20세기 아이코닉 디자인 II

시간이 흐를수록 가치가 더욱 빛나는 아이코닉 디자인.

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프리폼 소파 & 오토만

디자이너 이사무 노구치. 1946. 비블리오떼끄(062-351-9966, bibliotheque.co.kr) 제품. 가격 미정.

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트라페즈(Trapeze)

디자이너 장 프루베. 1950 드로터스(02-324-1112, deloptus.kr) 제품. 가격 미정.

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프리스매틱 테이블(Prismatic Table)

디자이너 이사무 노구치. 1957. 비트라(02-511-3437, bibliotheque.co.kr) 제품. 1백만원대.

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Ph 3/2

디자이너 폴 헤닝슨 루이스 폴센 제품으로 애프터룸스(02-1588-3819)에서 판매. 3백만원대.

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리버스 체어(Revers Chair)

디자이너 안드레아 브란치. 1993. 카시나 제품으로 바이소(02-1811-6852, byso.kr)에서 판매. 80만원대.

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Ph5

디자이너 폴 헤닝슨. 1958. 루이스폴센 제품으로 짐블랑(070-7794-0830)에서 판매. 1백80만원.

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피콕(Peacock) 체어

디자이너 한스 베그너. 1947. 로얄홈(02-1588-3819, royal_home)에서 판매. 가격 미정.

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Pk 25

디자이너 폴 키에르홀름. 1951. 프리츠한센 제품으로 1stDIBS(1stdibs.com)에서 판매. 가격 미정.

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Pk22

디자이너 폴 키에르홀름. 1955. 프리츠한센 제품으로 티무스(031-915-8610, timus.co.kr)에서 판매. 50만원대.

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Pk24

디자이너 폴 키에르홀름. 1965. 프리츠한센 제품으로 오늘의집(02-1670-0876, ohou.se)에서 판매. 가격 미정.

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AJ 테이블 램프

디자이너 아르네 야콥슨. 1957. 루이스폴센 제품으로 루이스폴센(louispoulsen.com)에서 판매. 1백50만원.

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바르셀로나 체어

디자이너 미스 반 데어로에. 1929. 놀 제품으로 인모빌(070-8648-3130, inmobil.co.kr)에서 판매. 가격 미정.

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바실리 체어

디자이너 마르셀 브로이어. 1925. 놀 제품으로 바이소(02-1811-6852, byso.kr)에서 판매. 가격 미정.

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하이 패드 스툴

디자이너 재스퍼 모리슨. 1999. 카펠리니 제품으로 TRDST(02-1668-1097, trdst.com)에서 판매. 가격 미정.

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에디터

메종

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#aj테이블램프

#ph25

#ph5

#pk22

20세기 아이코닉 디자인 I

20세기에 태어나 여전히 사랑받고 있고, 시간이 흐를수록 그 가치가 더욱 빛날 아이코닉 디자인 제품을 모았다.

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Y 체어

디자이너 한스 베그너, 1950. 칼한센&선 제품으로 바우트 (1661-3462), (vaut.co.kr)에서 판매. 가격 미정

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아티초크

디자이너 폴 헤닝슨. 1958. 루이스폴센 제품으로 루이스폴센 (070-8654-3637)에서 판매. 가격 미정.

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이그제큐티브 워크 체어(Executive Work Chair)

디자이너 찰스 & 레이 임스 1960. 허먼밀러 제품으로 인노바드 (02-515-3660. innovad.co.kr)에서 판매. 가격 미정.

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시리즈7

디자이너 아르네 야콥슨. 1955. 프리츠한센 제품으로 롯데백화점 본점 (02-772-3855에서 판매. 가격 미정.

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팬톤 주니어

디자이너 베르너 팬톤. 1959. 비트라 (02-511-3437. vitra.com) 제품. 30만원대.

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벽시계 볼클락

디자이너 조지 넬슨. 1948. 아티브스토어 (1588-3819, ativstore) 제품. 50만원대.

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LC7

디자이너 르 코르뷔지에. 1927. 카시나 제품으로 바이소 (1811-6852. byso.kr)에서 판매. 제품 50만원대.

