수 있다. 또한 새로운 조절 레버를 장착, 찌꺼기 배출압력을 조절하여 각 재료에 맞는 최상의 착즙이 가능하다. 휴롬의 원천 기술인 울템 소재의 스크루도 2중 스크루로 진화해 주스 착즙 속도는 높이고, 수분이 적은 채소류도 드럼 내부에 남아 있는 찌꺼기 걱정 없이 깨끗하게 착즙된다. 드럼 내부와 착즙망의 구조가 심플해 세척이 쉽고 간편하다. 39만8천원. 문의 www.hurom.co.kr

– 유리잔은 이노메싸에서 판매.

일렉트로룩스 에르고센스 콤팩트 스테인리스 스틸 무선주전자
1400W의 강력한 파워를 갖춰 빠르게 가열하며, 용량은1L. 세척이 쉬운 스테인리스 스틸 평판 바닥과 분리형 이물질 거름 필터로 위생적으로 사용할 수 있다. 전원 자동 차단 기능을 탑재해 제품의 과열을 방지할 수 있다. 제품 바닥 쪽에 있는 파워 인디케이터는 열 상태를 쉽게 확인할 수 있도록 도와준다. 9만4천원. 문의 1566-1238

일렉트로룩스 이지라인 토스터
7단계 센서 토스팅 기능으로 다양한 크기의 빵을 취향에 맞게 구울 수 있는 제품. 2개의 광폭 투입구는 사이즈가 큰 베이글부터 작은 크기의 빵까지 구울 수 있으며, 크루아상, 롤빵과 같이 토스터 안에 넣어 굽기 어려운 빵은 롤굽기용 랙을 활용한다. 해동과 데우기 기능이 있으며, 부스러기 트레이와 먼지 방지 뚜껑이 위생적이다. 문의 1566-1238

테팔 미니 커피메이커
물탱크가 분리되어 물 주입이 편리하고, 세척이 쉬워 보다 위생적으로 사용할 수 있다. 커피 추출 중에도 시음이 가능한 누수 방지 장치가 적용되었으며, 종이 필터를 구입할 필요 없이 영구 필터가 내장되었다. 한번에 최대 4~6컵 추출. 5만2천원. 문의 080-733-7878

필립스 아방세 에어프라이어
기존 용량 대비 50% 더 커진 1.2kg의 용량과 더 강력해진 파워로 기존보다 25% 빠르게, 한번에 최대 5인분에 해당되는 음식을 조리한다. 디지털 터치 스크린을 탑재해 보다 간편하고 직관적으로 조리 과정을 설정하고 확인할 수 있는 것도 장점. 특히 ‘스마트 프리셋 버튼’을 통해 즐겨 먹는 음식의 조리 시간과 온도를 설정하면, 다음번엔 별도의 설정 없이 한 번의 터치만으로 조리할 수 있어 편리하다. 튀김, 찜, 구이 방식을 활용한 메인 요리뿐만 아니라 베이킹을 활용한 디저트까지만들 수 있다. 44만9천원. 문의 02-709-120

– 두 번째 선반 왼쪽 끝의 세라믹 보틀 라지 사이즈, 옆의 노만코펜하겐의 미니 컵, 싱크대 위의 세라믹 보틀 스몰 사이즈, 심플한 라인의 세라믹 볼은 모두 이노메싸에서 판매.

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에디터 송정림 | 포토그래퍼 진희석 | 스타일리스트 민송이 · 민들레 | 어시스턴트 김지희 · 박정희 · 공효선 | 장소협찬 라꼬르뉴

개운한 맛을 내는 바지락. 더욱이 추운 겨울, 뽀얀 바지락 국물을 마시면 속이 뜨끈해지면서 시원한 맛이 일품이다.

개운한 맛을 내는 바지락. 더욱이 추운 겨울, 뽀얀 바지락 국물을 마시면 속이 뜨끈해지면서 시원한 맛이 일품이다. 그 비밀은 바로 바지락의 아미노산. 밍밍한 맹물에 바지락만 넣어도 맛있는 이유가 바로 바지락의 아미노산이 내는 감칠맛 때문이다. 맛있는 아미노산은 피로와 숙취 해소에도 큰 도움을 준다. 간 기능이 저하될 때 바지락을 넣어 팔팔 끓인 국물을 먹으면 몸살 기운을 떨칠 수 있다. 바지락국, 바지락 칼국수, 바지락 수제비, 바지락 된장찌개 등 바지락 하면 역시 국물 요리가 가장 잘 어울린다. 여기서 보다 맛있게 즐기는 방법! 끓는 물에 바지락을 넣으면 바지락이 먹은 모래가 빠져나오기 마련이다. 그러므로 바지락을 넣고 끓인 국물은 체에 걸러 사용하는 것이 좋다. 마트에서 판매하는 봉지 바지락은 해감할 필요 없이 옅은 소금물에 바락바락 문질러 씻는다. 손질한 바지락을 물에 넣고 한소끔 끓여 국물색이 뽀얗게 되면 국물은 체에 거르고 살은 먹기 좋게 바른다. 이렇게 완성된 바지락 국물에 각종 채소와 양념을 넣고 끓인다. 팔팔 끓이다가 상에 내기 전 발라낸 살을 넣고 한소끔 더 끓이면 개운한 국물과 질기지 않고 부드러운 바지락을 맛볼 수 있다. 이탈리아식 바지락찜은 별미 중에 별미. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 바지락을 넣어 볶다가 먹고 남은 화이트와인을 넣고 끓인다. 이때 와인의 알코올과 바지락의 비린내가 동시에 날아간다. 바지락이 입을 열 때까지 끓이다가 소금과 후춧가루로 간하면 진한 국물 맛이 술안주로도 좋다.

에디터 이경현 | 포토그래퍼 진희석 | 드로잉 장우석 | 도움말 김영빈(수랏간)