MODERN TEATIME MODERN TEATIME MODERN TEATIME By 문은정| 현대적으로 풀어낸 전통적인 티 푸드와 향긋한 홍차 한잔. 영원히 잡아두고 싶은 그 아늑한 시간. 푸딩처럼 굳힌 허니 진저 젤리와 기하학적인 모양을 살려 디자인한 레몬 양귀비씨 케이크. 케이크&젤리 Cake&Jelly 애프터눈 티와 함께 곁들이는 트레이는 총 3단으로 이뤄진다. 1단은 By 문은정|
샌드위치와 술이 맛있는 곳 ‘바이 미 스탠드’ 샌드위치와 술이 맛있는 곳 ‘바이 미 스탠드’ 샌드위치와 술이 맛있는 곳 ‘바이 미 스탠드’ By 메종| 낮에는 샌드위치를 판매하고 밤에는 술을 즐길 수 있다.1 아보카도가 듬뿍 ‘헬라그린’ 샌드위치. 2 푸른빛이 감도는 ‘진토닉’. 줄을 서야 맛볼 수 있는 도쿄의 샌드위치 맛집, ‘바이 미 스탠드’가 이태원에 문을 열었다. 샌드위치 속을 아낌없이 듬뿍 넣어 맛있을 수밖에 없으며, 재료를 색다르게 조합하는 센스까지 By 메종|
가볍게, 샌드위치 가볍게, 샌드위치 가볍게, 샌드위치 By 메종| 더위에 입맛이 뚝 떨어진 날, 밥 대신 빵이 생각나는 날, 색다른 조합의 식재료로 만든 뻔하지 않은 샌드위치로 한 끼를 가볍고 맛있게 해결하는 것도 방법.아스파라거스 에그 샌드위치아스파라거스 6대, 올리브유 · 소금 · 후춧가루 · 딜 조금씩, 적양파 10g, 래디시 1개, 호밀빵(슬라이스) By 메종|
이 운동에 이런 음식 이 운동에 이런 음식 이 운동에 이런 음식 By 메종| 체중 감량, 근력 향상, 체력 증진 등 다양한 목적으로 이 꽉 깨물고 땀 뻘뻘 흘리며 하는 운동. 보다 높은 효과를 위해 운동별로 함께 먹으면 좋은 음식을 여섯 명의 전문가에게 추천 받았다.사이클링&스피닝 | 두부구이쉴 새 없이 페달을 돌려 근력을 키우고 체지방 By 메종|
스태프 밀 스태프 밀 스태프 밀 By 메종| 날고 긴다는 요리사들은 식사 시간에 무얼 먹을까? 점심과 저녁 영업 전, 하루 두 차례 레스토랑의 모든 스태프가 함께 먹는 ‘스태프 밀’이 궁금하다. 자투리 재료로 짧은 시간에 만들지만 실제 메뉴로 올려도 손색이 없는 유명 레스토랑 6곳의 스태프 밀을 소개한다.일식집 하카타 셉템버 키조개와 장어를 By 메종|
궁극의 패스트푸드#6 파니스 궁극의 패스트푸드#6 파니스 궁극의 패스트푸드#6 파니스 By 메종| 패스트푸드가 요리로 다시 태어났다. 엄선된 식재료와 건강한 조리법을 사용해 영양마저 풍부한 요즘의 패스트푸드로 한 끼 식사를 품격 있게 즐겨보시라.파니스프랑스의 요리 학교 에꼴 페랑디와 르꼬르동 블루에서 프랑스 정통 요리를 공부한 오너 셰프가 선보이는 지중해풍 건강 샌드위치 전문점 파니스 Panisse. 매일 아침 By 메종|
궁극의 패스트푸드#4 라이라이라이 궁극의 패스트푸드#4 라이라이라이 궁극의 패스트푸드#4 라이라이라이 By 메종| 패스트푸드가 요리로 다시 태어났다. 엄선된 식재료와 건강한 조리법을 사용해 영양마저 풍부한 요즘의 패스트푸드로 한 끼 식사를 품격 있게 즐겨보시라.라이라이라이반으로 가른 바게트에 갖은 고명을 채운 베트남식 샌드위치, 반미 Banh Mi. 채소가 듬뿍 들어가 한 끼 식사로 훌륭한 반미를 건강하게 만든 곳이 By 메종|
완벽한 그릴 완벽한 그릴 완벽한 그릴 By 메종| 야외 활동의 계절을 맞아 바비큐와 샌드위치, 샐러드 등과 환상적인 궁합을 이루는 야채 맛있게 굽는 법.1 주키니 1cm의 도톰한 두께로 썰어 굽는다. 소금과 후춧가루로 밑간해서 구울 수도 있지만 밑간 없이 굽고 생강 드레싱(다진 생강 · 레몬즙 1작은술씩 + 올리브유 3큰술 + By 메종|
더위를 이기는 맛 더위를 이기는 맛 더위를 이기는 맛 By 메종| 무더위도 잊게 만드는 맛과 컨셉트로 무장한 7월의 새로운 맛집 리스트. 새우를 잡으러 바다로 갈까요 이태원 뒷골목에 자리 잡은 볼리포인트 Bawley Point. 예부터 새우잡이 배들이 모이는 지점을 일컫는 말로 4명의 젊은 오너가 직접 먹어본 세계 각국의 새우 요리를 선보인다. 그중 하와이 노스쇼어 By 메종|
