from Trees from Trees from Trees 나무에서 갓 딴 과실로 아름다운 식탁을 차렸다. 이 계절에 더할 나위 없이 풍성한 가을의 한 장면. 멋스러운 나무 테이블은 대부앤틱 제품. 노릇한 크레이프에 생크림을 발라 켜켜이 쌓은 뒤 달콤한 무화과를 한 움큼 올린다. 베이킹에 자신 없는 사람도 손쉽게 by 문은정|
조금 남다른 소스 조금 남다른 소스 조금 남다른 소스 찬장에 넣어두고 자꾸자꾸 쓰고 싶은 이색 소스 아홉 병. 푸른색과 갈색 나무 패널은 모두 키엔호. 나무 도마는 웨스트엘름. 나무 바구니와 러그, 하얀색 볼, 파스타를 담은 유리 저그, 나무 손잡이의 수저는 모두 자라홈. (왼쪽부터) 1 치우챠우 칠리오일 치우챠우는 중국 챠오져우 by 문은정|
셰프의 식빵 셰프의 식빵 셰프의 식빵 톡톡의 김대천 셰프가 신사동에 식빵 전문점인 식부관을 열었다. 설탕 대신 꿀과 요거트로 은은한 단맛을 낸 내추럴 식빵. 버터, 달걀, 우유로 만들어 고소함이 풍부한 리치 식빵. 평소 빵에 대한 관심이 많은 셰프가 어떠한 재료나 조리법과도 잘 어울리는 by 권아름|
크루그를 즐기는 방법 크루그를 즐기는 방법 크루그를 즐기는 방법 크루그를 떠올리면 혁신이라는 단어가 먼저 생각난다. 전통에 얽매이기보다 샴페인을 즐기는 색다른 방법을 끊임없이 제시하는 도전적인 하우스이기 때문. 크루그를 한 병 샀다면 다음의 방법을 시도해볼 일이다. 먼저 샴페인병의 뒷면 레이블에 인쇄된 6자리 크루그 ID를 찾는다. 웹사이트나 앱, 트위터, 페이스북 메신저 앱에 by 문은정|
베이컨의 모든 것 베이컨의 모든 것 베이컨의 모든 것 이태원 우사단로에 위치한 사실주의 베이컨은 수제 베이컨을 맛보고 사갈 수 있는 훈육점이자 팝업 키친이다 오늘의 추천 베이컨으로 만든 BLT 샌드위치. 4가지 종류의 베이컨과 3가지 소스, 올리브절임, 오월의 종의 통밀 곡물빵. 정통 수제 베이컨은 연기로 굽기 by 권아름|
[But, First Coffee] Basic is the best [But, First Coffee] Basic is the best [But, First Coffee] Basic is the best 기본에 충실한 커피와 베이커리 그리고 라이프스타일 제품을 만날 수 있는 연남동의 라운드랙탱글 커피숍 Round Rectangle Coffee/Shop 을 소개한다. 새로운 것을 탐미하기 보다는 기본적인 요소들로 만들어내는 특별함. 라운드랙탱글 커피숍 Round Rectangle Coffee Shop이 그렇다. 오랜 연인이자 사업 파트너인 이제성, 이유선 두 by 권아름|
호치민에서 먹은 아침 호치민에서 먹은 아침 호치민에서 먹은 아침 동네 시장에서 장을 본 뒤 아침을 해먹었다. 그렇게 경험한 베트남의 맛은 또 달랐다. 열대 몬순 기후인 베트남은 식재료의 천국이다. 어쩌면 호치민은 휴가지로 적당한 곳이 아니었을지도 모른다. 다낭도 나트랑도 아닌 호치민, 그 복잡한 도시. 하지만 룰렛 판을 돌리다 툭 by 문은정|
[But, First Coffee] 주얼리와 커피의 만남 [But, First Coffee] 주얼리와 커피의 만남 [But, First Coffee] 주얼리와 커피의 만남 아담하면서도 하얀 건물의 커다란 아치형 유리 문이 가던 발걸음을 멈추게 한다. 시선을 사로잡는 이곳은 프랑스 파리에서 패션을 전공한 조세라 대표의 주얼리 브랜드 ‘쇼 SCHO’ 의 쇼룸겸 카페다. 쇼는 한국보다 파리에서 먼저 인지도를 가진 탄탄한 브랜드로 SNS를 통해 한국에서도 찾는 이들이 많아 by 권아름|
토사 요리를 아시나요 토사 요리를 아시나요 토사 요리를 아시나요 신사동에 토사 요리 전문점 로만테이가 문을 열었다. 토사 요리란 조선시대, 일본 토사 지역(고치현)으로 끌려간 조선인들이 도토리묵이나 곤약, 두부, 짚불 요리 등을 알려주었고 그것이 자체적으로 발전한 것이다. 대표적인 토사 요리로는 와라야키를 들 수 있는데, 기장에서 꼼장어를 굽듯 태평양에서 건져올린 가다랑어를 by 문은정|
우리 것이 좋은 것 우리 것이 좋은 것 우리 것이 좋은 것 명품 가치를 뽐내는 국내 전통주에 대한 관심과 인기가 뜨겁다. 다가오는 우리나라 고유의 명절 추석을 맞아 선보인 호텔 '전통주' 프로모션을 주목하자. 지역 명인들이 만든 '전통주 프로모션 ' 서울 웨스틴조선 호텔 서울 웨스틴조선호텔의 뷔페 레스토랑 아리아에서는 10월 31일(화)까지 지역 명인들이 by 메종|
