동화 같은 공간

동화 같은 공간

동화 같은 공간

다이닝 라운지 바 ‘이상한 나라의 미쓰윤’은 동화 <이상한 나라의 앨리스>를 모티프로 꾸민 공간이다.

다이닝 라운지 바 ‘이상한 나라의 미쓰윤’은 동화 <이상한 나라의 앨리스>를 모티프로 꾸민 공간이다. 일반적인 다이닝 라운지 바와 달리 재미있고 신선한 느낌을 주고 싶어 대표가 직접 인테리어 디렉팅을 맡았다고 한다. 메뉴는 브런치와 디너, 심야 시간대로 구성되는데, 요즘처럼 날 좋은 날에는 반려견과 동반 입장이 가능한 야외 테라스에서 브런치와 칵테일을 즐기러 오는 사람들로 북적거린다. 특히 인기가 좋은 메뉴는 통문어튀김을 얹은 오징어 먹물 리조토. 식사와 함께 곁들이기 좋은 칵테일도 준비되어 있는데, 막걸리를 베이스로 한 ‘티라미수 칵테일’을 추천한다. 식사를 하는 동안 테라스 외벽에 설치된 빔에서 상영하는 영상을 구경하는 재미도 쏠쏠하며, 요즘처럼 날이 좋은 때는 전망 좋은 5층의 루프톱에서 술 한잔과 수영장, 미니 바를 즐겨도 좋겠다. 다양한 식물로 장식된 테라스와 루프톱은 대관도 가능하니 프라이빗한 파티나 행사로 이용하기에도 좋다.

add 서울시 서초구 양재천로 17길 3 1층 tel 02-353-7777
open 오전 10시~오후 2시, 오후 4시 30분~새벽 2시, 토 · 일요일 오전 11시 오픈, 일요일 밤 12시까지 영업

 

통문어튀김을 얹은 오징어 먹물 리조토.

막걸리 베이스의 블루 큐라소 시럽을 넣은 망고 칵테일.

막걸리 베이스의 티라미수 칵테일.

 

CREDIT

에디터

문은정· 박솔비(어시스턴트 에디터)

포토그래퍼

박상국 · 이향아 · 차가연

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크루그X버섯

크루그X버섯

크루그가 한국의 미식 씬을 뜨겁게 달구고 있는 4인의 셰프와 푸드 페어링 메뉴를 선보인다.

감자, 달걀에 이어 올해는 버섯이다. 흔한 재료로 흔치 않은 페어링 메뉴를 선보이는 크루그의 글로벌 프로젝트 말이다. 크루그는 매번 한 가지 식재료를 선정하여 전세계 유명 셰프들과의 협업을 진행해왔다. 국내에서는 한국을 대표하는 권숙수의 권우중, 정식당의 임정식, 라미띠에의 장명식, 레스쁘아 뒤 이부의 임기학 셰프와 9월 말까지 버섯으로 근사한 메뉴를 선보일 예정이다. 권우중 셰프는 ‘능이버섯을 곁들인 드라이에이징 오리구이’, 임정식 셰프는 ‘버섯’, 장명식 셰프는 ‘새우 무스를 채운 표고버섯과 양송이 콘소메’, 임기학 셰프는 ‘한우 채끝등심 스테이크, 버섯 까슐레와 감자 도피노와즈, 은이버섯’를 준비했다. 셰프의 손을 통해 근사한 미식으로 재 탄생한 버섯 요리는 각 레스토랑에서 맛볼 수 있으며, 크루그 그랑 퀴베 한 잔 또는 한 병과 ‘크루그 X 버섯’ 메뉴 세트로 판매한다. ‘크루그X버섯’ 책도 한정 수량 제공한다고 하니 아름다운 책을 소장할 수 있는 기회는 덤이다. 참고로 크루그는 프레스티지 퀴베급의 샴페인만을 생산하는 하우스. 뮤직 페어링, 크루그 ID 등 다채로운 방식으로 샴페인에 대한 경험을 끌어올리며 수많은 샴페인 애호가들에게 사랑 받고 있다. web krug.com

CREDIT

에디터

문은정

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주말 어디가지?

주말 어디가지?

미쉐린 3스타 한식당 가온이 새로운 공간을 론칭한다.

 

지난해 <미쉐린가이드 2017 서울편>을 통해 3 스타를 획득한 한식당 가온이 ‘포스트 미쉐린가이드’ 시대를 열며 새로운 공간을 론칭한다. 인테리어 디자이너 마영범의 진두지휘 아래 새롭게 탄생한 공간은 ‘색동’과 ‘매듭’에서 영감을 받아 디자인되었으며, 마영범 디자이너는 “한 공간 안에 유기적으로 존재하는 한식, 사람, 시간, 그리고 삶의 조화가 고운 색동으로 묶은 매듭처럼 느껴져 공간 곳곳에 매듭의 요소를 추가했다”며 “가온의  공간과 한식의 조화가 단단하게 묶인 매듭처럼 오래 지속되길 바란다:”고 덧붙였다.

가온은 그동안 라운지였던 공간을 홀로 리뉴얼해서 보다 편안한 분위기에서 식사를 할 수 있도록 변화했다. 특히 홀에 위치한 디저트 바는 온가족이 모여 소통하는 공간이었던 한옥의 평상에서 영감을 받아 디자인했다. 의자를 모두 연결시키면서 칸막이를 설치함으로써 기존 룸과는 다르게 개방되어 편안한 분위기면서도 공간의 프라이빗함을 유지시켰다.

tel 02-545-9845~6

add 서울시 강남구 도산대로 317 호림아트센터 M층

 

CREDIT

에디터

이미라

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