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티모르(Timor)

디자이너 엔조 마리. 1967, 다네제 밀라노 제품으로 루밍(02-6408-6700. rooming.co.kr)에서 판매. 20만원대.

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어드저스터블 테이블(Adjustable Table)

디자이너 아일린 그레이(Eileen Gray), 1927. 글라시콘 제품으로 디플랫(1666-3642, dplot.co.kr)에서 판매. 가격 미정.

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미러 (Double-sided freestanding mirror)

디자이너 재스퍼 모리슨. 1997. 카펠리니 제품으로 루밍(rooming.co.kr)에서 판매. 2백만원대.

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암체어 42

디자이너 알바 알토. 1931~32. 아트릭 제품으로 루밍 (02-6408-6700. rooming.co.kr)에서 판매. 가격 미정.

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벽시계 선버스트(Sunburst)

디자이너 조지 넬슨. 1948. 비블리오테크(bibliotheque.co.kr) 제품. 가격 미정.

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누볼라 로사

디자이너 비코 마지스트레티. 1977. 카시나 제품으로 페칭(fetching.co.kr)에서 판매. 8백만원대.

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라운드 테이블 90B

디자이너 알바 알토. 1933~35. 아르텍 제품으로 TRDST(02-1688-1097, trdst.com)에서 판매. 가격 미정.

루첼리노(Lucelino)

디자이너 잉고 마우러. 1992. 원오브원(02-1588-7062, oneofone.co.kr)에서 판매. 30만원대.

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버드(Bird)

디자이너 톰 딕슨. 1991. 카펠리니 제품으로 TRDST(02-1688-1097, trdst.com)에서 판매. 가격 미정.

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일립티컬 테이블(Elliptical Table)

디자이너 찰스&레이 임스. 1951. 허먼밀러 제품으로 인노바드(02-515-3669, innovad.co.kr)에서 판매. 2백만원대.

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Noodle Show

초여름을 맞아 더위에 지쳐 입맛을 잃을 때마다 활력을 되찾아줄 누들 레시피를 소개한다. 여름에 즐기는 우동 요리부터 동남아의 쌀국수 요리까지 다양하게 펼쳐지는 누들 쇼. 어르신들이 하는 말에 “한국사람은 밥심으로 산다.”지만 올여름만큼은 ‘면힘’으로도 살 수 있다.

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메밀 샐러드

메밀면 70g, 무 50g, 지리멸치 1큰술, 래디시 1개, 생강 1톨, 샐러드 드레싱(기꼬만 간장 1/4컵, 사과식초 1/4컵, 다시마 우린 물 3/4컵, 꿀 2큰술, 올리브오일 1/2컵, 다진 양파 1큰술)

1 볼에 샐러드 드레싱 재료를 넣고 거품기로 잘 섞는다.

2 무, 래디시, 생강은 곱게 채썰어 찬물에 각각 담근다.

3 끓는 물에 메밀면을 삶고 지리멸치는 달군 팬에 볶는다.

4 볼에 준비된 재료를 담고 드레싱을 얹어 잘 섞는다.

에그 프라이 누들

에그 누들 1개, 초록, 빨강 피망 1/2개씩, 숙주 50g, 훈제오리 100g, 식용유 1큰술, 간장 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 노두유 2/3큰술, 튀김기름 적당량

1 초록, 빨강 피망은 씨를 없애 가늘게 채 썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 떼어 깨끗하게 손질한다.

2 훈제오리는 0.5cm 두께로 썰어 팬에 바삭하게 구워 키친타월에 올려 기름을 제거한다.

3 에그 누들은 끓는 물에 삶아 키친타월에 올려 물기를 제거한 후 동그랗게 모양을 만든다.

4 160°C의 튀김기름에 에그 프라이 누들을 넣고 모양을 살려 노릇하게 튀긴 후 기름기를 제거한다.

5 팬에 기름을 두르고 4의 누들, 초록, 빨강 피망, 훈제오리, 소스를 넣고 살짝 볶은 후 마지막에 숙주를 넣는다.

