쫄깃한 생면 레시피 쫄깃한 생면 레시피 쫄깃한 생면 레시피 By 메종| 부드러우면서도 쫄깃한 생면으로 즐기는 색다른 메뉴가 여기 있다. 담백하게, 화끈하게, 상큼하게! 01 순두부 수란 국수 생소면 2인분, 멸치 국물 3 1/2컵(머리와 똥을 제거한 멸치 한줌, 다시마 약간, 마늘 4쪽, 양파 1/2개), 미역 10g, 달걀 2개, 간장1/2큰술, 소금 1작은술, 식초 • By 메종|
아이가 쑥쑥 크는 건강 레시피 아이가 쑥쑥 크는 건강 레시피 아이가 쑥쑥 크는 건강 레시피 By 메종| 아이들의 먹을거리를 항상 고민하는 부모를 위한 아이용 건강 레시피. 어린이날, 아이들과 함께 장을 보고 건강에 좋은 음식을 만들면서 행복한 시간을 보내길 바라며. 01 베지 버거 햄버거 번스 1개, 감자 100g, 단호박 30g, 칙피 20g, 파프리카 15g, 블랙 올리브 5g, 프레시 By 메종|
입맛 돋우는 쌈장 레시피 입맛 돋우는 쌈장 레시피 입맛 돋우는 쌈장 레시피 By 메종| '삼겹살+쌈장' 이라는 따분한 공식은 이제 그만. 된장에 고추장은 물론 갖은 천연 양념을 넣은 쌈장은 음식의 감칠맛을 더할뿐더러 조리를 간편하게 해주는 매력을 지녔다. 싱그러움이 가득한 야채가 풍성한 계절, 봄이 왔다. 춘곤증으로 몸이 나른하고 의욕이 없을 때, 일품요리나 고기 반찬이 없어도 쌈 By 메종|
통조림을 이용한 한 접시 요리 통조림을 이용한 한 접시 요리 통조림을 이용한 한 접시 요리 By 메종| 집에 갑자기 손님이 들이닥쳤는데 딱히 대접할 요리가 없다? 걱정 말고 재빨리 찬장 속에 오롯이 놓여 있는 통조림을 살펴보자. '대접 잘 받았다'는 말을 들을 수 있는 통조림을 이용한 한 접시 요리가 여기 있다. 01 황도 치킨 샐러드, 10분 황도(통조림) 1/2캔, 닭 By 메종|
식용유 사전 식용유 사전 식용유 사전 By Maisonkorea.com| 콩기름과 옥수수 기름에서 시작해 웰빙 붐을 타고 우리 주방으로 들어온 올리브 오일과 포도씨 오일까지... 그렇다면 과연 어떤 요리에 어떤 식용유를 사용해야 할까? 식용유란 말 그대로 사람이 먹을 수 있는 기름을 말한다. 예전에는 콩기름이나 옥수수기름밖에 없었지만 요즘은 그 종류가 매우 다양해졌다. By Maisonkorea.com|
비빔국수 & 잔치국수 마스터 레시피 비빔국수 & 잔치국수 마스터 레시피 비빔국수 & 잔치국수 마스터 레시피 By 메종| 주말 오후 가볍게 식사를 해결하고 싶을 때나 잠자기 전 출출할 때 즐겨 찾는 국수. 이번 기회에 생각만 해도 군침 돌게 하는 비빔국수와 잔치국수를 마스터 해보자. 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를 알려주는 비빔국수와 잔치국수 편. 비빔국수의 생명은 뭐니 뭐니 해도 By 메종|
내 생애 두 번째 냄비 내 생애 두 번째 냄비 내 생애 두 번째 냄비 By 메종| 음식 만들기에 흥미를 느끼고 요리 내공이 쌓일수록 주목해야 할 냄비는? 바로, 직화 겸용 오븐 냄비와 기능성 디자인 냄비들. 얼마 전까지만 해도 알루미늄과 스테인리스 스틸 냄비를 주로 사용해왔지만 최근에는 주물이나 세라믹 냄비 등으로 트렌드가 변하고 있다. 주물, 세라믹, 내열 강화 유리 By 메종|
겨울 식재료로 만드는 연말 홈 파티 레시피 겨울 식재료로 만드는 연말 홈 파티 레시피 겨울 식재료로 만드는 연말 홈 파티 레시피 By Maisonkorea.com| 최소한의 조리법만을 더해 맛을 살렸다. 요리라고 하기에는 지나치게 간단하지만, 맛을 보면 고개가 끄덕여지는 심플한 연말 홈 파티 식탁. Fruits 1 시트러스 와인 펀치. 2 리코타 사과 루콜라 샐러드 겨울의 과일은 1년이라는 긴 시간을 버틴 만큼 육질이 단단하고 달콤하다. By Maisonkorea.com|
가을에 꼭 먹어야 할 제철 요리 가을에 꼭 먹어야 할 제철 요리 가을에 꼭 먹어야 할 제철 요리 By 박효은| 높고 푸른 하늘에 말이 살찌는 가을이 왔다. 오곡백과가 무르익는 계절인 만큼 입맛을 다시게 하는 제철 음식이 한가득인 요즘. 가을에 놓칠 수 없는 제철 음식들을 소개한다. 대하 스테이크 대하 스테이크 대하는 지금부터 12월까지 가장 통통하고 맛있게 By 박효은|
매운 수박 샐러드? 아찔한 ‘빨간 맛’ 여름 간식 매운 수박 샐러드? 아찔한 ‘빨간 맛’ 여름 간식 매운 수박 샐러드? 아찔한 ‘빨간 맛’ 여름 간식 By 박효은| ‘불일치의 화음’처럼, 먹는 순간 웃음이 지어지는 여름 간식. 푹푹 찌는 더위는 입맛도 사라지게 만들죠. 차갑고도 매콤한 여름 간식으로 체감 온도를 뚝 낮춰보세요. 불맛 육수 위에 얼음을 동동 띄운 냉차오마부터 달콤한 과즙 속에서 혀를 톡 쏘는 와사비 칵테일, 시원한 By 박효은|