팟타이

버미셀리 70g, 알새우 10개, 쪽파 1뿌리, 달걀 2개, 식용유 1큰술, 고수, 대파 흰 부분 조금씩, 타마린 소스 1큰술(생수 4컵, 타마린 200g, 팜슈거 3개, 라임주스, 설탕 1큰술씩, 소금 조금)

1 버미셀리는 찬물에 불리고, 쪽파는 3cm 길이로 썰고, 달걀은 잘 푼다.

2 대파는 얇게 채 썰고, 고수는 잎만 떼어내 찬물에 담가둔다.

3 냄비에 타마린 소스 재료를 넣고 타마린이 무를 때까지 푹 끓인 후 타마린이 다 무르면 수저로 꾹꾹 눌러내려 걸쭉한 소스를 만든다.

4 1의 버미셀리는 끓는 물에 살짝 데친다.

5 달군 팬에 식용유를 두르고 새우를 볶다가 4의 면과 타마린 소스를 넣고 센 불에 볶다가 마지막에 쪽파를 넣는다.

6 팬을 중간 불로 달군 후에 달걀물을 붓고 익히다가 아래쪽이 다 익으면 가운데에 5의 면을 올리고 달걀을 잘 접어 뒤집어서 살짝 익힌 후 접시에 담는다.

베트남 분짜

명빈 누들 70g, 어린잎 채소 적당량, 돼지고기 안심 300g, 돼지고기 양념(다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 간장 2큰술, 물엿 1큰술, 생수 4큰술, 타이 고추 10개, 정향 3알)

1 돼지고기는 양념 재료를 넣고 20분 정도 재우고 소스 재료를 한데 섞어 소스를 만든다.

2 멍빈 누들은 찬물에 담가 불리고 채소는 찬물에 씻어 물기를 뺀다.

3 잘 달군 그릴에 돼지고기를 올려 바삭하게 구워 한입 크기로 썬다.

4 끓는 물에 누들을 데친다.

5 그릇에 누들, 소스, 채소를 담고 고기와 함께낸다. 개인 소스볼에 소스를 담고누들과 채소를 함께 적셔 고기를 얹어 먹는다.

곤약 콩국수

실곤약면 1봉지, 방울토마토 조금, 콩국(대두 1컵, 물 8컵, 소금 조금)

1 볼에 대두와 생수 3컵을 넣고 8시간 이상 불린다.

2 냄비에 물을 붓고 1의 콩을 푹 삶아 찬물에 헹궈 껍질을 제거한 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

3 믹서에 생수 5컵과 2의 삶은 콩을 넣고 곱게 갈아 콩국을 만든다. 콩국을 더 고소하게 하려면 사용할 만큼만 덜어 땅콩이나 통깨와 함께 다시 한번 곱게 갈아서 사용한다.

4 그릇에 곤약면을 담고 콩국물을 부은 후 방울토마토를 곁들여 낸다.

사누키 냉우동

우동면 1봉지, 오이 1/4개, 셜롯 1/8개, 고추냉이 1작은술, 덴카스(부침가루 2큰술, 밀가루 1큰술, 생수 5큰술, 튀김기름 적당량). 다시마 우린 물 2컵, 국간장 1/4컵, 양파 1/4개, 대파 1대, 무 50g, 생강 1톨, 설탕 1 1/2큰술, 가츠오부시 2큰술

1 부침가루와 밀가루를 물에 잘 풀어 반죽을 만든 뒤 160°C의 기름에 흩뿌려 덴카스를 만든다.

2 오이와 적양파는 곱게 채 썬다.

3 냄비에 다시마 우린 물, 국간장, 양파, 대파, 무, 생강 설탕을 넣고 한소끔 끓이다가 가츠오부시를 넣었다 꺼내 면포에 거른 후 냉장고에 넣어 차갑게 식힌다.

4 우동면을 삶아 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

5 그릇에 면을 담고 적양파와 오이를 올린 후 차가운 국물을 붓고 덴카스와 고추냉이를 곁들여 낸다.

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메종